1. Tương Bần

Tương bần dùng để chấm rau luộc hay bánh đúc ngon tuyệt. Ảnh: muatuongban.

Từ xa xưa tương Bần Hưng Yên là thứ sản vật ngon dùng để tiến vua. Ngày nay, tương Bần vẫn nổi tiếng khắp nơi và trở thành một loại nước chấm đặc sản khiến nhiều người “mê mẩn”. Chỉ cần gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối là đã có thể làm tương. Ba công đoạn chính là lên mốc xôi nếp, ngả đỗ và phơi tương (ủ tương). Tương Bần Hưng Yên có hương vị khó diễn giải. Cái vị ấy ẩn dưới độ sánh rất đậm đà, chìm trong vị ngọt ngon đặc trưng.

2. Bún thang lươn

Khác với Hà Nội, bún thang của người Hưng Yên còn có thêm lươn rất lạ miệng. Ảnh: hungyentourism.

Nhắc đến đặc sản Phố Hiến, phải nói đến bún thang lươn. Bát bún như một thang thuốc quý bồi bổ cho sức khỏe và như bức tranh nghệ thuật sống động với đủ màu sắc của bún, lươn, trứng, giò, hành, răm… Người thưởng thức ẩm thực sành điệu sẽ tấm tắc khi cảm nhận vị ngọt đậm đà của nước dùng.

3. Nhãn lồng

Nhãn lồng trái to, cùi dầy, ngọt thơm. Ảnh: nettinte.

Cùng với tương Bần, nhãn lồng trở thành niềm kiêu hãnh của mảnh đất Hưng Yên. Tháng 7-8 đang là mùa nhãn lồng Hưng Yên chín rộ. Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước, bóc một lớp vỏ mỏng láng để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà, bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy, đưa vào miệng nếm thử có vị ngọt thơm, giòn dai.

4. Bánh cuốn

Bánh cuốn Phú Thị ngon lạ so với nhiều vùng khác. Ảnh: laodong.

Không nổi tiếng bằng bánh cuốn Thanh Trì, không ồn ào như bánh cuốn trứng Cao Bằng, bánh cuốn Phú Thị lặng lẽ hơn nhưng đã nếm thử thì không thể quên. Lớp vỏ bánh không bóng bằng nơi khác vì nó không được bôi một lớp mỡ mỏng. Lớp nhân cuộn bên trong lá bánh cũng đặc biệt với thịt lợn nạc băm nhỏ xào với hành khô. Bát nước chấm thêm một chút nhân thịt băm trở nên đậm đà và đẹp mắt hơn. Ăn một lần sẽ nhớ mãi miếng bánh mềm mịn cùng với vị bùi thơm.

5. Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo có đôi chân đặc biệt. Ảnh: Quý Đoàn.

Là giống gà quý chỉ có ở huyện Khoái Châu, gà Đông Tảo còn được gọi là gà chân voi đôi chân to sần sùi như chân voi, thân hình chắc nịch. Giống gà này rất khó nuôi, đòi hỏi phải kỳ công chăm sóc và gà càng già càng quý, thịt ăn thường có mùi vị thơm ngon đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại gà nào. Gà Đông Tảo có thể được nấu thành nhiều món, nhưng độc đáo nhất là món “vảy rồng hầm thuốc bắc” làm từ đôi chân to quá khổ của chúng.

6. Giò bì

Giò bì giòn sần sật. Ảnh: giochatruyenthong.

Nhắc đến đặc sản Hưng Yên, người ta sẽ nghĩ ngay đến món giò nổi tiếng – giò bì phố Xuôi. Giò bì có độ giòn và dai đặc trưng nên rất thích hợp để nhâm nhi trên bàn tiệc.

7. Bánh dày làng Gàu

Bánh dày làng Gàu từ xưa đã ngon có tiếng. Ảnh: banhgiayngon.

Từ bao đời nay, bánh dày làng Gàu đã được xếp ngang với tương Bần. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo vo kỹ, ngâm với nước sạch và đồ chín. Nhân bánh là đỗ xanh đãi sạch vỏ, thổi chín, giã nhuyễn, nắm thành từng nắm nhỏ. Nếu làm bánh mặn thì dùng nhân thịt nạc, làm bánh ngọt, trộn đỗ xanh với đường cát.

8. Ếch om

Ếch om là món mới nhưng đã làm nên thương hiệu ở Hưng Yên. Ảnh: 2nau.

