Một phụ nữ bán cam trong chợ.

Hành trìnhkhám phá Sài Gòn

Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng việc băng qua đường ở Sài Gòn thực sự là một điều ghê gớm (giống như đang tham gia vào trò chơiFrogger ngoài đời thực) và bạn phải đang muốn… chết mới có can đảm làm việc đó. Việt Nam “nổi tiếng” bởi tình trạng giao thông hỗn loạn và có thể nói đó là nỗi ám ảnh của rất nhiều khách du lịch. Tôi đã nghe nhiều người chia sẻ rằng, họ sẽ chẳng bao giờ có thể điều khiển một chiếc xe gắn máy tại đây để có thể tự mình lái xe đến bất cứ nơi nào. Tuy nhiên, cháu gái của tôi và tôi đã quyết định rằng, chúng tôi sẽ có một trải nghiệm đậm tính chất “địa phương” ở Sài Gòn, một trải nghiệm mà chúng tôi chưa từng tưởng tượng trước đây: Lang thang khắp Sài Gòn bằng xe máy với những người dân địa phương!

Cứ cho là tôi đã sống ở thành phố này từ trước đó, có một chiếc xe máy riêng của mình và cũng đã đi xe trong vòng mấy tháng ở đây rồi, nhưng cháu tôi là Evie đã đồng ý ngồi sau xe máy để nhìn ngắm Sài Gòn, đối với tôi thực sự là một bước tiến khá lớn của cô bé. Tôi đã khá là sung sướng khi cháu tôi đã dám chấp nhận và thực hiện điều nay, trong khi hầu hết các khách du lịch khác sẽ dẹp bỏ ngay ý định đó. Tôi vui vì thấy cháu mình dám thử thách những điều mới, tôi hạnh phúc vì điều đó và hy vong cô bé sẽ giữ vững tinh thần ấy trong suốt cuộc đời của mình.

Chúng tôi rất háo hức bắt đầu khám phá những điểm tham quan mà những du khách khác sẽ ít được thấy khi, vì vậy khi những người hướng dẫn của chúng tôi là ông Sáu và ông Minh đã ngồi yên vị trên những chiếc xe cùng chiếc mũ bảo hiểm, chúng tôi đã rất phấn khích và chuẩn bị cho chuyến khám phá của mình. Chúng tôi sẽ đi với họ trong vòng 4 giờ đồng hồ, đi qua những khu vực mà những khách du lịch khác khó lòng mà biết được. Một chuyến đi cho chúng tôi biết đến những khu vực giàu có, và nghèo khó của Sài Gòn, đồng thời cũng khiến chúng tôi được trải nghiệm những điều kiện khắc nghiệt của thời tiết lúc nắng, lúc mưa ở nơi đây. Và trên hết, chúng tôi yêu từng khoảnh khắc và những phút giây đó.

Chúng tôi lái xe chạy ra khỏi khu vực Quận 1 và ngay lập tức đã đến với một khu chợ địa phương. Chúng tôi chạy xe băng qua chợ, cho tới đi con đường hẹp tới nỗi chúng tôi phải xuống xe và đi bộ. Mọi người ở đây đang mua bán và trao đổi hàng hóa với nhau rất nhộn nhịp, và chúng tôi chắc chắn là những vị khách du lịch duy nhất ở nơi đây.

Chúng tôi lái xe băng qua một khu chợ nhỏ

Một người dân thân thiện vẫy tay chào khi chúng tôi chay xe ngang qua.

Có rất nhiều người dừng lại và nhìn chúng tôi chằm chằm, những lúc đó chúng tôi thường mỉm cười và mọi cười cũng mỉm cười chào đáp lại. Trong lúc chúng tôi đang đi bộ ở đây, thì bất chợt tôi nhìn thấy những quầy hàng bán những chú ếch đã lột da và một phần đầu của heo, bây giờ thì tôi nghĩ chúng tôi thực sự đã có những trải nghiệm của địa phương thật rồi. Vì sẽ chẳng bao giờ bạn thấy những hình ảnh “rùng rợn” này khi đi thăm chợ Bến Thành.

Những hình ảnh mà bạn sẽ khó tìm thấy ở chợ Bến Thành.

