Những ngày qua, tại Khu du lịch Cửa Biển (Seagate Park – thuộc Công ty TNHH dịch vụ Du lịch Quốc Thắng) nằm ở phía bờ bắc cầu Thị Nại (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) tiến hành lắp đặt hạng mục “nấc thang thiên đường”.

Theo đó, đơn vị thiết kế đã cho lắp đặt ban đầu với khoảng 25 bậc thang, vật liệu bằng inox.

Toàn bộ diện tích của “nấc thang thiên đường” phần lớn nằm ở không gian mặt nước của hồ bên trong khu du lịch. Phía dưới các nấc thang được cố định tạm bằng các thanh inox và gỗ. 

“Đây là một hạng mục có kết cấu bằng inox, không phải là bê tông. Ở Đà Lạt cũng cho xây dựng công trình tương tự nhưng ở một vị trí khác. Còn ở khu du lịch Cửa Biển có rất nhiều tiểu cảnh để khách du lịch họ chụp ảnh lưu niệm. Dịp gần lễ nên đơn vị cũng muốn làm thêm một tiểu cảnh khác để du khách có thêm điểm chụp hình. Tuy nhiên, qua phản ánh thì tôi thấy cũng chưa cần thiết nên đã chỉ đạo tháo đem cất luôn”, ông Cảnh nói.

Theo ghi nhận, “nấc thang thiên đường” tại Khu du lịch Cửa Biển khi xây dựng chưa có lan can, chưa đảm bảo an toàn và rất nguy hiểm.

Trao đổi về việc này, ông Trần Viết Bảo – Giám đốc Sở Xây dựng tỉnh Bình Định, cho biết theo luật thì họ phải xây dựng theo đúng giấy phép xây dựng. Việc xây dựng các hạng mục như thế xuất phát từ nhu cầu chụp ảnh của du khách và họ cũng học tập nhiều nơi.

“Tuy nhiên, về nguyên tắc muốn xây dựng thì phải đảm bảo cho người sử dụng. Muốn như thế thì trước tiên việc thiết kế phải đảm bảo về mặt kết cấu, kể cả các biện pháp an toàn khác. Luật đã quy định rõ rồi ở nơi sinh hoạt công cộng hoặc là nơi có nhiều người thì bắt buộc yếu tố đảm bảo an toàn phải đặt lên hàng đầu”, ông Bảo nói.

Doãn Công

Bài viết Tháo dỡ “nấc thang thiên đường” ở Bình Định đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Bên cạnh đó, UBND tỉnh yêu cầu Công ty cổ phần Du lịch và Thương mại Hoàng Đạt – chủ đầu tư khu du lịch Kỳ Co, phải nghiêm túc tiếp thu và khắc phục những tồn tại, hạn chế mà đội kiểm tra liên ngành du lịch, Sở Du lịch và các ngành liên quan đã nêu tại đợt kiểm tra ngày 21/6. Đồng thời, chủ động thực hiện việc đăng ký, đăng kiểm các phương tiện, loại hình dịch vụ khu lưu trú, ô tô vận chuyển khách, dù lượn, mô tô nước, lặn biển… theo đúng quy định trước khi đưa vào sử dụng.

Tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên phục vụ văn minh, lịch sự và chuyên nghiệp và thực hiện nghiêm túc việc niêm yết công khai giá tại các vị trí dễ nhìn, dễ thấy để phục vụ khách tham quan du lịch.

Trước thực trạng trên, Sở Du lịch tỉnh Bình Định cùng các đơn vị liên quan đã tổ chức đoàn kiểm tra tại khu du lịch Kỳ Co. Kết quả cho thấy, số bảng niêm yết giá chưa nhiều, còn sơ sài, in chữ nhỏ khiến du khách không để ý được. Đoàn yêu cầu chủ khu du lịch phải tăng cường bảng niêm yết giá dịch vụ ở các vị trí dễ nhìn, để du khách quyết định sử dụng dịch vụ bên trong khu du lịch hay không.

Ngoài ra, đoàn kiểm tra của Sở Du lịch cũng yêu cầu chủ đầu tư kiểm tra, chấn chỉnh thái độ phục vụ của nhân viên phục vụ trong nhà hàng, nhằm giữ gìn hình ảnh điểm đến du lịch Quy Nhơn.

Doãn Công

Bài viết Chấn chỉnh dịch vụ du lịch ở khu du lịch Kỳ Co đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Nếu du khách thích trekking kết hợp với leo núi thì có thể đi bằng đường bộ, leo qua ngọn núi Hòn Lan cũng đến được biển Vũng Bầu.

Bãi biển Vũng Bầu rất hoang sơ, thuần khiết. Ảnh: Phước Tĩnh

Tuy nhiên, đến Vũng Bầu bằng đường thuỷ, du khách sẽ có trải nghiệm lênh đênh trên biển, dạo vòng qua chân núi, nơi có những mỏm đá với nhiều hình thù kỳ dị luôn hứng chịu những con sóng xô bờ trắng xoá. Trên những mỏm đá ấy thỉnh thoảng sẽ có vài ngư dân ngồi cheo leo câu cá tựa như Khương Tử Nha câu cá chờ thời.

Du thuyền sẽ đưa du khách đến Vũng Bầu bằng đường thuỷ. Ảnh: Phước Tĩnh

Từ cảng cá Đề Gi, mất chừng 30 phút, các ghe và du thuyền sẽ đưa bạn đến bãi biển mang nét đẹp, hoang sơ Vũng Bầu. Dọc theo ghềnh đá sóng vỗ trắng xóa, thỉnh thoảng bạn phải giật mình vì có vài cánh hải âu chao liệng trên cánh sóng…

Biển Vũng Bầu nằm cách biệt với khu dân cư, nên ở đây có những đồi cát cao và dài thoai thoải, nhiều mỏm đá nhấp nhô, đúng theo lời của nhà văn Nguyễn Tuân là “hoang dại như một bờ tiền sử…”.

Phía trong dãy đồi cát ấy là những khu rừng hoang sơ, những thửa đất mọc đầy cây dại. Còn phía bên ngoài đồi cát là bãi biển phẳng lì, uốn cong. Nước biển ở đây trong xanh nhưng không quá sâu, chỉ lấp xấp ngang hông.