“Đi thì nhớ vợ cùng con/ Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường”. Những chú “gà đồng” này có thể dùng để chế biến thành hai món là ếch om và ếch mọc. Nhưng món ếch om mới ngon và làm nên thương hiệu ở Hưng Yên.

9. Cá mòi

Cá mòi chỉ có vào tháng 2 và 3 âm lịch. Ảnh: foodvintage.

Người Hưng Yên rất tự hào với đặc sản cá mòi. Dù đi làm xa hay khách ẩm thực ở các tỉnh, thành lân cận cứ tháng hai, tháng ba âm lịch hàng năm lại tìm về Hưng Yên để được thưởng thức món đặc sản hấp dẫn này.

10. Chả gà

Chả gà đắt nhưng đáng đồng tiền. Ảnh: Cún Khang.

Sẽ thật thiếu sót khi không nhắc đến một món ăn đậm đà hương quê – chả gà Tiểu Quan. Gắp miếng chả gà giòn thơm, nhấp thêm chút rượu cay thực khách sẽ không quên món ăn dân dã này.

Bài viết 10 món ngon nức tiếng gần xa đất Hưng Yên đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Chả tôm: được làm từ bánh phở cuốn, nhân là tôm bóc vỏ giã nhuyễn, thịt ba chỉ rán vàng băm cùng hành khô, xào với chút hạt tiêu. Chả được kẹp vào nẹp tre tươi nướng trên lửa than hoa, ăn cùng rau sống. Nước chấm làm từ mắm pha loãng cùng đu đủ xanh thái mỏng, sung thái lát, ớt tươi, tỏi, dấm, đường… Những phố bán chả tôm nổi tiếng là Nhà Thờ, Lê Thị Hoa, Đào Duy Từ (từ 3h chiều), với giá khoảng 30.000 đồng một đĩa.

Bánh cuốn: Trước đây bánh cuốn là món ăn sáng phổ biến của người Thanh Hóa nhưng nay được bán thêm vào các buổi chiều, tối như món ăn vặt. Bánh làm từ bột gạo sau khi được hấp chín bằng hơi nước trên nồi căng vải, dùng ống tròn lấy ra rồi khéo léo trải rộng trên một cái mẹt nhỏ, bỏ nhân làm từ tôm bóc vỏ, thịt nạc vai băm nhỏ, mộc nhĩ, hành… và cuốn tròn. Một đĩa bánh cuốn có 5 cái, ăn kèm nước mắm pha nhạt, vắt chanh, rắc hạt tiêu xay và thêm vài lát ớt đỏ tươi. Bánh cuốn ngon nhất là ở các phố Nguyễn Chích, Hàng Thanh, Tống Duy Tân, với giá 10.000-15.000 đồng đĩa.

Bánh khoái tép: Đây là món ăn chỉ có ở TP Thanh Hóa, với nhân bánh là tép rang và rau bắp cải thái sợi, rau cần cắt khúc. Bột gạo được tráng lên chảo gang trên bếp củi, sau đó cho rau cần, bắp cải, tép đã xào vào, lật cho bánh chín đều và giòn. Có thể cho thêm trứng gà. Bánh khoái ngon khi chín đều, mép giòn, nhưng không nhiều mỡ gây ngán. Sau 3h chiều đến tối, hãy đến phố Hàn Thuyên, Đào Duy Từ, Tô Vĩnh Diện… để ăn bánh khoái với giá 5.000 đồng cái.

Bánh bèo, bánh bột lọc: Có nguồn gốc từ những người dân Huế đến định cư làm và bán, bánh bèo bánh lọc ở Thanh Hóa giữ được hương vị của vùng đất cố đô. Bánh lọc nhân tôm thịt được cắt ra đĩa, chan nước mắm ớt lên trên. Bánh bèo có thêm hành phi và ruốc tôm. Hiện nay bánh bột lọc, bánh bèo được bán ở phố Đào Duy Từ, chợ Vườn Hoa, chợ Tây Thành… với giá 10.000-20.000 đồng một đĩa.

Ốc hút: Loại ốc len nhỏ luộc cùng xả, trộn gia vị và ăn bằng kềm cắt đầu rồi hút rất được nhiều người ưa thích. Ngoài ra còn có ốc luộc (ốc mít, ốc đá) khều ra ăn cùng thứ nước chấm đặc sánh nấu từ bột năng, mẻ, nghệ gọi là “chẻo”. Ở Thanh Hóa có những “phố ốc” như Bến Ngự, Tân An, Lê Lai (gần trường Đại học Hồng Đức) với giá chỉ 10.000 đồng một đĩa ốc luộc, và 15.000-20.000 đồng một đĩa ốc xào me, xào dừa.

