Có một nơi chốn như thế ở giữa lòng Hà Nội, ngay trên con phố tấp nập ồn ào Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tây Bắc phóng khoáng, Tây Bắc mê hoặc cứ như bị thu nhỏ, gói tròn trong diện tích lên đến hơn 1000m2 bởi 20 nhà thiết kế ôm tình yêu say mê miền sơn cước. Một không gian rộng lớn thuộc hàng hiếm ngay giữa thủ đô đủ để xoa dịu những con tim đang hừng hực thèm khát một chuyến đi Tây Bắc.
Không gian rộng lớn, thiết kế chan hòa, gần gũi với thiên nhiên
Giữa hàng nghìn, hàng vạn các nhà hàng mọc lên như nấm sau cơn mưa, phục vụ nào là buffet, nào là món Nhật, món Hàn, món Âu,… Thì ẩm thực nơi đây mang nét độc đáo ấn tượng với những món ngon đặc sản vùng miền: Là các đặc sản rau rừng lạ tai, lạ mắt, lạ miệng. Bạn có thể gọi rau tầm bóp xào tỏi, rau dớn xào mẻ, rau bò khai xào trâu hay mầm đá xào mề… Lợn mán Bắc Hà 7 món, lẩu cua đồng tự chọn, gà quê nướng than hoa, ếch xào măng trúc, sụn gà rang muối, lẩu trâu nhúng mẻ,… Thực đơn nhiều lựa chọn và đậm đà phong vị ẩm thực quê hương.
Tỉ mỉ và cực kỳ khó tính từ khâu chọn nguyên liệu chế biến, ví như nồi lẩu cua đồng các đầu bếp chỉ dùng nước mắm để lấy vị ngọt, chỉ dùng cà chua để lấy vị chua thanh,… Các nguyên liệu luôn được đảm bảo tươi sống, khách gọi mới bắt đầu chế biến. Rượu quê tự nấu, tự lựa chọn từng loại hoa quả, ngâm tại quán, kiểm soát các khâu gắt gao. Đảm bảo các món ăn đủ sức chinh phục các thực khách khó tính nhất và những khách sành rượu không thể cằn nhằn.
Một điểm cộng to đùng rất đáng để “mê” đó là không gian chất, đồ ăn ngon, rượu chuẩn mà giá thành lại cực kỳ vỉa hè mà khách nào đến cũng phải thốt lên ngạc nhiên. Nơi đây đã và đang trở thành địa điểm ẩm thực bỏ túi số 1 tại khu vực Cầu Giấy, Hà Nội. Một địa điểm rất thích hợp cho những buổi sum vầy gia đình, tụ tập bạn bè, tổ chức liên hoan, tất niên, sinh nhật.
Tây Bắc là món quà vô giá thiên nhiên ban tặng cho đất nước Việt Nam, tôi có thể tin chắc rằng, vùng đất ấy đủ sức làm say mê tất cả những ai đã một lần đặt chân đến đó. Giữa lòng Hà Nội, nếu bạn thèm phong vị Tây Bắc, hãy đến thưởng thức mồi chuẩn, rượu ngon ở RUM quán. Và ắt hẳn, rồi bạn cũng sẽ như tôi, bị mê văn hóa ẩm thực nơi đây, mê RUM quán – Tây Bắc giữa lòng Hà Nội.
Địa chỉ: RUM quán – ngõ 39A Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
Facebook: RUM quán Hotline: 0912 539 339 – 04 3795 7298