Nhiều người, trong đó có cả người Việt lẫn Nhật được thưởng thức các món ăn chế biến từ loại cá này như Sanma Nemuro nướng muối, Sushi nấm cá thu Nhật xông khói, cá thu Nhật cuộn giấy bạc nướng nấm, Soup Miso cá thu Nhật, thịt áp chảo với sốt Teriyaky…

Điều khiến nhiều người Việt Nam cảm thấy ngạc nhiên và thán phục chính là sự hiện diện và diễn thuyết nhiệt tình về loài cá đặc sản xứ sở của ông Hasegawa Shusuke, thị trưởng thành phố Nemuro, Hokkaido, Nhật Bản.

Ông thị trưởng ngồi ở một góc nhỏ khá khiêm tốn của nhà hàng và say sưa giới thiệu về loài cá thu Sanma.

Ông Hasegawa Shusuke cho biết, thành phố Nerumo có vị trí ở điểm cực Đông Hokkaido, Nhật Bản là một trong số ít những thành phố thủy sản của Nhật tự hào với sản lượng thủy hải sản đánh bắt phong phú do được bao quanh bởi ngư trường giàu tài nguyên của biển Okhotsk và biển Thái Bình Dương.

Đặc biệt, cá Sanma (còn gọi là cá Thu đao) của Nemuro có sản lượng đánh bắt lớn nhất Nhật Bản. Với chất lượng cá tốt, độ tươi sống và độ béo tuyệt hảo, Sanma đã trở thành thương hiệu cá số 1 ở Nhật Bản. Cá Thu đao là loài cá đánh bắt tại Nhật Bản, không phải là loài cá thu đánh bắt ở các vùng biển khác như của Trung Quốc nhưng gắn “mác” cá Thu Nhật.

Ông Shusuke cho biết, chính quyền thành phố Nemuro đã thành lập hội đồng xúc tiến xuất khẩu cá Thu đao sang Châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Trong 3 năm gần đây nhất, sản lượng cá Thu đao đã nhập vào Việt Nam tăng liên tục từ từ 7 tấn lên đến hơn 400 tấn.

Thị trưởng thành phố cục Đông của Nhật Bản cho biết, hàng năm, cứ đến mùa Xuân, ông sẽ cùng lãnh sự Nhật Bản tại TPHCM sẽ sẵn sàng qua Việt Nam để trực tiếp giới thiệu, quảng bá cho đặc sản của xứ sở mình. Khi về nước, ông cũng sẽ nghiên cứu các công thức chế biến để làm sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Với ông, được làm những việc có lợi cho quê hương xứ sở, ông đều làm hết mình.

Dưới đây là hình ảnh về ông thị trưởng và các món chế biến từ loài cá đặc sản Thu đao mà PV Dân trí ghi lại:

Công Quang

Bài viết Thị trưởng Nhật sang Việt Nam… tiếp thị đặc sản cá thu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Chương trình du lịch chủ đề “Khoảnh khắc Xuân – Hạ”

Chương trình du lịch chủ đề “Khoảnh khắc Xuân – Hạ” của Cabaret Travel có 4 điểm nhấn chính:

4 tours du lịch khám phá mới với phương châm “Homestay & Be local”:

Đi biển phải đi tháng 2 hoặc tháng 3 (âm lịch), tháng mà người dân biển cho là trời yên biển lặng nhất, cũng vậy mới có câu “tháng 3 bà già đi biển”. Đây là thời điểm thuận tiện nhất trong năm cho các chuyến du lịch đến các vùng biển đảo xinh đẹp và đầy thú vị của Việt Nam. Đặc biệt hơn là những chuyến du lịch chứa đựng nhiều thử thách thách dành cho các bạn trẻ năng động, yêu thích du lịch trải nghiệm, khám phá cùng dân địa phương , thích thử thách bản thân cùng nhóm bạn.

