Cuộc thi gồm 4 nội dung chính: Pha trà – Nghệ nhân phải thể hiện được kỹ năng pha chế và trình bày 2 loại trà, một do ban tổ chức lựa chọn và một do thí sinh tự lựa chọn. Trà và đồ ăn kèm – Nghệ nhân phải thể hiện được kỹ năng kết hợp đồ uống trà và một loại đồ ăn nhẹ đi kèm, trong đó, nghệ nhân sẽ phải chuẩn bị hai set kết hợp trà và đồ ăn kèm. Tea Mixology (Trà kết hợp với đồ uống khác) – Nghệ nhân thi đấu ở nội dung này phải thể hiện được tài năng trong việc chuẩn bị 2 loại đồ uống có nền tảng là trà. Thử nếm Trà – nghệ nhân tham gia nội dung này phải thể hiện được kỹ năng phân biệt được các loại trà mẫu trong set trà đã cho sẵn từ trước.

Theo thể thức của cuộc thi, Hiệp hội Chè của mỗi quốc gia thành viên sẽ tổ chức cuộc thi pha chế chè trong nước và chọn ra nhà vô địch để tham gia cuộc thi mang tầm quốc tế này.

Được biết, cuộc thi do UBND tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Bộ NN&PTNT và Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức; với sự tham dự của đông đảo các Hiệp hội Chè trên thế giới, cụ thể là 15 quốc gia, đặc biệt có những quốc gia sản xuất và tiêu thụ chè lớn như Trung Quốc, Nga, Ba Lan, Ukraina, Hàn Quốc, Úc, Singapore, CH Séc, Pháp…

Cuộc thi nhằm tôn vinh những nghệ nhân trẻ có tâm huyết, có lòng đam mê và đầy sáng tạo nghệ thật trong pha chế và bày trí tiệc trà, đem đến cho người thưởng trà đầy đủ các hương vị tinh túy của trà và các thức đi kèm, tạo ra tâm trạng thư thái, sang trọng.

Theo dự kiến, cuộc thi sẽ được diễn ra trong 3 ngày từ 23 đến 25/11.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam cho hay trong số các mặt hàng nông sản chủ lực, Chè được xem là mặt hàng có lợi thế xuất khẩu và có tiềm năng mang lại giá trị gia tăng cao cho Việt Nam. Hiện nay, diện tích chè cả nước năm 2018 đạt khoảng 125 nghìn ha, năng suất đạt 8,5 tấn/ha và sản lượng đạt 935 nghìn tấn. Năng suất trong giai đoạn này tăng mạnh nên sản lượng chè có xu hướng tăng cao cùng với việc áp dụng trồng các giống chè mới có năng suất và chất lượng cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu. Cơ cấu sản phẩm đã được điều chỉnh phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng đa dạng của khách hàng trên thế giới với sản lượng chè xanh của Việt Nam hiện nay đứng thứ 2 thế giới, sau Trung Quốc.

Hiện các Tiêu chuẩn Việt Nam về chè và sản phẩm chè có hiệu lực hiện nay, đã cơ bản đảm bảo hài hòa với các yêu cầu chung của thế giới và được các quốc gia sản xuất chè thống nhất áp dụng Mạng lưới chứng nhận chất lượng chè an toàn bước đầu hình thành; Giá cả chè Việt Nam khá cạnh tranh – là một lợi thế tốt khi mà nền kinh tế thế giới có quá nhiều biến động, có cơ hội tăng năng suất, sản lượng và chất lượng.

Bạch Châu – Đại Dương

Bài viết 15 quốc gia thi tài Nghệ nhân Trà thế giới tại Huế đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Tham dự buổi lễ có lãnh đạo của Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, Sở Kế hoạch & Đầu tư tỉnh này cùng nhiều đối tác khách sạn. Đại diện chính quyền địa phương, ông Lê Hữu Minh, quyền Giám đốc Sở Du lịch tỉnh đã trao danh hiệu Top 20 khách sạn hàng đầu châu Á cho khách sạn La Residence.

Tháng 10 vừa qua, giải thưởng danh giá thường niên do độc giả bình chọn Readers’ Choice Awards của Tạp chí du lịch nổi tiếng Hoa Kỳ – Condé Nast Traveler đã xướng tên khách sạn La Residence Hue Hotel & Spa ở vị trí thứ 14 trong danh sách các khách sạn tốt nhất châu Á, và là 1 trong 5 khách sạn duy nhất ở Việt Nam lọt vào danh sách Top 20.