Phải mất một khoảng thời gian khá lâu tôi mới có thể nhận ra là những chú ếch này vẫn còn… sống.

Những người bán những món Chè bắt mắt trong chợ đã ngay lập tức thu hút được sự chú ý của tôi, và ông Sáu đã mua cho chúng tôi những bịch chè nhỏ ngay trước khi tôi có thể đưa tiền ra. Sau khi đi dạo trên xe thêm 20 phút nữa, chúng tôi dừng lại bên một quán nước bên vỉa hè, nơi ông Sáu mua cho chúng tôi những ly cà phê sữa đá và đá chanh. Đây thật là một nơi lý tưởng để chúng tôi có thể duỗi thẳng chân và thưởng thức những ly chè được mua lúc nãy ở chợ. Trong quán lúc này chỉ có ít người, nhưng ai cũng quan tâm và hỏi han chúng tôi, hỏi tuổi của chúng tôi và muốn biết chúng tôi đến từ đâu.

Chúng tôi đã mua món chè này để thưởng thức.

Sau đó, ông Sáu đã đưa chúng tôi qua hầm Thủ Thiêm, con đường hầm vượtsông mới được xây dựng nối giữa quận 1 và quận 2. Đường hầm này khi được xây dựng đã giúp cho giao thông di chuyển được thuận tiện hơn. Tôi rất mê cái cảm giác được chạy xe máy qua đây – một cảm giác thú vị để trải nghiệm những công trình kiến trúc hiện đại mới của Sài Gòn.

Hầm Thủ thiêm – một công trình ấn tượng của thành phố.

Tôi đã nói với ông Sáu là chúng tôi quan tâm tới những nhà thờ của đạo Công giáo, và ông ấy đã đưa chúng tôi đến một nơi mà chúng tôi chưa bao giờ được nghe thấy trước đó – Giáo xứ Xóm Chiếu. Nhà thờ ở nơi đây được xây theo phong cách Tây Ban Nha, nơi đây còn có một nghĩa trang ở trong nhà thờ, nơi lưu giữ tro cốt của những người đã mất được đựng trong một chiếc bình bằng sứ. Tôi chưa bao giờ được nhìn thấy những thứ như vậy trước đó.

Những nơi đựng tro của người đã mất ở bên trong nhà thờ.

Tiếp theo, chúng tôi chạy ra phía khu vực Phú Mỹ Hưng ở quận 7, một nơi tôi cũng thường hay chạy qua khi đi dạy học tại một số nhà máy. Những đường phố rộng rãi, vỉa hè rộng, các cửa hiệu và những công trình kiến trúc hiện đại có ở khắp mọi nơi. Tôi biết mình nên vui vì sự phát triển này của Việt Nam.

Phú Mỹ Hưng, quận 7 – một hình ảnh của Việt Nam trong tương lai.

Ra khỏi khu vực của quận 7 cũng đúng thời điểm giờ ăn trưa, chúng tôi đến một quán phở yêu thích của mình là Phở Hùng. Phở Hùng nổi tiếng bởi nước dùng đặc biệt của họ, quán phở này có rất nhiều chi nhánh ở trong toàn thành phố, đã hơi thấm mệt với chuyến di chuyển từ sáng, nên khi những bát phở được đem ra chúng tôi đã ăn sạch một cách rất ngon lành.

Trong lúc đang ăn thì bất chợt một cơn mưa kéo đến, mưa rất to và không có dấu hiệu sẽ tạnh sớm, nhìn đường phố lúc này chẳng khác gì một con sông. Ông Sáu nói rằng chúng tôi có thể đi bất cứ lúc nào tôi muốn, nhưng tôi và Evie đã rất phấn khích và sẵn sàng chịu ướt để lao ngay ra ngoài kia. Điều này sẽ giúp cho Evie có thêm một kinh nghiệm thực tế nữa về Sài Gòn, bởi không có nhiều du khách được đi trên những chiếc xe gắn máy dưới trời mưa tầm tã.

Evie đã sẵn sàng để lao ra ngoài cơn mưa!

Bị ‘mắc kẹt” trong cơn mưa nhưng nụ cười của anh chàng này vẫn nở trên môi.