Vì còn hoang sơ nên không gian ở mũi Rồng (thuộc bãi Vũng Bầu) trông rất thanh bình. Đến đây, bạn sẽ được tắm trong làn nước mát lạnh trong veo trông thấy đáy. Ngoài ra, du khách cũng có thể chèo xuồng Kayat quanh các mỏm đá, lặn bắt ốc, bắt cá… rồi nướng cá, uống bia tại chỗ…

Sau một ngày chơi đùa với sóng nước, du khách sẽ có cảm giác ran rát trên cơ thể vì dầm mình trong nắng gió Miền Trung. Bù lại, mọi người được đứng trên đồi cát, giữa những mỏm đá ngẩn ngơ ngắm biển và tận hưởng những cơn gió lồng lộng thổi vào từ biển…

Bãi biển Vũng Bầu làm say đắm nhiều du khách bởi nét hoang sơ, thuần khiết. Ảnh: Phước Tĩnh

Bài viết Vũng Bầu “thiên đường” ẩn mình ở Bình Định đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Nhanh nâng bước chân về miền Trung ngay thôi – Ảnh: Quang Nguyen Vinh

1. BÌNH ĐỊNH – NƠI CỦA NẮNG VÀ GIÓ, BIỂN VÀ NÚI CÙNG GIAO HÒA

Không phải ngẫu nhiên mà Bình Định lại nằm trong ‘tầm ngắm’ của những người đam mê du lịch, ưa khám phá. Mảnh đất ở giữa Tổ quốc dẫu không lộng lẫy nổi danh như Nha Trang hay nhộn nhịp như Đà Nẵng vẫn đủ sức làm con tim ai mê mẩn bằng vẻ đẹp chân phương và bình dị nhất. Ở xứ nẫu, nơi giao hòa của nắng và gió, của biển và núi, của cả cái tình ấm nồng như mật ngọt trù quyến bước chân ai.

Chốn giao hòa của sóng biển và núi – Ảnh: hai vo

Hành trình tìm về của những trái tim yêu thích sự hoang dã – Ảnh: Thanh Nam, K.T/Trí Thức Trẻ

Bình Định có nét đẹp của biển và núi chẳng thể tách rời. Dọc khắp Bình Định, du khách dễ dàng tìm được chốn bình yên chứa đựng bức tranh sơn thủy hữu tình vô cùng. Đó là Eo Gió, Kỳ Co; là Hòn Khô, cù Lao Xanh; là biển Quy Nhơn lãng mạn vầng trăng khuyết hay Trung Lương hoang dã mang hơi thở mặn mà của biển.

Dáng hình độc đáo của Eo Gió – Ảnh: Vy Vy

Thiên đường mới ở Việt Nam – Kỳ Co – Ảnh: Nhonlyfriends

Sau khi hòa mình vào thiên nhiên, du khách còn có cơ hội khám phá nền văn hóa đa dạng ở xứ nẫu từ vết tích Chăm cổ xưa đến lăng tẩm các vị anh hùng và chốn tâm linh huyền bí. Tháp Đôi ở Quy Nhơn, tháp Bánh Ít ở Tuy Phước còn in dấu bàn tay nghệ thuật của một nền văn minh Cham-pa hàng ngàn năm về trước. Núi Bà hùng vĩ với những ngôi chùa nổi tiếng linh thiêng. Cả bảo tàng Quang Trung – Nguyễn Huệ, niềm tự hào của mảnh đất võ Bình Định. Mọi thứ cần có trong cuộc hành trình nhiều trải nghiệm dường như đều được Bình Định cất giấu và chờ đôi chân du khách tìm về và tự tay vén bức màn bí ẩn ấy.

Kiến trúc Chăm được thể hiện rõ ở tháp Bánh Ít – Ảnh: canvedo

Hay cụm tháp Đôi – Ảnh: tommy japan

Bảo tàng Quang Trung lưu giữ hình ảnh vị anh hùng dân tộc – Ảnh: Huy Phan

2. PHÚ YÊN – BỨC TRANH THƠ MỘNG CÒN ĐẸP HƠN CẢ TRONG PHIM ẢNH

Không phải đến ‘Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh’, Phú Yên mới nổi tiếng mà người láng giềng của Bình Định bấy lâu nay vẫn thu hút biết bao đôi chân của phượt thủ tìm về để trải lòng cùng tự nhiên. Phú Yên có Đại Lãnh – nơi đón bình minh đầu tiên trên cả nước, có Vũng Rô ngan ngát màu xanh của đại dương và mây trời lồng lộng, có gành Đá Dĩa – kỳ quan hiếm có trên thế giới, có vịnh Xuân Đài huyền ảo chiều hoàng hôn. Tất cả những nơi này đều khá quen thuộc khi từ lâu đã trở thành ‘huyền thoại’ du lịch ở Phú Yên.

Bức tranh nên thơ ở Phú Yên – Ảnh: Hồng Trần

Hài hòa giữa khung cảnh tự nhiên và cuộc sống mưu sinh của ngư dân – Ảnh: Hồng Trần

Hoàng hôn ma mị trên gành Đá Dĩa – Ảnh: Chien Nguyen

Chưa hết đâu nhé, Phú Yên còn khiến người ta lỗi nhịp bởi những thước phim hết sức dung dị nhưng lại ẩn chứa sức mạnh lay động lòng người đến vô biên. Đó là cao nguyên Vân Hòa tựa như Đà Lạt ở vùng đất đầy nắng và gió. Là đầm Ô Loan trầm lặng với món sò huyết trứ danh. Hay đơn giản chỉ là cánh đồng lúa mênh mang trải dài tít tắp dưới sườn núi, cơn gió hè mát lành thổi qua như xua tan đi hết mọi muộn phiền còn giữ trong lòng, để hương vị đồng nội cứ thế chiếm trọn trái tim, cất lên bản nhạc tình đầy yêu thương, vướng vít.

Đầm Ô Loan mênh mang như hòa làm một với bầu trời – Ảnh: Aoshi Vn

Hay đơn giản chỉ là hình ảnh làng quê bình yên cũng khiến người ngây ngất lòng – Ảnh: Dang Thach Hoang

NINH THUẬN – ĐIỂM ĐẾN ĐẸP NHƯ MƠ

Nếu như Phú Yên vẽ nên bức tranh thơ mộng, Bình Định khiến người ta ngây ngất với sự giao hòa tuyệt vời của tạo hóa thì Ninh Thuận cũng chẳng hề kém cạnh với những người anh em của mình. Ninh Thuận có núi, có biển, có ghềnh đá nên thơ, có tháp Chăm huyền bí, và có cả những ‘dấu ấn’ mà chỉ riêng Ninh Thuận với có, mới đủ sức nắm giữ trái tim của người lữ hành.