Được công bố ở New York vào ngày 9/10, đây là giải thưởng thường niên lần thứ 31 của Tạp chí Condé Nast Traveler là kết quả bình chọn từ tháng 4 đến hết tháng 6/2018 với sự tham gia của hơn 429.000 độc giả.

Các biên tập viên của tạp chí cho biết những độc giả tham gia bình chọn thích những khách sạn như La Residence bởi không gian yên tĩnh, quy mô vừa phải, kiến trúc nhẹ nhàng thanh thoát. Đây dường như là xu hướng mà khách du lịch ưa thích trong năm nay.

Ông Phan Trọng Minh, Tổng Giám đốc khách sạn chia sẻ, giữ vững được vị trí của mình trong danh sách các cuộc bình chọn của độc giả tạp chí danh tiếng Condé Nast Traveler qua nhiều năm đã giúp khẳng định chúng tôi đang đi đúng hướng trong ngành dịch vụ khách sạn.

Vào năm 2007, khách sạn La Residence lần đầu tiên có tên trong Hot List của tạp chí Condé Nast Traveler. Năm 2015, 2016 khách sạn được xếp vị trí 13,15 trong danh sách các khách sạn hàng đầu Đông Nam Á. Năm 2017, khách sạn đã lọt vào Top 20 khách sạn hàng đầu châu Á của tạp chí trên.

Cũng trong buổi lễ, khách sạn đã đón nhận thêm 3 giải thưởng là Giải thưởng khách sạn hàng đầu do Thời báo Kinh tế Việt Nam trao tặng; Giải thưởng khách sạn sang trọng nhất năm 2018 do Hauta Grandeur trao tặng và Giải thưởng khách sạn 5 sao hàng đầu tỉnh Thừa Thiên Huế do UBND tỉnh Thừa Thiên Huế trao tặng.

Được biết trong chuyến tham Việt Nam lần đầu tiên vào đầu năm 2017, Nhật hoàng Akihito và Hoàng hậu Michiko đã ghé thăm thủ đô Hà Nội và 1 thành phố duy nhất là cố đô Huế. Tại Huế, vợ chồng Nhật hoàng đã chọn ở tại khách sạn La Residence Hue Hotel & Spa trong 1 phòng Suite từ ngày 3-5/3. Trong thời gian ở tại đây, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã mời Nhật hoàng và Hoàng hậu ăn trưa tại nhà hàng của khách sạn trong một không khí thân mật, ấm cúng.

Trong khoảng thời gian ở Huế, Nhật hoàng và vợ đã đi thăm Hoàng Cung Huế, thưởng thức Nhã nhạc Cung đình Huế, thăm di tích lưu niệm Phan Bội Châu, tiếp tình nguyện viên JICA và cộng đồng người Nhật tại Việt Nam.

1 tháng trước khi vợ chồng Nhật hoàng về Huế, đoàn tiền trạm từ Nhật Bản đã đến Huế khảo sát rất kỹ nhiều địa điểm trước khi lựa chọn khách sạn La Residence là nơi nghỉ ngơi của Nhật hoàng, Hoàng hậu và đoàn tùy tùng.

Được biết khách sạn La Residence (số 5 đường Lê Lợi, TP Huế) được thiết kế nhằm bảo tồn những tiện nghi và không gian của tòa villa thời thuộc địa cổ. Nơi đây trước kia là một phần của dinh thự Thống đốc Pháp trong thời kỳ thuộc địa cũ vào những năm đầu của thập kỷ 1930. Thiết kế kiến trúc và nội thất của khách sạn theo phong cách Đông Dương cũ sang trọng và thanh lịch, nằm nhìn ra sông Hương thơ mộng và êm đềm.

Khách sạn bao gồm 122 phòng, mang đậm dấu ấn của trào lưu nghệ thuật trang trí nhiệt đới art-deco. La-Residence từng được độc giả CN Traveler bình chọn là top 20 khu nghỉ mát hàng đầu châu Á và lọt vào danh sách top 500 khách sạn tốt nhất thế giới do tạp chí Travel & Leisure bình chọn.

Các vị khách danh dự của khách sạn này có thể kể đến là Đức vua Thái Lan Bhumipol – người vừa qua đời năm 2016; Tổng thống Hy Lạp Karolos Papoulias; Nữ hoàng Đan Mạch Margarethe II; ông H.E.Norodom Sihamoni – Quốc vương Campuchia; ông Ted Osius – Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam, con trai Nhật hoàng Akihito – Thái tử Nhật Bản Naruhito…

Đại Dương

Bài viết Nơi vợ chồng Nhật Hoàng từng ở tại Huế lọt Top 20 khách sạn hàng đầu châu Á đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.