Sự kiện dự kiến bắt đầu vào ngày 10/11/2017 với 2 hoạt động gồm trưng bày mô hình “Châu ấn thuyền”. Đây là con thuyền cách đây hơn 400 năm, các thương nhân Nagasaki sử dụng để qua lại, buôn bán tại thương cảng Hội An và cũng là con thuyền đã đưa Công nữ Ngọc Hoa theo chồng (là thương nhân Araki Sotaro) về Nagasaki.

Mô hình Châu ấn thuyền do tỉnh Nagasaki đầu tư, tu sửa và gửi tặng tỉnh Quảng Nam phục vụ trưng bày, triển lãm lâu dài tại TP Hội An.

Dự kiến ngày 20/10, mô hình Châu ấn thuyền sẽ cập cảng Đà Nẵng, sau đó sẽ vận chuyển vào TP Hội An bằng đường bộ để tiến hành lắp đặt các công đoạn cuối cùng của mô hình.

Dự kiến vào ngày 10/11 sẽ khai trương trưng bày mô hình tại khu vực đường Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Hội An để giới thiệu, trưng bày cho du khách và quan khách tham quan.

Nhân dịp này, đoàn đại biểu chính quyền và Hội đồng dân biểu tỉnh Nagasaki do Tỉnh trưởng và Chủ tịch Hội đồng dân biểu tỉnh dẫn đầu sẽ đến thăm, làm việc với lãnh đạo tỉnh Quảng Nam.

Hoạt động thứ 2 là giới thiệu không gian văn hóa hữu nghị Việt – Nhật tại Hội An. Đây là một trong chuỗi các hoạt động hưởng ứng Tuần lễ cấp cao APEC 2017 của tỉnh Quảng Nam, dự kiến khai trương vào ngày 11/11 tại TP Hội An.

Sự kiện sẽ tái hiện không gian văn hóa vật thể và phi vật thể mang đậm sự giao lưu văn hóa giữa hai dân tộc Việt Nam và Nhật Bản trên toàn bộ tuyến đường Nguyễn Thị Minh Khai và khu vực xung quanh Chùa Cầu, trong đó có việc trưng bày mô hình Châu ấn thuyền do tỉnh Nagasaki tặng tỉnh Quảng Nam.

Cũng trong dịp này, các tour du lịch dành cho đại biểu tham dự Tuần lễ cấp cao APEC và phóng viên báo chí nước ngoài dự đưa tin về Tuần lễ cấp cao APEC.

Theo đó, tỉnh Quảng Nam đã chủ động xây dựng các tour du lịch đặc sắc, giới thiệu các nhà hàng, cửa hiệu mua sắm nhằm giới thiệu đến đại biểu tham dự Tuần lễ cấp cao APEC để lựa chọn và đăng ký.

Công Bính

Bài viết Quảng Nam tổ chức “Không gian văn hóa Việt – Nhật” chào mừng APEC 2017 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Được tổ chức và quản lý bởi Vua đầu bếp lừng danh Phạm Tuấn Hải, Không gian ẩm thực Ngũ hành mở cửa miễn phí cho đến hết 30/9/2017. Đây được xem là không gian ẩm thực lớn nhất từ trước tới nay tại Đà Nẵng, quy tụ các đầu bếp giỏi từ các nhà hàng, khách sạn hàng đầu Việt Nam, thiết kế với 5 khu riêng biệt theo chủ đề: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ, có khả năng phục vụ cùng lúc 4.000 khách. Hàng trăm món ăn phong phú sẽ được các đầu bếp chế biến phục vụ du khách dưới sự chỉ đạo của vua đầu bếp Master Chef Phạm Tuấn Hải.

Trải rộng trên diện tích 6.000m2, lấy cảm hứng từ chủ đề “Tỏa sáng Ngũ hành sơn”, mỗi không gian sẽ được trang trí, sắp đặt để làm nổi bật sắc thái riêng. Khu Thổ được bài trí họa tiết núi non và các món được nấu từ niêu đất. Khu Thủy với sắc trắng chủ đạo cùng các món ăn có nước. Khu Mộc mang sắc xanh của cỏ cây và những món thực dưỡng chế biến từ rau, củ, quả. Khu Hỏa ấm áp cùng màu đỏ của lửa và các món nướng hấp dẫn đến từ nhiều vùng miền. Những món ăn Việt sẽ lần đầu tiên “trình làng” trước hàng triệu bạn bè quốc tế trong khuôn khổ Lễ hội pháo hoa lớn nhất Đông Nam Á kéo dài suốt mùa hè.

Để gia tăng thêm trải nghiệm cho du khách, BTC đã thiết kế chuỗi hoạt động song hành đặc sắc. Đó là Lễ hội món ăn đường phố độc đáo của các nước, dự kiến thu hút hàng nghìn lượt khách. Các cuộc tranh tài sôi động như thi uống bia, thi ăn bánh mì pagini bằng đũa, thi nấu ăn bằng cách sáng tạo ra set Menu ngũ hành với một số nguyên liệu chính đã được quy định sẵn, thi nấu ăn theo đội (như trong cuộc thi Vua đầu bếp Việt)… Ngay tại sự kiện có một không hai này, những kỷ lục ẩm thực như cây thịt nướng lớn nhất Việt Nam,…cũng lần đầu tiên được xác lập, chắc chắn sẽ tạo nên một không gian lễ hội hào hứng chưa từng có. Sự cộng hưởng của âm nhạc và những màn biểu diễn văn nghệ sôi động hứa hẹn mang đến cho thực khách một mùa hè rực rỡ sắc màu.

Đồng hành cùng DIFF 2017, Không gian ẩm thực Ngũ hành sẽ mở cửa cả ngày để du khách có thể thỏa sức vui chơi 5 trò chơi ngoài trời miễn phí và thưởng thức nghệ thuật pháo hoa đỉnh cao của 5 đêm pháo hoa. Đây sẽ là nơi lý tưởng để các gia đình hay nhóm bạn cùng nhau trải nghiệm một mùa hè sôi động giữa không gian xanh tươi với nghệ thuật ẩm thực đầy màu sắc.

Không gian ẩm thực Ngũ hành không chỉ góp phần gia tăng trải nghiệm cho du khách tham gia DIFF 2017 mà còn là cơ hội để quảng bá sự phong phú của ẩm thực Việt ra thế giới, lưu giữ những ấn tượng tốt đẹp về ẩm thực Việt, về thành phố Đà Nẵng trong mắt du khách. Không gian ẩm thực sẽ trở thành điểm nhấn về du lịch cho thành phố Đà Nẵng sau khi DIFF 2017 kết thúc.

M.M

Bài viết Khai trương không gian ẩm thực lớn chưa từng có ở Đà Nẵng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.