Chọn một góc để chiếm giữ thành ‘chốn riêng’ – Ảnh: Nga Dang

Ngẩn ngơ như đang trong giấc mộng cùng Ninh Thuận – Ảnh: Tuấn Nguyễn

Nếu muốn tìm hiểu một cách thật sâu về văn hóa Cham-pa, cứ ghé qua Ninh Thuận. Ở đó có tháp Po Klong Garai để chiêm ngưỡng kiến trúc hoàn hảo, có làng nghề gốm Bàu Trúc gia truyền, có cả làng dệt Mỹ Nghiệp tái hiện đầy đủ về đất nước Cham-pa xưa kia.

Ninh Thuận cũng có những dấu ấn về đất nước Cham-pa xưa – Ảnh: Orange Blossom

Với những ai luôn ngóng trông về biển, thì đã có địa đàng nhân gian ở Hang Rái, có vịnh Vĩnh Hy mênh mông sóng nước, có biển Ninh Chữ hay Bình Tiên để thỏa thuê vui đùa cùng biển mẹ bao la. Để khi đôi chân khô đi vì cái nắng hanh hao, hãy thử cảm giác vượt qua đồi cát Nam Cương để cơn gió nhẹ xóa đi hết mọi lo toan, phiền não.

Chốn bồng lai ảo huyền ở Hang Rái – Ảnh: Hung Nguyen Long

Vượt qua đồi cát Nam Cương với nhiều trải nghiệm thú vị – Ảnh: Tran Anh Linh

Dĩ nhiên, đã đến Ninh Thuận, sao bỏ qua được cảm giác thử trở thành du mục lạc vào thế giới của trang trại cừu, để ngỡ ngàng bởi không biết có phải mình đang ở thảo nguyên hay không? Những vườn nho mát lành và trĩu quả cũng đang đợi chờ ‘ai kia’ ghé thăm đấy!

Đưa bước chân về với thảo nguyên – Ảnh: Tran Tan

Và cả những vườn nho trĩu quả ngọt – Ảnh: Vũ Giang Nam

Ai bảo cứ phải resort hạng sang, ai bảo phải có dịch vụ tối tân mới là hạnh phúc. Niềm vui đôi khi đến từ những điều thật giản đơn như tận mắt thấy được vùng trời mới và đôi chân trải nghiệm thật nhiều về bức tranh muôn màu muôn vẻ của đất nước mình. Sẽ thật là buồn chán nếu để những ngày nghỉ trôi qua nhạt nhẽo đúng không? Thế thì đừng ngần ngại cùng bè bạn và người thân chuẩn bị về miền Trung thân thương để chiêm nghiệm thật nhiều trong dịp nghỉ lễ Mùng 10 tháng 3 sắp tới nhé!

Scodaisym – Mytour.vn

Bài viết Giỗ Tổ Hùng Vương – Lên Đường Về Miền Trung Ngay Tức Khắc đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Các địa điểm du lịch ở Bình Định

Mình sẽ chia sẻ các địa điểm du lịch theo khu vực địa lý để bạn có thể dễ dàng quan sát đường đến, đường đi, tiện cho bạn du lịch hơn.

Thành phố Quy Nhơn: Quy Nhơn là thành phố của tỉnh Bình Định, ở đây bạn có thể ghé thăm một số địa điểm sau:

– Chùa Long Khánh (141 đường Trần Cao Vân, thành phố Quy Nhơn), chùa là trung tâm Phật Giáo lớn ở tỉnh Bình Định. Trong chùa có tượng Phật Thích Ca cao 2 mét, trước sân chùa là tượng A di đà cao đến 17 mét. Chùa còn lưu giữ nhiều hiện vật cổ rất quý từ thời vua Gia Long.

– Nhà thờ chánh toàn Quy Nhơn

Địa chỉ: số 122 Trần Hưng Đạo, thành phố Quy Nhơn.

Nhà thờ chánh tòa Quy Nhơn

Nhà thờ này được khởi công xây dựng vào năm 1892, tuy nhiên do nhà thờ này khá nhỏ nên đến năm 1938, nhà thờ mới đã được khởi công xây dựng. Nhà thờ này có ngọn tháp cao 47,2 m, do đó ngoài tên nhà thờ chính tòa Qui Nhơn, thì nhà thờ này còn có tên là nhà thờ Nhọn.

– Ghềnh Ráng

Ghếnh Ráng nằm ngay dưới chân núi Xuân Vân, từ đường An Dương Vương kéo vào bãi tắm Hoàng Hậu. Ghềnh Ráng xưa kia được vua Bảo Đại chọn làm nơi nghỉ dưỡng. Nước biển ở đây xanh trong, các bãi đá xếp trồng lên nhau, chồng chồng, lớp lớp trên những chân vách đá dựng đứng. Cảnh quan rất đẹp.

– Bãi tắm Hoàng Hậu

Bãi tắm Hoàng Hậu bằm trong khu du lịch Ghềnh Ráng, đây được đánh giá là bãi tắm đẹp nhất ở Bình Định. Khi vua Bảo Đại tới đây, chọn Ghềnh Ráng làm nơi nghỉ dưỡng, nhận thấy bãi tắm có nhiều hòn đá khổng lồ nên đã dành riêng bãi tắm đó cho hoàng hậu Nam Phương, từ đó mà bãi tắm này có tên là bãi tắm Hoàng Hậu. Bãi tắm này nước biển trong xanh, trên bờ có rất nhiều những hòn đá tròn tròn, nhẵn nhụi nhìn như trứng chim khổng lồ, cảnh quan rất đẹp, yên bình và thơ mộng.

Bãi tắm Hoàng Hậu

– Tháp đôi

Địa chỉ: gần cầu Đôi, đường Trần Hưng Đạo, thành phố Quy Nhơn.

Tháp đôi này được xây dựng từ thế kỷ thứ 12, gồm 2 tòa tháp nằm cạnh nhau theo hướng Bắc – Nam (tháp ở phía bắc cao 20m, tháp ở phía nam cao 18m). Tháp được đánh giá là một trong những tháp đẹp nhất theo kiến trúc Chămpa. Kiến trúc của tháp không giống với những tháp Chăm cổ: thân vuông, đỉnh tháp cong.