Bánh nhè gần giống bánh trôi nước, bánh ngào mật của Nghệ An. Vỏ bánh làm từ bột nếp dẻo mịn, nhân đậu xanh và dừa bào sợi. Bánh nấu bằng đường mật mía và gừng, là thức quà chiều dân dã. Món này được bán bởi những cô hàng rong, hoặc ở chợ Vườn Hoa, giá chỉ 5.000 đồng một bát.

Cháo canh: Đây là món ăn được xem chỉ có ở Thanh Hóa và cũng ít hàng bán. Cháo được nấu từ bột gạo, sợi bánh canh và quan trọng là nước hầm xương ống. Tô cháo canh đặc sánh có sườn lợn, tôm bóc vỏ, rắc thêm rau mùi thái nhỏ và chút ớt bột, vô cùng hấp dẫn. Muốn ăn cháo canh, bạn đến bên hông chợ Vườn Hoa, quán bán từ 2h chiều, luôn đông khách và chỉ 5h là hết hàng. Giá dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng một tô tùy yêu cầu của khách.

Chè ở xứ Thanh rất đa dạng, từ những món đơn giản do người quê Thanh nấu đến các loại như chè Huế, chè Hà Nội, hay thêm vị sầu riêng của chè Sài Gòn. Từ buổi chiều, bạn có thể ăn chè ở phố Đào Duy Từ, Hàn Thuyên, Trường Thi. Đến buổi tối, bạn ghé phố Cao Thắng, Nguyễn Bỉnh Khiêm… Các loại chè rất đa dạng, giá dao động từ 10.000 đến 30.000 đồng một ly.

Theo VnExpress

Bài viết Địa chỉ ăn vặt không thể bỏ qua ở Thanh Hóa đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Vẻ đẹp hút hồn ở Mẫu Sơn

Địa điểm du lịch Lạng Sơn

Động Tam Thanh

Địa chỉ: phường Tam Thanh, thành phố Lạng Sơn.

Động Tam Thanh

Động Tam Thanh nằm ở lưng chừng núi, , cửa hang cao khoảng 8m. Trên vách của động có nhiều bài thơ của Ngô Thì Sỹ (người từng giữ chức đốc trấn Lạng Sơn). Trong lòng động có nhiều nhũ đá nhủ xuống nhìn rất đẹp.

Núi Vọng Phu

Địa chỉ: thành phố Lạng Sơn

Hòn Vọng Phu Lạng Sơn

Núi Vọng Phu hay còn có tên là núi Tô Thị, núi có hình người phụ nữ bồng con nhìn về nơi phương xa. Động Tam Thanh nằm ngay trên núi Vọng Phu, do đó bạn có thể kết hợp vừa tới núi Vọng Phu, vừa ghé thăm động Tam Thanh.

Chợ đêm Kỳ Lừa

Địa chỉ: đường Thân Công Tài, gần với đường Trần Đăng Ninh, tp Lạng Sơn.

Chợ đêm Kỳ Lừa

Gọi là chợ đêm nhưng chợ này lại bán từ sáng cho đến tối. Chợ này, hàng hóa không tập trung thành từng quầy như chợ bình thường mà chỉ bày bán hàng hóa ở 2 bên đường đi, 2 bên đường trong nhà dân. Chợ này chủ yếu bán quần áo và đồ gia dụng.

Chợ Đông Kinh

Địa chỉ: đường Phai Vệ, thành phố Lạng Sơn

Chợ này nằm ngay trong trung tâm thành phố, chợ này bày bán khá nhiều đồ từ hàng điện máy, đến quần áo, đồ ăn. Các đồ này chủ yếu xuất xứ Trung Quốc, giá thì rất rẻ. Đi chợ này bạn nhớ trả giá thoải mái, và trả giá xuống 50% – 70 %, so với giá của người bán nói. Tuy nhiên với một số món hàng trả giá xuống như thế vẫn là hớ.

Động Nhị Thanh

Địa chỉ: đường Nhị Thanh, thành phố Lạng Sơn

Động Nhị Thanh Lạng Sơn

Đây là một hang động có nhiều nhũ đá qua hàng nghìn năm tích tụ, tạo thành những hình thù hết sức kỳ bí. Động này do Ngô Sỹ Liên phát hiện, rồi cho tụ tạo lại vào năm 1779.

