Hà Nội ngọt ngào giữa thu

Đi Đâu Chơi Gì — Mon, 05 Nov 2018 08:56:15 +0000

Hà Nội đã bắt đầu sang thu được nửa tháng, không khí se lạnh cũng bắt đầu tràn trên những con phố đông đúc nhưng vẫn rất thanh bình này. Vào thời điểm này, khi mùa thu buông mình ra giữa phố, thời tiết se lạnh và không gian yên bình rất thích hợp cho những cuộc dạo chơi khám phá và thưởng thức ẩm thực Hà Nội.

Hà Nội vào thu đầy màu sắc và hương vị ngọt ngào

1. Cốm gói trong lá sen xanh dịu dàng

Những gánh hàng rong mang theo món cốm thơm khắp phố phường Hà Nội

Nhắc đến ẩm thực thu Hà Nội, không thể không nói đến cốm Làng Vòng nức tiếng đô thành và món chè cốm thơm ngon làm từ loại cốm xanh gói trong lá sen xanh rất thanh nhã mà lại vô cùng cuốn hút ấy. Vào thu, khi lang thang trên những con phố nồng nàn hương hoa sữa hay vàng ươm màu lá vàng mùa thu, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong xanh mướt màu cốm của những nghệ nhân Làng Vòng hay những người dân thường nhưng có “tay nghề” truyền thống với thứ cốm dẻo dải thơm ngát này. Những ngày thu này, khắp Hà Nội đâu đâu bạn cũng có thể cảm nhận được hương cốm dịu dàng đổ dài trên các con phố.

Cốm gói trong hạt sen là một thức quà đặc trưng của thu Hà Nội

Để có được bát chè cốm thanh ngọt không khó, bạn chỉ cần một nắm cốm nho nhỏ, một ít sắn dây cùng đường phèn là có thể thưởng thức tại gia thức quà thơm ngon của thu Hà Nội. Hoặc bạn cũng có thể tạt ngay vào một quán cóc ven đường, gọi bát chè hãy còn nóng hôi hổi và tỏa ra hương cốm thơm dịu dàng mà thưởng thức, bạn sẽ thấy như thể được mang cả mùa thu Hà Nội vào lòng. Bạn có thể ăn ở chợ Thành Công, phố Đinh Liệt, Ngô Thì Nhậm…, giá 10.000 – 15.000 đồng một bát.

Chè cốm Hà Nội thơm ngon nấu với hạt sen

2. Chè khoai môn dịu ngọt

Chè khoai môn được làm từ củ khoai môn bùi bùi, ngọt ngọt, lẫn với chút hạt chân trâu dai dai, chút nước gừng âm ấm và nước cốt dừa thơm ngọt nồng nàn. Vị khoai bùi bùi xen với hương cốt dừa béo ngậy sẽ nhanh chóng “gây mê” vị giác của bạn và “gây nghiện” khiến bạn phải tìm đến thưởng thức món chè khoái khẩu này vào những lần tiếp theo. Chiều thu Hà Nội, giữa cái không khí se lạnh và hương hoa sữa ngào ngạt, còn gì tuyệt hơn là được ngồi trên con phố nhỏ, thưởng thức bát chè nóng hổi cho thật ấm bụng và ngắm Hà Nội yên an giữa nắng chiều mùa thu.

Chè khoai ngôi Hà Nội đặc biệt thơm hương cốt dừa béo

Với món chè khoai môn đặc biệt này, bạn có thể ăn ở phố Lý Quốc Sư hoặc ngõ chợ Nam Đồng với giá từ 10.000 – 15.000 đồng một bát. Trên đường đi đến những tiệm chè đậm vị thu Hà Nội ấy, du khách có thể thong thả vừa đi vừa ngắm nhìn phố thị trong những ngày thu dịu dàng để tâm hồn thoải mái, thanh thản.

Những con phố vắng mùa thu Hà Nội

3. Chè sắn quánh dẻo nồng nàn

Sắn là một nguyên liệu khá phổ biến trong các món chè ở Hà Nội, bởi nó không chỉ ngon ngọt mà còn mang tính dịu giúp thanh lọc và làm mát bên trong cơ thể mỗi người. Những bát chè sắn quánh dẻo quyện với hương gừng ấm áp sẽ giúp bạn có một mùa thu vừa ấm áp mà lại vừa thanh dịu trong lòng. Cùng với nước cốt dừa là hương liệu không thể thiếu, những bát chè sắn luôn hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon và “ăn vào thì mát ruột” như câu những người Hà Nội hay nói.

Những bát chè ngon ngọt vị thu Hà Nội

Bát chè sắn có màu nâu nhạt và hơi quánh dẻo, cùng với vài sợi dừa nạo trắng muốt xếp xen kẽ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận những miếng sắn dẻo quyện cùng sợi dừa giòn dai và the the mùi gừng nóng. Để thưởng thức chè sắn bạn có thể đến phố Lý Quốc Sư, với giá 15.000 đồng một bát, tuy nhiên quán chỉ bán vào buổi trưa. Còn buổi chiều bạn có thể ăn ở hàng chè đầu phố Hoa Lư.