Tháp đôi ở Bình Định

Huyện An Nhơn

Hướng dẫn đường đi: từ thành phố Quy Nhơn bạn đi theo đường Nguyễn Huệ ra quốc lộ 19 rồi đi về huyện An Nhơn (khoảng cách từ trung tâm thành phố Quy Nhơn về An Nhơn khoảng 20km). Dưới đây là các địa điểm du lịch nổi tiếng ở huyện An Nhơn:

– Thành cổ Hoàng đề (xã Nhơn Hậu, huyện An Nhơn): thành cổ này được xây dựng vào cuối thế kỷ thứ 10, và là kinh đô cuối cùng của nước Chămpa. Theo nhận xét chung thì thành này không đẹp nhưng kiến trúc của thành rất khác biệt, mang đậm kiến trúc Chăm cổ.

Tháp Cánh Tiên (xã Nhơn Hậu, huyện An Nhơn): khác với các tháp khác, tháp này chỉ gồm 1 tháp, cao khoảng 20m, dài chừng 10m, tháp có 4 cửa trong đó cửa hướng đông là cửa thông vào được bên trong, còn các cửa khác đều là cửa giả. Các đường nét kiến trúc của tháp đạt đến độ hoàn mỹ cao.

– Tháp Phú Lốc (xã Nhơn Thành, huyện An Nhơn): tháp được xây dựng vào khoảng thế kỷ thứ 7, cũng chỉ có 1 tháp, cao khoảng 15m, mỗi chiều dài khoảng 9,7m. Tháp có kiến trúc khá giống với tháp Cánh Tiên, có 1 cửa chính ở hướng Đông, còn 3 cửa giả tuy nhiên các đường nét kiến trúc thì đơn giản hơn nhiều.

Tháp Phú Lốc

– Hồ Núi Một là một hồ nước nằm dưới dãy núi An Tượng, thuộc phần giao giữa 2 huyện An Nhơn và huyện Vân Canh. Từ thành phố Quy Nhơn, bạn đi theo quốc lộ 19 sau đó tới thôn An Trường thì rẽ trái là tới (khoảng 40km). Hồ rộng đến 110.000 m2, mặt hồ phẳng lặng, xung quanh hồ là hệ thống suối, thác, rừng nguyên sinh, hang động,…nên gần đây, hồ được chọn làm nơi ngắm cảnh, nghỉ ngơi của nhiều người.

Huyện Tây Sơn, hướng dẫn đường đi: từ thành phố Quy Nhơn, bạn đi theo quốc lộ 19 để tới được huyện Tây Sơn. Huyện có nhiều công trình mang giá trị lịch sử to lớn như:

– Bảo tàng Quang Trung (thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn): bảo tàng này hiện đang lưu giữ rất nhiều hiện vật về các cuộc chiến của vua Quang Trung, biểu diễn nhạc võ Tây Sơn.

– Hầm Hô (xã Tây Phú, huyện Tây Sơn): Hầm Hô thực chất là nơi giao nhau giữa 2 sông Đồng Hưu và sông Cát rồi đổ vào sông Phú Phong. Địa điểm du lịch này kéo dài dến 3km, 2 bên bờ suối là những khối đá chỗ thành vách, chỗ thì chồng lên nhau, Tới đây bạn có thể thuê thiên nga đạp nước (giá 60.000đ/ 30 phút) hoặc đi thuyền trên sông (giá 25.000đ) để thưởng thức cảnh đẹp nơi đây. Trưa đến bạn có thể thuê nhà sàn nghỉ trưa với giá 150.000đ hoặc thuê võng nghỉ, ghế xếp với giá 25.000đ/ 1 cái.

Hầm Hô Bình Định

– Tháp Dương Long (xã Tây Bình và xã Bình Hòa huyện Tây Sơn): Tháp này gồm 3 tòa tháp nhỏ, theo hướng Bắc Nam, các cửa chính đều quay về hướng Đông; trong đó tháp ở giữa cao hơn hẳn các tháp còn lại. Tòa tháp được xây dựng trong khoảng thế kỷ thứ 7 – thế kỷ thứ 8, tháp được đánh giá là tháp có bề thế nhất trong các tháp Champa ở miền Trung.

Tháp Dương Long

– Tháp Thủ Thiện (xã Bình Nghi, huyện Tây Sơn): tháp này được xây dựng vào khoảng thế kỷ 11, tháp cũng có 3 cửa giả và 1 cửa chính ở phía Đông. Hiện nay, trải qua bao thăng trầm của lịch sử, thác đã bị phá hủy khá nhiều, hiện vẫn đang bị xuống cấp.

Huyện Tuy Phước, với các địa điểm du lịch như:

– Tháp Bánh Ít (xã Phước Hiệp, huyện Tuy Phước): tháp chăm cổ này được xây dựng từ cuối thế kỉ thứ 11, đầu thế kỷ thứ 12. Tháp gồm 4 ngọn trên một đồi núi đất đỏ, ngọn cao nhất cao 22m, các ngọn tháp ở đây có kiến trúc khá khác nhau.

– Tháp Bình Lâm (xã Phước Hòa, huyện Tuy Phước): tháp này được xây từ cuối thế kỷ 10, đầu thế kỷ thứ 11, tháp cũng có cửa giả, tuy nhiên hiện nay cửa chính và cửa Bắc đã bị sạt lở phần vòm, tháp cao khoảng 20m. Kiến trúc tháp ở Bình Lâm cho thấy đã xuất hiện các xu hướng mới trong các họa tiết trang trí tháp Chăm.

Huyện Phù Cát cách thành phố Quy Nhơn khoảng 45km, hướng dẫn đường đi: từ thành phố Quy Nhơn, bạn đi theo tỉnh lộ 639 sau đó đi quốc lộ 19B để tới huyện Phù Cát. Một số địa điểm du lịch ở huyện Phù Cát:

– Hòn Vọng Phu (xã Cát Hải, huyện Phù Cát), hòn này còn có tên gọi là hòn Bà, bao gồm 2 hòn đá một cao một thấp trông giống hình người, cao hơn mặt biển khoảng 700m. Thời xưa, nơi đây được sử dụng làm vọng hải đài, là nơi quan sát, kiểm soát cả một vùng biển rộng lớn.