Khu du lịch Mẫu Sơn

Hướng dẫn đường đi: từ thành phố Lạng Sơn bạn đi theo quốc lộ 4B, rồi đi tỉnh lộ 273A để tới khu du lịch Mẫu Sơn (cách trung tâm thành phố Lạng Sơn khoảng 26km).

Khu du lịch Mẫu Sơn là một quần thể gồm khoảng 80 ngọn núi lớn nhỏ khác nhau, trong đó đỉnh núi Phia Po là đỉnh núi cao nhất (cao 1541m), nên được gọi là đỉnh của Mẫu Sơn. Khi Sapa hay các địa danh khác ở nước ta có tuyết thì trên đỉnh Mẫu Sơn sẽ có trước, nơi đây mùa lạnh thường có băng đá, tuyết. Nhiệt độ trung bình năm là 15,5 độ, mây mù bao phủ quanh năm.

Mẫu Sơn ngày trời nắng

Mẫu Sơn luôn được mây, sương mù che phủ

Mùa đông nơi đây thường xuyên có tuyết rơi

Chợ Tân Thanh

Chợ này nằm sát biên giới Trung Quốc, trong chợ có rất nhiều quầy hàng của người Hoa bán xen kẽ với người Việt. Tới chợ này cũng như 2 chợ trên, bạn cứ trả giá nhiệt tình, giá có thể bị hét lên đến 5 – 6 lần giá thực.

Ải Chi Lăng

Địa chỉ: xã Chi Lăng, huyện Chi Lăng.

Ải Chi Lăng

Hướng dẫn đường đi: Từ thành phố Lạng Sơn bạn đi theo quốc lộ 1A, đi khoảng 44km là tới, theo chiều đi về Hà Nội. Do Ải Chi Lăng nằm ngay gần quốc lộ 1A, nên từ Hà Nội đi lên Lạng Sơn bạn sẽ phải đi qua. Bạn có thể ghé thăm khi từ Hà Nội đi lên hoặc khi trở về Hà Nội.

Ải Chi Lăng được bao bọc bởi 2 ngọn núi Kai Kinh và Bảo Đài, dài gần 20km, rộng khoảng 3km. Bạn có thể thăm ải này ngay trên đường đi, bởi ải nằm trên quốc lộ 1A theo chiều từ Hà Nội đi Lạng Sơn. Ải này xưa kia là một bức tường thành Thăng Long, chặn đứng được nhiều cuộc chiến trinh xâm lược của phương Bắc.

Nhà nghỉ giá rẻ ở Lạng Sơn?

Một số lưu ý khi chọn nhà nghỉ ở Lạng Sơn

• Nếu có ý định đi chợ đêm ở đây thì bạn nên chọn nhà nghỉ gần với chợ Đêm Kỳ Lừa, hay chợ đêm Đông Kinh.
• Bạn nên nghỉ ở thành phố Lạng Sơn rồi di chuyển tới các địa điểm du lịch bằng xe máy hoặc đi xe

Theo kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn của mình, thì giá phòng ở Lạng Sơn cũng khá rẻ, không đắt. Dưới đây là một số khách sạn, nhà nghỉ ở Lạng Sơn, dưới đây là một số nhà nghỉ bạn có thể chọn:

• Khách sạn Dianmond Lạng Sơn (đường Ngô Quyền, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn), giá phòng: 300.000đ – 500.000đ/ 1 phòng, phòng vip từ 500.000đ – 650.000đ/ 1 phòng. Sdt: (025) 3 836 888, 0913 285 866
• Khách sạn Hoàng Vũ (253 Lê Lợi, P.Vĩnh Trại, Lạng Sơn), khách sạn này cách chợ Đông Kinh 400m, cách bến xe Lạng Sơn 200m
• Khách sạn Kim Sơn (Số 3 Minh Khai, tp Lạng Sơn ), nằm ở phía đối điện, cách Chợ Đêm (chợ Kỳ Lừa cũ) khoảng 100m, sdt: (84-25) 3870 378 – 3871 722
• Khách sạn Hoa Sim (Số 2 Hoàng Văn Thụ, tp Lạng Sơn ), sdt: (84) 25 3812 008/ 3812 136
• Khách sạn Vạn Xuân (147 Trần Đăng Ninh, tp Lạng Sơn), gần chợ đêm Kỳ Lừa, sdt: 1900 58 58 06
• Khách sạn Hoa Biển (99A Lê Đại Hành, tp Lạng Sơn), sdt: (84-25) 3871 452
• Khách sạn Phú Qúy (132 đường Phai Vệ, tp Lạng Sơn ), khách sạn này cách chợ Đông Kinh 300m, sdt: (84-25) 3717 888
• Khách sạn Ngọc Mai (25 Lê Lợi, tp Lạng Sơn), sdt: 1900 585806
• Khách sạn Hoàng Đạt (351 Bà Triệu, tp Lạng Sơn), sdt: 1900585806
• Khách sạn Xuân Hòa (khu Ga Bắc, thị trấn Đồng Mỏ), sdt: (025) 3 820 157
• Nhà nghỉ Hằng Anh (khu Hòa Bình II, thị trấn Đồng Mỏ), sdt: (025) 3 820 820
• Nhà nghỉ Khánh Duy (Thôn Làng Đăng, xã Quang Lan), sdt: (025) 6 520 789
• Nhà nghỉ Khánh Duy (Thôn Pha Lác, thị trấn Chi Lăng), sdt: 0913 233 368
• Nhà nghỉ Thùy Linh (Thôn Pha Lác, thị trấn Chi Lăng), sdt: 0979 699 799
• Nhà nghỉ Thu Hiền (Thôn Quán Thanh, xã Chi Lăng), sdt: 0983 649 788
• Nhà nghỉ TVT (thôn Minh Hòa, xã Chi Lăng), sdt: 0977 479 180

Ăn gì ở Lạng Sơn?

Đặc sản ở Lạng Sơn: Lạng Sơn có khá nhiều món ăn đặc trưng rất ngọn, bạn nên thử những món ăn sau:

• Bánh áp chao
• Phở chua
• Bánh cuốn trứng
• Bánh cao sằng
• Phở vịt quay
• Nem nướng Hữu Lũng
• …

Một số quán ăn ngon ở Lạng Sơn:

• Áp Chao Vĩnh Trại – Chu Văn An (ở cổng Trường Vĩnh Trại 1, Tp. Lạng Sơn)
• Bánh Cuốn Bà Loan (119 Bắc Sơn, Tp. Lạng Sơn), chuyên bánh cuốn, ăn ngon, giá bình dân, thường phải đợi khá lâu vì khách đông.
• Bánh cuốn trứng Bà Thắm (14 Nguyễn Du, Tp Lạng Sơn)
• Bánh cuốn trứng Bắc Hùng (21 Nguyễn Du, Tp Lạng Sơn)
• Bánh cuốn trứng Hương Phi (27 Nguyễn Du, Tp Lạng Sơn)
• Bánh cuốn trứng Thu Hiền (13 Nguyễn Du, Tp Lạng Sơn)
• Bánh cuốn trứng Bà Thảo (13 Ngô Quyền, Tp Lạng Sơn)
• Phở chua ở đường Bắc Sơn, gần trường THCS Hoàng Văn Thụ
• Quán phở Phượng (73 Nhị Thanh), phở chua ở đây khá ngon
• Vịt quay thì bạn có thể tới các quán sau: Mật Mật (15 Bắc Sơn), Hùng Hưng (13 Bắc Sơn), Hương Nga (128 Bắc Sơn), Hà Nga (157 Hùng Vương)

Mua gì làm quà du lịch Lạng Sơn?

Ở Lạng Sơn có mùa gì thì bạn có thể mua đặc sản mùa đó mang về, dưới dây là một số gợi ý cho bạn

• Hồng Bảo Lâm: loại hồng không hạt, ăn rất thơm, ngọt đậm.
• Quýt Bắc Sơn
• Na Chi Lăng (cuối tháng 7 đầu tháng 8 âm lịch là mùa na chín)
• Đào Mẫu Sơn
• Ngoài ra, tới đây bạn nên đi các chợ đêm, lựa mua quần áo, hay đồ gia dụng về làm quà biếu cũng rất hợp.

Trên đây là kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn của mình, hi vọng sẽ giúp bạn chọn được lịch trình phù hợp nhất.

Bài viết Kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Người Sài Gòn dù có đi xa thì lòng lúc nào cũng khắc khoải nhớ thương thành phố nhộn nhịp nhưng
tình người ấm áp. Ngoài khung cảnh, mùi hương và con người, những món ăn gắn liền với năm tháng
cũng góp phần khiến người xa xứ cảm thấy nao lòng.