Evie và tôi rạng rỡ khi bắt đầu hành trình đi dưới mưa.

Bài viết Du lịch Sài Gòn trải nghiệm khám phá bằng xe máy đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Phở Bát Đàn ngon nổi tiếng khắp
Hà Nội, nói đến phở Bát Đàn người ta nghĩ ngay tới cảnh xếp hàng vào mỗi buổi
sáng để có được một bát phở ngon. Quán khá đông vào các ngày thứ 7 và CN, đa phần
thực khách tới đây vì Bát Phở ngon theo đúng cách Hà Nội. Nếu bạn là người
thích được phục vụ chu đáo hay ngại xếp hàng thì đây sẽ không phải là quán Phở
bạn đang mong đợi. Nói vậy thôi những ngày trong tuần cũng không đến nỗi quá
đông.

Phở Bát Đàn mang thiệu hiệu gia
truyền chính gốc. Tô phở Bát Đàn đặc trưng cho phở bò Hà Nội truyền thống, thơm
phức, béo ngậy, nước dùng trong veo, miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn, đầy đặn
đã tạo nên sức hấp dẫn không chỉ với người Hà Nội mà còn với thực khách gần xa,
trong và ngoài nước tìm đến.

Kinh nghiệm nếu bạn tới ăn là nên
đi 2 người, 1 người mua Phở còn 1 người ra giữ chỗ trước. Địa chỉ quán ở 49 Bát
Đàn, quán mở lúc sáng từ 6h30 – 8h30. Tới muộn là lại không được ăn đó nhé.

2.
Phở Thìn

Nổi tiếng đã hơn 30 năm nay. Phở
Thìn ở 13 phố Lò Đúc, tuy khá xa trung tâm phố cổ Hà Nội nhưng lại được nhiều
người dân Hà Nội yêu thích và hay lui tới ăn. Phở ngon cốt ở nước Phở, nước phở
Thìn có độ ngọ từ xương ninh kèm gia vị. Ngoài nước phở ngon, thịt bò ở đây
cũng được xào trên một lò lửa nhiệt độ cao, mỡ đun nóng già, miếng thịt vừa ngọt,
vừa ngậy lại thơm hương gừng lửa bùng lên.

Khi ăn Phở bạn cũng đừng quên
thêm nếm các loại gia vị khác cho hợp khẩu vị như: tương ớt, tiêu, hoặc cho
thêm nước mắm hoặ gia vị tùy độ đậm nhạt tùy mỗi người. Ăn phở Hà Nội thì bạn
cũng đừng quên ăn kèm Quẩy, đây cũng là 1 trong những yếu tố khiến thực khách
có muốn ăn phở ở quán hay ko? Quán mở cửa từ 5 giờ sáng đến 9 giờ tối nhưng hầu
như không lúc nào ngớt khách.

3.
Phở Lý Quốc Sư

Cũng là một thương hiệu Phở ngon
có tiếng ở Hà Nội. Hiện Phở 10 Lý Quốc Sư đã có 1 hệ thống khoảng 3 cơ sở tại

Cơ sở 1: số 10 Lý Quốc Sư –
0438.257.338

Cơ sở 2: 42 Hàng Vôi – 0915088586

Cơ sở 3: N2A Hoàng Minh Giám

Tuy nhiên chỉ có địa chỉ gốc là
ngon nhất (tại 10 Lý Quốc Sư đoạn ngã tư giao cắt với phố Chân Cầm) Phở ở đây rất
ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở
tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của
phở đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc biệt,
món quẩy nóng ở đây rất thơm ngon, nóng hổi. Giờ mở cửa sáng từ 6h sáng tới
14h, chiều từ 17h30 tới 22h.

4.
Phở Vui

Phở Vui nằm trên phố Hàng Giày,
trong khu vực phố cổ. Nếu ban đang ở khách sạn trong khu vực này thì sáng có thể
tới đây thưởng thức món Phở độc đáo của Hà Nội. Quán Nằm chếch với quán bánh
trôi tàu của diễn viên Phạm Bằng. Quán cũng chuyên Phở Bò với nhiều món như:
tái, chín, tái nạm, tái gầu, sốt vang, lại có thêm bắp bò, gân bò trần hay pín
trần ăn cũng khá vui miệng. Nước phở ở đây cũng khá đậm đà và có phần béo hơn.
Bát phở mềm, có nhiều thịt và hành tây, hành lá, ăn vừa miệng.