– Suối nước nóng Hội Vân (xã Cát Trinh, huyện Phù Cát): ở đây có suối nước nóng nổi tiếng, vào sáng sớm hơi nước từ suối bốc lên tạo thành những khói mây mờ mờ ảo ảo, đến giữa trưa sương tan thì lại có thể nhìn kỹ từng vòi nước phun lên từ lòng đất.

Nhà nghỉ ở Bình Định?

Hầu hết các địa điểm du lịch ở Bình Định đều ở khá gần với thành phố Quy Nhơn, nếu bạn tới Bình Định để thăm thú thì theo ý kiến của mình, bạn chỉ cần tới thành phố Quy Nhơn, ở đây có cả tháp Chăm, có cả các công trình tôn giáo, có các bãi biển đẹp nên thơ. Còn nếu có nhiều thời gian, thì bạn nên dành thời gian đi thăm thú hết các tháp Chăm cổ ở đây, các hồ nước,…

Với những bạn muốn ở gần biển thì có thể tìm đến các khách sạn ở cuối đường Nguyễn Huệ, giá khá đắt. Nếu muốn giá mềm hơn chút nữa thì bạn có thể vào đường An Dương Vương, đường Tây Sơn, hay Hàn Mặc Tử để thuê, giá khá rẻ chỉ quanh mức 200.000đ/ 1 ngày. Dưới đây là một số gợi ý nhà nghỉ ở Quy Nhơn cho bạn:

• Nhà nghỉ Thu Trang (số 16 đường Chương Dương, thành phố Quy Nhơn) giá phòng đôi dành cho 4 người lớn có giá 170.000đ và 200.000đ/ 1 phòng, phòng dành cho 2 người có giá 150.000đ/ 1 phòng, đặc biệt ở đây có phòng giá rẻ cho 2 người với giá 100.000đ/ 1 phòng. Sdt: 056.3846152, 0905245991.
• Khách sạn Khang Khang 2 (số 37, 39 Ngô Gia Tự, thành phố Quy Nhơn), giá phòng từ 180.000đ – 200.000đ / 1 phòng, sdt: 056.3747727.
• Khách sạn Phương Đông (3/21 Ngô Mây), sdt: 056.3747767.
• ….

Ăn gì ở Bình Định?

• Cuối đường Phan Bội Châu, quán này có gỏi, kem trộn, bánh canh, chả ram
• Bánh bèo cây mận Đống Đa hoặc đường Lý Thường Kiệt.
• Quán bánh bèo chuồng heo trong hẻm 440 Nguyễn Thị Minh Khai
• Ốc bưu trên đường Mai Xuân Thưởng, đối diện với Sacombank.
• Vịt lộn đường Tăng Bạc Hổ ở ngay Sở Nội Vụ, gần ngã tư Tăng Bạc Hổ – Lê Hồng Phong
• Bún chả cá Ngọc Liên trên đường Nguyễn Huệ gần Bệnh Viện Đa Khoa Bình Định
• Muốn ăn hải sản bạn có thể đi dọc đường Xuân Diệu hoặc quán Hải Sỷ đối diện trường THPT Lê Quý Đôn (quán này ngon mà rẻ).
• Xôi chiên và cơm cháy chiên ngay đầu đường Lý Thường Kiệt
• Quán Chè Nhớ đường Ngô Mây, quán này bán rất nhiều loại chè khác nhau
• Quán chè chuối nướng đường Nguyễn Công Trứ bên cạnh Trường Tiểu Học Lê Hồng Phong.
• Tiệm bánh mỳ chấm trà trên đường Nguyễn Công Trứ đối diện Trường Tiểu Học Lê Hồng Phong.
• Bánh mì nướng lu gần Trường THPT Lê Quý Đôn.
• Kem Ngọc Nga ngay Trung Tâm Tượng Đài Quang Trung.
• Quán gà chỉ sáu cao gần khu Ghềnh Ráng.
• Đêm bạn có thể ra đường Ngô Văn Sở gần Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh để ăn vặt.
• Bún khô và bún cuốn thịt nướng ở đường Bùi Thị Xuân gần Trường Tiểu Học Lê Hồng Phong
• Bánh canh cua Bà O đường Phan Đình Phùng chỗ ngã tư Bạch Đằng – Phan Đình Phùng.
• Bánh hỏi cháo lòng đầu cầu Diêu Trì,hoặc quán ở đừơng Ngô Quyền
• Xôi Thơm (155/8 Nguyễn Thái Học)

Mua gì ở Bình Định làm quà?

Bạn nên mua những đặc sản ở Bình Định, vừa rẻ mà vừa ý nghĩa:

• Các sản phẩm từ dừa: tinh dầu dừa,…
• Rượu Bàu Đá
• Tré
• Bánh tráng nước dừa
• Nón ngựa Phú Gia
• Tôm tre
• Hải sản khô
• Mắm các loại
• …

Trên đây là kinh nghiệm du lịch Bình Định của mình, hi vọng sẽ giúp cho chuyến du lịch Bình Định của bạn hoàn hảo nhất.

Bài viết Kinh nghiệm du lịch Bình Định đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Theo những người địa phương nơi đây kể rằng ông Nguyễn Thành Mỹ vốn là người Bình Định di cư đến Pleiku sinh sống. Pleiku lúc ấy nhỏ, cũng chỉ có dăm ba quán ăn, dân cư thưa thớt, chủ yếu là người đồng bào. Mỹ Ngụy đầy đường, làm đủ nghề cũng không đủ sống ông xoay ra bán phở.

Phở khô Gia Lai ngon ở sự hòa quyện, và đặc biệt ở cách ăn

Thời gian đầu ông Mỹ bán phở nước, ông để ý nếu thực khách ăn không nhanh thì sợi phở nở phình lên, nhũn ra ăn mất ngon. Ông thử làm món phở khô và kèm tô nước dùng, tuy có hơi lích kích một chút nhưng lại khắc phục hạn chế do món phở nước mang lại.