Thu Hà Nội không chỉ đẹp lãng mạn mà còn ấm áp những vị chè thơm

4. Bánh trôi tàu , lục tàu xá lạ miệng

Bánh trôi tàu và Lục tàu xá tuy với cái tên là và ăn cũng rất lạ miệng nhưng lại là hai món ăn khá hấp dẫn đối với giới trẻ Hà Thành mỗi khi thành phố sang thu hoặc bước vào thời điểm tiết trời se lạnh. Bánh trôi tàu thường là hai viên bột với nhân khác nhau chan với nước gừng ngọt lịm sóng sánh và thơm nồng. Bánh trôi tàu dao động 10.000 – 15.000 đồng một bát ở phố Hàng Giầy, Hàng Cân, Quán Thánh, chợ Ngô Sỹ Liên, Thành Công,…

Bánh trôi tàu Hà Nội hấp dẫn, thơm ngon

Những chiếc bánh trôi Hà Nội

Khi bánh trôi “ra lò” – Ảnh: Sưu tầm

Lục tàu xá là chè đậu xanh nghiền nát được pha với hương vị quýt trần bì the the, có màu vàng óng rất hấp dẫn. Một số nơi lục tàu xá có thêm táo tàu, hạt sen, dầu chuối, tùy theo khẩu vị của người dùng. Với món này bạn có thể ăn ở Nguyễn Hữu Huân với giá 10.000 – 15.000 đồng.

Lục tàu xá Hà Nội – món ăn lạ miệng nhưng rất hấp dẫn

Đến Hà Nội, ngoài việc dạo quanh những địa điểm tham quan nổi tiếng, du khách đừng quên thưởng thức ẩm thực theo mùa

Bài viết Hà Nội ngọt ngào giữa thu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Các món quà vặt cho mùa thu Hà Nội

Đi Đâu Chơi Gì — Mon, 05 Nov 2018 03:41:25 +0000

Sấu chín

Nếu như mùa hè nóng bức có ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, mùa thu Hà Nội lại chiều lòng du khách bằng sấu chín vàng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc cầu kỳ hơn thì khía thành đường xoắn ốc, dầm với đường, muối, ớt bột.

Sấu chín được bán ở vỉa hè, các chợ với giá 30.000-40.000 đồng một kg. Nếu bạn muốn thưởng thức sấu dầm, đừng bỏ lỡ chợ đêm phố cổ, Hàng Bông, Tràng Tiền…

Chả cốm

Cốm từ lâu là một nét văn hóa trong ẩm thực Hà Nội. Khi những gánh hàng rong thơm mùi cốm trên vỉa hè cũng báo hiệu thu về. Cốm tươi được gói trong lá sen, bán ở dọc đường Xuân Thủy (gần làng Vòng xưa), Kim Mã…

Cốm còn là nguyên liệu để tạo nên nhiều món ăn làm nên đặc trưng của ẩm thực Hà Nội như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm, chả cốm.

Nếu như xôi cốm, chè cốm không có nhiều nơi bán,chả cốm được biết đến nhiều hơn, qua cách ăn kèm với bún, đậu phụ… Các quán bún đậu chả cốm ngon ở ngõ Tràng Tiền, dốc Hàng Than, Hàng Khay, Phùng Hưng với giá 30.000-50.000 đồng một phần.

Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu là những món ăn rất hợp tiết thu, ngày nay được biến tấu với nhiều hương vị hơn. Ngoài nguyên liệu cơ bản là gạo nếp, đậu xanh, dừa, vừng… còn có nhân khoai môn, đậu đỏ…Bánh trôi tàu dao động 10.000-15.000 đồng một bát. Bạn có thể ghé Hàng Giầy, Hàng Cân, Quán Thánh, chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Thành Công… để thử món này. Ảnh:ngoisao

Ốc nóng

Ốc luộc, bún ốc là những thức quà dân dã hợp tiết thu, được nhiều người yêu thích khi đến Hà Nội. Bún ốc cũng là món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, dần trở thành món ăn được bán cả ngày. Một tô bún ốc có giá khoảng 30.000 đồng, ở Hòe Nhai, Hàng Buồm, Hàng Bún, Hàng Chai, Nhà Chung…

Ốc luộc được bán hầu hết vào buổi tối, ở các phố Lương Định Của, Đinh Liệt, Chùa Láng, Hàng Đậu… với giá 10.000 -15.000 đồng một bát.

Bánh gối

Nhâm nhi những chiếc bánh gối nóng hổi với lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong đậm đà với thịt, trứng, miến… và thứ nước chấm được pha theo kiểu riêng của người Hà Nội trong trời thu là trải nghiệm nên thử.

Bánh gối Hà Nội nổi tiếng nhất ở Lý Quốc Sư, Hoàng Tích Trí, Hàng Chiếu, Nguyễn Khuyến, chợ Phương Mai… với giá khoảng 10.000 đồng một chiếc.

Nem chua rán

Nem chua rán Hà Nội ăn vào thời điểm nào cũng ngon, nhưng nếu có chút se se của trời thu để cảm hết cái vị đậm đà, béo ngậy xen lẫn cay cay thì tuyệt hơn nữa.

Nem chua lăn qua bột, có màu vàng rộm ngon mắt, ăn kèm tương ớt và một số loại hoa quả như củ đậu, xoài, dưa chuột… Ở Hà Nội, những khu vực bán nem chua rán nổi tiếng là ngõ Tạm Thương, Hàng Bông, phố Trịnh Hoài Đức sau sân vận động Hàng Đẫy, phố Tạ Hiện…. với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng một đĩa. Ảnh:eva

Theo VnExpress

Bài viết Các món quà vặt cho mùa thu Hà Nội đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Kinh nghiệm du lịch, tìm khách sạn - bánh trôi tàu

Hà Nội ngọt ngào giữa thu

Các món quà vặt cho mùa thu Hà Nội