Còn gì tuyệt vời hơn, khi đi các tour biển đảo này cùng nhóm bạn của mình, trải nghiệm câu cá & thưởng thức hải sản tự do tại âu tàu hoặc giữa biển, khám phá đảo bằng xe máy tự lái cùng Cabaret Travel, bao gồm 4 tour du lịch khám phá mới: “Phan Thiết – Đảo Phú Quý (3N 2Đ)”; “Nha Trang – Đảo Tôm Hùm Bình Ba – Thác Yangbay (3N 2Đ)”; “Khám phá quần đảo Nam Du (3N 2Đ)” và “Khám phá Đảo Cù Lao Câu – Ninh Chữ (3N 2Đ)”.

Ưu đãi đặc biệt dành cho phái đẹp trong ngày Quốc Tế Phụ Nữ 8/3:

Các khách nữ khi đăng ký tour tại Cabaret Travel trong tháng 3/2014 sẽ được giảm trực tiếp 200,000 VNĐ/khách đối với tour nội địa và giảm trực tiếp 1,000,000 VNĐ/khách đối với tour nước ngoài.

Nhiều tour du lịch với thời gian khởi hành đẹp đáp ứng cho kì nghỉ dài ngày vào dịp 30/4 & 1/5 của Quý khách:

30/4 & 1/5 năm nay rơi vào ngày thứ tư và thứ năm trong tuần. Nếu tận dụng xin nghỉ phép (12 ngày phép/năm đối với dân văn phòng, công sở), bạn sẽ được nghỉ từ thứ tư đến tận chủ nhật (4/5/2014) đấy. Đây thật sự là 1 thời gian thuận tiện để chúng ta có những chuyến du lịch dài ngày trong kì nghỉ lễ này.

Biết được điều này, Cabaret Travel giới thiệu rất nhiều hành trình phù hợp trùng khớp vào dịp lễ này, đáp ứng nhu cầu du lịch trong và ngoài nước của Quý khách như: “Singapore – Malaysia 6N 5Đ” (đi T7 26/4 – về 1/5/2014; đi 29/4 – về CN 4/5/2014),   “Nha Trang – Đà Lạt 5N 4Đ (đi 30/4 – về CN 4/5/2014), “Phú Quốc 3N 2Đ”, Côn Đảo 3N 2Đ” (đi T6 2/5 – về CN 4/5/2014), “Đà Nẵng xem pháo hoa 5N 4Đ” (đi 29/4 – về T7 3/5/2014) và còn nhiều tour hấp dẫn khác có thời gian và giá cả phù hợp với kì nghỉ lễ dài ngày đầy thú vị 30/4 & 1/5/2014 của Quý khách.

Tùy chọn ngày khởi hành đối với nhóm 10 người trở lên:

Trong chương trình du lịch chủ đề :”Khoảnh khắc Xuân – Hạ” của Cabaret Travel sẽ rất linh động về mặt thời gian, Quý khách khi đăng ký cho 1 nhóm gia đình hoặc bạn bè từ 10 người trở lên, sẽ được tùy chọn thời gian khởi hành sao cho thuận tiện thời gian nhất dành cho cả nhóm. 

Hãy cùng Cabaret Travel tham gia Chương trình du lịch với chủ đề “Khoảnh khắc Xuân – Hạ” từ ngày 10/02 – 05/05/2014. Không những bạn sẽ được cảm nhận hết vẻ đẹp của khoảnh khoắc ấm áp tươi xanh khi tiết trời chuyển giao từ mùa Xuân sang mùa Hạ. Bên cạnh đó bạn cũng được cảm nhận những dịch vụ lữ hành hoàn hảo theo phương châm “Chất lượng khẳng định niềm tin” của Cabaret Travel.

Liên hệ Cabaret Travel số 264Bis Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, Tp.HCM – Website: www.cabaret.vn – Hotline:0909.45.73.83 – 0909.48.73.83

Bài viết Ấm áp cùng chương trình Tour du lịch “Khoảnh khắc Xuân-Hạ” đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.