Cũng có một thời gian ông không bán phở mà làm nghề khác. Sau này con gái ông Mỹ là Nguyễn Thị Bích Hồng nhớ nghề cha mà nối nghiệp, gầy dựng lại quán phở lấy tên mình đặt tên. Quán phở Hồng không hổ danh quán Đại Hưng thuở trước khi lớn mạnh vượt khỏi tỉnh Gia Lai và hãnh diện sánh với những món ngon của Sài Thành rộng lớn (một cơ sở ở 22 – 24 Nguyễn Văn Trỗi – Pleiku, một cơ sở ở 71 Cửu Long, Quận 10, TPHCM)

Ngoài ra, ở Pleiku còn có nhiều quán phở khô nổi tiếng như quán Á Đông năm xưa. Trong ký ức của người chủ đã trên 80 tuổi, những ngày gian lao khi Sài Gòn binh biến, cuộc sống bất ổn, khó khăn nên ông đưa gia đình về Pleiku tìm kế sinh nhai thì ông còn nhớ nguyên vẹn. Ông lấy tên quán là Á Đông với mong muốn phục vụ những món ăn đậm chất truyền thống.

Ông Phan không rõ ai là người “khai sinh” món phở khô nhưng ông lại rất rõ ông Mỹ chính là người đầu tiên bán phở khô ở Pleiku và quán Đại Hưng cũng chính là quán ăn duy nhất trước giải phóng bán món phở khô trứ danh xứ này. Ông Phan bán phở suốt từ năm 1968 cho đến tận bây giờ không hề gián đoạn. Ông có 9 người con thì cả chín người con đều nối nghiệp cha bán phở. Quán Á Đông được đổi tên thành quán Ngọc Sơn, riêng con trai Nguyễn Văn Tuấn mở quán bán riêng thì lấy tên là quán Ngọc Sơn 2 ở 288 Hùng Vương.

Ông chủ quán Ngọc Sơn 2

Ông Phan cũng nói, có thể món phở khô ngoài việc khắc phục những khuyết điểm của món phở nước còn là sự kết hợp rất tài tình giữa món phở nước và món phở xào (mì xào, miến xào) của miền Bắc. Cũng có thể đây là sự kết hợp giữa món phở bò và hũ tiếu Nam Vang. Sự lựa chọn tinh hoa của những món ngon ấy đã tạo nên món phở khô độc đáo này.

Với những sáng tạo trong cách thức chế biến, ông Mỹ và ông Phan đã tạo nên những bí quyết hương vị riêng và hình thành hai sở trường riêng biệt: Muốn ăn phở khô tái xương ngon thì tìm quán ông Mỹ, muốn ăn phở khô gà ngon thì đến quán ông Phan.

Sợi phở để làm nên món phở khô

Sợi phở làm món phở khô không giống như sợi phở thông thường (dù vẫn được gọi là phở tươi). Sợi phở tròn, mảnh và hơi dai, khi trộn đều lên rất dễ thấm gia vị nhưng không bị nát. Khi ăn, phở được trụng sơ qua nước sôi rồi để vô tô, bên trên tô để thịt (thịt gà xé, thịt bò tái, bò viên…) tỏi phi, hành phi và tóp mỡ…

Cũng có nơi người ta thêm thịt heo (loại ba chỉ) bằm nhuyễn, xào với hành phi rắc lên phở. Kèm theo một tô nước dùng được nêm hành ngò tươi xắt nhỏ cho thơm cùng rau sống, giá trụng. Tùy theo sở thích của thực khách mà có thể trộn thêm tương đen, tương ớt. Tô phở có thêm vị mằn mặn, beo béo, cay cay…

Phở khô chỉ thực sự ngon khi nó… hai tô

Ăn phở khô không… sốt ruột được, cũng không vì nhanh mà trộn chung cả hai tô (phở và súp) với nhau sẽ làm mất đi vị ngon đặc trưng của phở khô. Có lẽ phở khô chỉ thực sự ngon khi nó… hai tô. Bởi cái ngon không chỉ là hương vị món ăn mà còn ở cách ăn chầm chậm, ăn một miếng phở cảm nhận vị ngọt của thịt, vị bùi béo của bì heo chiên giòn, hành phi, vị mằn mặn của tương đen và cả vị the the của rau ăn kèm… Rồi húp thìa nước súp nóng hổi, thơm phức để thưởng thức trọn vẹn món ngon. 

Hơn nửa thế kỉ, món phở khô giờ đây đã nức tiếng cả nước. Hai quán phở trứ danh trước giải phóng vẫn còn duy trì và sẽ còn nối tiếp nhiều thế hệ để giữ món phở khô độc đáo này. Ngoài ra, khi đến Pleiku bạn cũng có thể tìm đến quán Tàu Lí ở đường Trần Phú hoặc quán Ngọc Linh ở đường Sư Vạn Hạnh để thưởng thức món phở khô với những vị ngon đặc trưng riêng.

V.H

* Trích từ loạt bài “Hành trình tìm kiếm món ăn dân dã truyền thống ẩm thực ba miền” dành riêng cho chương trình Chiếc Thìa Vàng 2014

Bài viết Phở khô Gia Lai đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Bánh gio là thứ bánh được làm từ gạo nếp và… gio. Không phải thứ “gio” (hay còn gọi là tro) nào cũng làm được bánh. Phải là gio của lá gai lễ ốc (lá găng), lá tầm gửi, thân lá cây vừng phơi khô hoặc gio của hạt xoan chín, gio rơm nếp. Gio được hòa tan với nước, lắng trong rồi ngâm với gạo nếp cái hoa vàng sẽ cho ra màu nâu vàng trong, lóng lánh như màu hổ phách và tạo ra vị ngai ngái đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Để được thứ gio tạo ra màu hổ phách đó không phải là thứ sẵn có ngay được mà là sự chuẩn bị của nhiều tháng năm trước đó. Độ tháng 8, người ta thu hoạch vừng lấy hạt và nhặt những cây vừng hạt trấu ở những khu đất hoang phơi khô rồi đem đến nơi sạch sẽ khô ráo đốt lấy gio.

Gio thả vào vại sành với tỉ lệ 30 lít nước thì vừa đủ 1kg gio, thêm 500 gram vôi cục. Đợi cho gio, vôi ấy tan, lắng lại thì gạn lấy nước trong. Nước này cất đi, có thể để dành đến tết Đoan Ngọ để gói bánh. Không dùng gio ấy thì dùng gio của rơm nếp và quả xoan chín phơi khô.

Sau tết, hoa xoan tím ngan ngát khắp các cung đường quê, rồi hoa rụng dần khi hè đến, những quả xanh non nhu nhú nhô lên kết thành chùm đong đưa gió đùa trông rất đẹp… Tháng 12 quả chín, rủ chim chóc hót râm ra trên tàn cây, đường quê rộn rã xôn xao. Quả chín thì trẩy xuống, phơi khô, đốt cùng rơm nếp, ngâm nước và lắng trong.

