Đầu bếp miền Trung thi “Chiếc thìa Vàng 2014”

Sự kiện thực sự là một cuộc trình diễn văn hóa, nghệ thuật ẩm thực của Miền Trung, trong đó có nghệ thuật ẩm thực tinh tế của ẩm thực “cung đình Huế” với cách chế biến cầu kỳ cho những món ngon như nem sen vả trộn, Cà kê hội ngộ, Chè long nhãn…  đậm đà hương vị Việt; những món ăn dân dã đặc sản của Miền Trung mà một lần ghé đến, du khách đều khó bỏ qua cơ hội thưởng thức như mỳ Quảng, cao lầu Hội An, hến trộn xúc bánh tráng Cẩm Nam, bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da trứ danh của Đà Nẵng…

Các món ngon mà các đầu bếp chế biến để dự thi hầu hết là những món đặc sản nổi tiếng của vùng miền

Khâu trình bày cũng được các đội thi chú trọng để lấy điểm của Ban Giám khảo

Trong khuôn khổ vòng loại Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 tại Miền Trung, trong ngày 5/8 trước đó, diễn ra Ngày hội “Hương vị quê nhà” với bữa tiệc thịnh soạn cùng những món ngon nổi tiếng ở địa phương như bánh bèo, bánh nậm Huế, chả bò Đà Nẵng, cơm hến Huế, cơm gà Hội An, mỳ Quảng, chè bột lọc bọc heo quay…

Khánh Hiền