Cái tên của quán có lẽ đã nhắc mọi
người về sự hài lòng khi tới quán, thực khách sẽ luôn ăn ngon miệng và vui vẻ
khi kết thúc bữa ăn.

5.
Phở Sướng

Phở Sướng ngày trước có tên là là
phở Thắng Lợi, cùng với những quán phở như phở Thủ Đô, phở Tự Do… vốn rất nổi
tiếng. Sau một thời gian dài gián đoạn, quán mới mở lại cách đây 30 năm mới lấy
tên là Phở Sướng. Cô Mười – chủ quán giải thích: “Anh em trong nhà không có ai
tên là Sướng cả, vì muốn kích thích sự tò mò của các thượng đế và mạng lại cho
họ một cảm giác thật sướng khi đến ăn phở ở đây nên quán mới lấy tên là phở Sướng”.

Hiện nay, quán có 2 cơ sở, một ở
ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt (khu phố cổ), một ở Nguyên Hồng. Tuy cả hai quán đều
có diện tích không lớn, nhưng lượng khách vào ra vẫn rất tấp nập và ổn định.
Quán ở Trung Yên hơi nhỏ nên có vẻ bí, còn ở Nguyên Hồng thì rộng rãi và thoáng
mát hơn.

Nước dùng là điểm nhấn của Phở Sướng,
nước phở ở đây có vị ngọt thanh, nhưng vẫn rất đậm đà mùi thịt và xương. Thịt
bò của quán cũng được đánh giá là ngon, miếng thịt chín không hề bị khô cứng mà
vẫn có độ mềm nhất định. Thịt được thái to bản, thịt gầu hay thịt nạm đều rất
“chất”, nạc, mềm và thơm. Giá trung bình 40.000-55.000 đồng/bát.

6.
Phở Bò vỉa hè Hàng Trống

Không giống với các quán Phở
khác, thực khách khi tới ăn Phở ơ đây sẽ phải ngồi tại vỉa hè, với việc tự phục
vụ là chính. Nhưng bù lại giá 1 bát Phở khoảng 20k – 30k/ bát. Nếu bạn đã lỡ 1
bữa Phở vào buổi sáng thì có thể tới đây để thưởng thức hương vị Phở Hà Nội vào
buổi chiều. Quán bán từ 4h giờ chiều tới chập tối khoảng 8h tối.

Phở ở đây có hương vị ngon, đậm
đà, nước dùng ngọt thanh, thơm phức, bánh phở dẻo dẻo còn thịt thì mềm. Ăn phở
bạn nên ăn thêm quẩy, dùng với nước chấm Phở thì ngon hết xẩy. Quán phục vụ
quanh năm không kể thời tiết nóng lạnh. Bạn có thể ghé ăn món Phở Bưng này tại
số 1 Hàng Trống đoạn giao với phố Hàng Bông

7.
Phở Nhớ

Phớ Nhớ cũng đã có từ lâu, từng
giành giải nhì của Hội thi Phở Hà Nội, phở Nhớ là một trong những địa chỉ nổi
tiếng của phở Hà Nội một thời. Phở Nhớ không chuyên hẳn về Phở Bò mà còn có
thêm hương vị Phở Gà. Cái tên Nhớ bắt nguồn từ một người Việt Kiều yêu món phở
Hà Nội đã đến thưởng thức và đặt cho quán : “Ăn rồi để nhớ mãi…”. Cũng từ đó,
Phở Nhớ trở thành thương hiệu, thành cái tên thân thuộc với nhiều thực khách
sành ăn.

Địa chỉ quán: Phở Nhớ ở ngã tư Huỳnh
Thúc Kháng – Nguyên Hồng, bán cả ngày, giá trung bình từ 30.000 – 50.000 đồng/bát.

Bài viết 7 quán phở ngon nức lòng Hà Nội đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.