Nhưng chỉ gio thôi thì chưa nên màu hổ phách, phải có củ măng tre tươi đem về nướng treo gác bếp. Khi gói bánh thì tước măng thành sợi nhỏ như chỉ trộn với gạo nếp ngâm nước gio khoảng 5 đến 6 tiếng. Khi hạt gạo ngậm nước, căng mọng, bấm vào thấy hơi bở thì vớt ra xả với nước sạch, xóc với một chút muối và để ráo.

Bánh gio ngon nhất là khi được gói bằng lá chít rừng. Lá được chọn là những lá tươi xanh, to bản và lành lặn, rửa sạch luộc kĩ nhiều lần cho phai bớt mùi hăng rồi lau thật khô trước khi gói. Cũng có nơi người ta gói bằng lá dong tẻ luộc hoặc hấp, tước gân lá cho dễ gói nhưng lại không hợp bằng lá chít.

Gạo để vào lòng chiếc lá phải gọn, đều, rồi quấn lá và bẻ mép ở hai đầu bánh cho thật khít và cân đối để chiếc bánh chín bóc ra nhìn nuột nà, ngon mắt. Người ta có thể gói bánh dài hoặc bánh vuông. Dây buộc bánh cũng không được quá chặt để khi đem luộc, hạt gạo nếp có thể nở và chín đều.

Khi gói tránh để bánh dính mỡ, bánh sẽ dễ bị ngân, không thể chín nhừ, xếp bánh vào nồi đổ ngập nước (nước luộc bánh cũng cho một ít nước tro, dưới đáy nồi được lót một búp măng tre đập dập cho khỏi sát nồi), dùng một rổ lớn đậy lên trên cùng của nồi, dùng một vật nặng đè lên rổ để bánh không nổi. Nấu bánh trong khoảng 5 tiếng là chín. Vớt bánh ra thả vào thau nước sạch (lạnh), đợi cho bánh nguội thì xếp bánh ra nong, nia. Bánh gio có thể để đến nửa tháng vẫn ngon…

Bánh gio chỉ nên vị khi ăn chung với mật mía đã nấu nóng chảy. Bánh tựa một khối ngọc màu hổ phách trong vắt, có thể nhìn thấu bên trong khối ngọc đó. Cắt từng miếng nhỏ bằng đũa hoặc bằng chính dây lạt giằng bánh, chấm vào bát mật mía màu vàng óng, thơm phức rồi nhẩn nha thưởng thức.

Vị man mát của bánh, vị ngọt của mật mía, vị dẻo thơm của nếp rồi thoảng lên hương ngai ngái của lá chít, nồng nồng của gio, của vôi… Vị ấy, hương ấy quyện vào với nhau bền chặt.

Bạn có thể ăn bánh gio khi đang đói nhưng cũng có thể ăn khi bụng đã no vì bánh gio rất dễ tiêu hóa và có thể giảm độ béo khi vừa ăn những đồ ăn giàu đạm, mỡ. Theo kinh nghiệm dân gian, bánh gio còn chữa được kiết lỵ.

Mỗi dịp lễ tết lại có những loại bánh đặc trưng riêng khác nhau. Đó cũng là nét độc đáo của ẩm thực Việt: Tết Nguyên Đán có bánh chưng, bánh giầy; Tết Hàn thực có bánh trôi, bánh chay; Tết Trung thu có bánh dẻo, bánh nướng.;Tết Đoan Ngọ có bánh gio.

Bánh gio còn gọi là bánh âm vì nó có đặc tính thiên âm, bổ âm, do được làm ra từ nguyên vật liệu có tính âm (thực vật và các chất khoáng can xi, kali…). Theo Đông y thì cơ thể con người “dương thường hữu dư, âm thường bất túc”, bánh gio có vị nhạt, tính mát, tốt cho tiêu hóa thích hợp nhất với người già, trẻ nhỏ và chị em có chứng bệnh nóng sốt âm ỉ.

Có lẽ vì thế ngoài truyền thuyết về bánh tro có chức năng tư âm, dưỡng âm nên được mọi người ưa dùng nhất là vào những ngày hạ nắng nóng. Phải chăng vì thế mà bánh gio được chọn là món bánh chính được cúng vào Tết Đoan Ngọ (đoan dương, chính dương) thời điểm nóng nhất trong năm, ngoài lý do từ truyền thuyết cho rằng Tết Đoan Ngọ vốn bắt nguồn Trung Quốc với truyền thuyết về vị trung thần Khuất Nguyên thời vua Hoài Vương.

Nếu chọn ra một thứ bánh thuần Việt nhất, ngoài bánh chưng, bánh dày ra thì bánh gio nằm trong số bánh trái quê nhà ấy. Bánh gio gần như không phải riêng của một làng quê cụ thể nào cả (cho dù nó được cho rằng xuất phát từ Trung Quốc qua truyền thuyết về vị trung thần Khuất Nguyên) mà là thứ bánh chung của mọi phiên chợ quê. Ở khắp ba miền đất nước đều có những ngôi làng nổi tiếng làm bánh gio: Làng Đình Bảng (Bắc Giang), làng Đắc Sở (Hoài Đức, Hà Nội), bánh gio Tây Đình (Vĩnh Phúc), bánh gio Phú Yên (Bình Định), bánh gio Quảng Nam, bánh gio Yên Lãng (Thanh Hóa)…

Chỉ là chiếc bánh be bé thôi, nhưng quê hương là ở đó…

V.H

* Trích từ loạt bài “Hành trình tìm kiếm món ăn dân dã truyền thống ẩm thực ba miền” dành riêng cho chương trình Chiếc Thìa Vàng 2014

Bài viết Bánh gio trong hổ phách đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Gọi là nem chợ Huyện bởi nem được chế biến ở Tuy Phước gần chợ huyện nên nem gắn liền với tên chợ. Nem chợ Huyện đủ vị, mặn, ngọt, dai, béo, giòn… Được phổ biến trong bữa ăn hàng ngày cho đến các dịp cưới hỏi, giỗ chạp. Chiếc nem bé bỏng được xem là một trong những đặc trưng của người Bình Định:

Ai về Tuy Phước ăn nem Ghé qua Hưng Thạnh mà xem tháp Chàm.