Cơm tấm

Đĩa cơm tấm Sài Gòn đã đi vào ký ức của nhiều người từ rất lâu. Một buổi sáng
trời se lạnh, người bán đem ra đĩa cơm được nấu bằng gạo nhuyễn, khói bốc nghi ngút, phía trên là
miếng sườn mềm kết hợp với bì chả. Chan chút nước mắm vào, họ múc một muỗng thổi cho bớt nóng rồi
ăn một cách ngon lành.

Bún mắm

Đâu phải chỉ miền tây sông nước mới
tìm thấy món bún mắm thơm ngon, Sài Gòn cũng có nhiều chỗ bán ngon và lúc nào cũng đông khách. Bún
mắm ngon kì lạ, vị mặn mặn ngọt ngọt, có nhiều tôm, mực, thịt heo quay… ăn kèm với rau đắng thì
không có chỗ nào chê.

Thịt bò tái hột
gà

Bất kỳ tiệm phở nào cũng đều phục vụ
riêng món thịt bò tái hột gà. Tô thịt bò đem ra nóng hổi, thơm lừng, nêm nếm đậm đà. Chủ quán sẽ
đập thêm một cái trứng cho vào tô khi nước dùng còn sôi. Lòng trắng trứng khi đó sẽ chuyển sang màu
trắng đục, phía trên rắc chút tiêu đen và thêm vài miếng hành ngò xắt nhỏ. Thịt bò mềm ngon, thường
được người Sài Gòn ăn vào buổi sáng sớm.

Hủ tiếu Nam Vang

Có nguồn gốc từ Campuchia và được
người Hoa du nhập rồi chế biến, hủ tiếu Nam Vang ngày nay ở Sài Gòn đã phần nào biến hóa về nguyên
liệu lẫn hương vị. Nước dùng của hủ tiếu gồm thịt bằm, lòng heo nấu ra. Thành phần tô hủ tiếu Nam
Vang gồm tôm, lòng, tim, gan, trứng cút… thêm hỗn hợp hấp dẫn như hành phi, tôm khô, hành lá…

Cháo lòng

Món ăn này đã trở nên phổ biến với
những người lao động hay công nhân viên chức. Chiều chiều khi đói bụng có thể chạy ra đầu ngõ gọi
một tô cháo gồm huyết, dồi chiên, tim… rồi cho thêm những miếng giò cháo quẩy vào tô. Đảo đều lên
rồi múc một muỗng thổi cho bớt nóng và thưởng thức. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng người Sài Gòn ai
cũng xuýt xoa khi nhớ lại hương vị tô cháo.

Bánh cuốn

Nhắc đến bánh cuốn, dân Sài Gòn
thường nhớ ngay đến hình ảnh người bán cặm cụi ngồi bên nồi bánh cuốn bốc khói, tay thoăn thoắt cậy
bánh, cho nhân vào rồi đem ra ngay để khách vừa thổi vừa ăn.

Bánh xèo

Sài Gòn có hai mùa mưa nắng và ăn
bánh xèo trời mưa đã trở thành luật “bất thành văn”. Bánh xèo vàng giòn, cuộn cùng lá cải xanh, cho
thêm rau và giá, chấm nước mắm và nhai rộp rộp. Cảm giác nhớ vị bánh xèo càng tăng hơn nữa khi có
hình ảnh gia đình, bạn bè quây quần bên nhau.

Bánh mì chả cá

Đối với ai từng trải qua thời
học sinh chắc hẳn không thể quên khoảng thời gian “gặm” bánh mì cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối.
Chả cá được chiên vàng, tỏa mùi thơm phức, cho vào bánh mì và thêm tương ớt phía
trên.

Bún riêu

Không phải ai cũng ăn được bún riêu,
nhưng một khi đã thích thì có đi đâu cũng mãi nhớ hương vị. Tô bún riêu gồm đậu hũ, riêu cua, huyết
và cà chua… Phần nhiều bún riêu ngon được bán trong chợ hoặc các quán bình dân lề đường, những
quán sang người Sài Gòn ít khi lui tới để thưởng thức món này.

Ốc

Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn mà bỏ qua món ốc sẽ là thiếu sót rất lớn. Chỉ duy nhất ở Việt Nam mới
có những quán ốc vỉa hè, đầu hẻm cuối hẻm mọc lên san sát nhau, phục vụ vô số những món ngon như ốc
bươu, ốc cà na, nghêu, ghẹ…

Thảo Nghi

Ảnh: Đan Thảo

Bài viết 10 món ăn Sài Gòn cứ đi xa lại nhớ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.