Không chỉ vậy, chiếc nem còn là một thú ẩm thực khi đi kèm với những đêm hát tuồng thâu đêm suốt sáng.

Nem chợ Huyện được làm từ thịt heo cỏ từ 6 đến 8 tháng tuổi, nặng chừng 60 ký và có nhiều nạc. Thịt được lấy từ bốn đùi, khoảng 15 ký. Muốn nem ngon thịt nạc phải săn, tươi, lấy khi heo mới được thịt. Thịt còn nóng, đỏ sẫm, lọc sạch mỡ, lớp nhầy, lấy vải sạch lau khô; cắt ngang thớ khoảng 3 phân, thái nhỏ rồi cho vào cối quết nhuyễn chừng 30 phút.

Cẩn thận hơn phải là thứ cối xứ Quảng, vừa trơn láng vừa sâu lòng. Cối đá thường dùng tốt nhất là đá Non Nước Đà Nẵng màu trắng có vân đen, mịn láng. Khi quết phải đều tay, quết liên tục không ngừng, nếu mỏi phải trao chày cho người khác ngay lập tức. Một người quết, một người trông chừng nhanh tay nêm chút đường, muối theo tỉ lệ đã quy định sẵn rồi tiếp tục quết cho đến khi thịt “chín”; tiếp tục thêm tiêu hạt, tỏi bóc vỏ xắt mỏng, chút nước mắm kho và da heo lạng kĩ mỡ xắt sợi mịn như tóc hoặc xắt hạt lựu trộn đều. Thường khâu quết thịt cần sức của người đàn ông khỏe mạnh mới quết bền tay.

Có hai loại nem, nem tươi và nem chua. Sau khi thịt heo đã quết “chín” và gia giảm đầy đủ, vắt thành viên hình bầu dục. Khi ăn, nem được xiên qua một cái que tre, cứ mười chiếc một. Xâu nem đặt trên bếp than không quá rực; xoay que nem đều tay, thỉnh thoảng thoa mỡ lên xâu nem. Đó chính là nem tươi, nem ăn ngay.

Nem nướng chín, mùi thơm ngào ngạt, ăn kèm rau mùi (ngò rí), tía tô, rau răm, chuối hột bào mỏng, khế bào mỏng, dưa leo xắt khoanh, tỏi bóc vỏ, ớt cay chấm với xì dầu hoặc nước chấm có pha đậu phụng rang đâm nhuyễn thêm đường và ớt tỏi. Nem chua là nem vắt thành từng vắt nhỏ cỡ quả cau, gói bằng lá ổi bánh tẻ hoặc lá vông sau đó bọc ngoài bằng lá chuối hột xanh.

Để nem khi đến độ chín vừa chua lại vừa ngọt, dai mà lại giòn, thì sau khi xay thịt không gói ngay mà ủ thêm một ngày để thấm gia vị. Muốn nem nhanh chua thì cho nhiều tỏi, gia vị. Ngược lại, để nem giữ lâu, cung cấp đi xa thì cho ít gia vị. Khi gói, nhất thiết phải có lá ổi bọc thịt, để hút ẩm. Rồi bọc thêm lớp ni lông ngoài cho kín hơi, không bị mốc. Thường thì khi gói người ta sẽ gói hai lọn nem thành một, lấy lạt buộc chặt và đem treo ở nơi thoáng mát.

Nem sau khi gói nếu mùa nắng để thêm bốn đến năm ngày thì sẽ thành món nem chua chợ Huyện hồng tươi, có độ cứng, giòn, dai, vị thanh thanh, chua chua, ngọt ngọt của thịt lên men, vị cay của tiêu hột, cùng vị chan chát của lá ổi, vị cay the đặc trưng của tỏi cùng độ giòn sần sật của da heo xắt chỉ.

Nem chua dùng với nước chấm là xì dầu hoặc nước mắm nhĩ Gò Bồi pha với tương ớt để tăng vị, thêm mấy tép tỏi bóc vỏ, ớt xanh ăn kèm, mấy người đàn ông gặp nhau “kê” thêm ly rượu Bàu Đá như câu ca: “Rượu ngon Bầu Đá mê li/ Gặp nem chợ Huyện bỏ đi sao đành?” thì vị ngon ấy khiến họ say hồi nào hổng biết!

Ở thôn Hanh Quang (Tuy Phước, Bình Định) có bà Đào Thị Quyền tuổi cũng xấp xỉ “thất thập cổ lai hy” chủ cơ sở Bảy Liêm nối nghề trăm năm của gia tộc bên chồng. Nghề làm nem truyền thống của gia tộc bắt đầu từ thời ông nội chồng đã vang danh vị ngon nổi tiếng chợ Huyện với thương hiệu Bảy Ù. Đến thời bà đổi thành Bảy Liêm (tên chồng) và cái tên ấy thành thói quen của người Bình Định khi nhắc đến nem chua thì nhắc đến nem Bảy Ù.

Mỗi ngày bà bán trên dưới 100 ký nem. 10 người con của bà đều theo nghề truyền thống gia đình. Ngoài nem Bảy Ù, ở Bình Định còn có các thương hiệu nem vang danh như Năm Thu, Bốn Lai, Bốn Tạo… Nem chợ Huyện không chỉ giới hạn trong tỉnh Bình Định nhỏ bé mà theo chân người đi xa muôn hướng: Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Gia Lai, Khánh Hòa, Sài Gòn… Và góp mặt trong các siêu thị lớn ở Quy Nhơn, Quảng Ngãi.

Có nhiều sản vật giờ chỉ còn trong kí ức nhưng nem chợ Huyện không những vẫn tồn tại mà còn phát triển mạnh mẽ hơn xưa. Bạn về xứ Bàn Đồ ngắm tháp Chăm, ăn tô bún chả cá, tráng miệng bằng bánh ít lá gai thì đừng quên chiếc nem chua chợ Huyện be bé mà nên nét đặc trưng của ẩm thực Bình Định.

Biết đâu ăn miếng nem chua rồi chân chưa rời mà nỗi nhớ đã quấn quít…

V.H

* Trích từ loạt bài “Hành trình tìm kiếm món ăn dân dã truyền thống ẩm thực ba miền” dành riêng cho chương trình Chiếc Thìa Vàng 2014

Bài viết Nem chợ Huyện đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.