Đây là Trung tâm đầu tiên và duy nhất ở miền Trung và Tây Nguyên của Việt Nam làm tư vấn, nghiên cứu, đào tạo, kết nối và chứng nhận về du lịch bền vững. Nhiệm vụ của Trung tâm là cung cấp các sản phẩm và dịch vụ gắn liền với sự bền vững cho ngành du lịch và môi trường, đồng thời gia tăng các lợi ích kinh tế của du lịch đến với cộng đồng địa phương.

Theo TS. Đỗ Thị Xuân Dung, Phó Giám đốc Đại học Huế, Trưởng Ban điều hành Dự án TOURIST tại Đại học Huế, việc thành lập và triển khai hoạt động của Trung tâm tại các cơ sở giáo dục đại học được xem là mục tiêu quan trọng nhất của dự án.

 “Chúng tôi cùng các chuyên gia điều phối từ Áo sẽ phát triển và đào tạo các nhóm chuyên gia, giảng viên cho trung tâm; tư vấn và các sản phẩm và dịch vụ du lịch, thương mại hóa các sản phẩm, dịch vụ của trung tâm cũng như xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài với các đối tác trong lĩnh vực du lịch là mục tiêu ngắn hạn.

Về dài hạn, Trung tâm sẽ phát triển và đa dạng hóa các chương trình tư vấn, nghiên cứu, đào tạo, kết nối và chứng nhận cho các nhóm khách hàng mục tiêu bao gồm các tổ chức giáo dục, các doanh nghiệp du lịch, sở ban ngành, cộng đồng địa phương; và kết nối với các trung tâm, tổ chức du lịch tương tự trong khu vực và thế giới để thực hiện các dự án phát triển du lịch bền vững ở quy mô quốc tế” – TS. Đỗ Thị Xuân Dung cho biết.

Nhằm tạo ra một hệ thống giá trị và lợi ích to lớn cho cộng đồng trong sự phát triển du lịch bền vững ở miền Trung – Tây Nguyên, có rất nhiều nhóm đối tượng khách hàng của Trung tâm này như: Giảng viên, nhà nghiên cứu, sinh viên từ các trường đại học du lịch, cao đẳng có nhu cầu nâng cao kiến thức và nhận thức liên quan đến phát triển du lịch bền vững; các doanh nghiệp, tổ chức, cư dân địa phương muốn trang bị các công cụ, phương pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh, đồng thời có trách nhiệm với môi trường và cộng đồng; cũng như Chính quyền địa phương muốn trang bị kiến thức liên quan việc quản lý phát triển du lịch bền vững.

Ông Nguyễn Văn Phúc, Phó Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, tỉnh đang rất quan tâm về du lịch – ngành kinh tế mũi nhọn của Huế. Trung tâm ra đời có điều kiện rất thuận lợi khi được đặt tại khoa Du lịch, Đại học Huế – đơn vị đào tạo chất lượng về nhân lượng hiện nay cho miền Trung & Tây Nguyên. Trong tương lai, Huế là đô thị di sản của quốc gia thì du lịch sẽ được phát triển theo hướng văn hóa và di sản. Sở sẽ chú ý triển khai về du lịch cộng đồng nhất là cộng đồng dân cư liên quan đến các nhiệm vụ của Trung tâm.

PGS.TS. Trần Hữu Tuấn, Trưởng Khoa Du lịch, Đại học Huế chia sẻ, thông qua dự án này, sẽ có hàng chục lượt giảng viên của Khoa sẽ được đi đào tạo, học hỏi ở các nước phát triển, tiếp xúc với các doanh nghiệp chính quyền về sản phẩm du lịch bền vững. Từ đó các giảng viên sẽ nghiên cứu, chuyển giao kinh nghiệm từ các nước phát triển về Việt Nam và Huế – thành phố du lịch sáng tạo và bền vững như định hướng của tỉnh nhà.

Theo Đề án phát triển Đại học Huế thành Đại học Quốc gia, Khoa Du lịch trực thuộc Đại học Huế hiện nay được ghi nhận là một trong những đơn vị đào tạo bậc đại học và sau đại học về du lịch lớn nhất ở khu vực miền Trung – Tây nguyên và cả nước. Định vị tại Huế, thành phố của di sản, du lịch, văn hóa, lễ hội, Khoa Du lịch, Đại học Huế được tổ chức theo môi trường kết hợp học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn. Khoa còn có trung tâm thực hành tại chỗ, kết hợp với các tổ chức đào tạo và các doanh nghiệp khác trên địa bàn để tạo ra hệ thống cơ sở thực hành nghề nghiệp và nâng cao năng lực vận dụng thực tiễn cho người học. Khoa hiện tại đang tăng cường thời gian thực hành, thực tập của SV tại doanh nghiệp từ 3 tháng trước đây lên 9 tháng, thậm chí là 15 tháng đối với các chương trình đào tạo theo hướng đặt thù; tăng thời lượng đào tạo ngoại ngữ (tiếng Anh) từ 9 tín chỉ trước đây lên 15 tín chỉ; và chú trọng bồi dưỡng đội ngũ giảng viên trẻ nòng cốt.

Đại Dương

Bài viết Ra mắt Trung tâm đầu tiên và duy nhất miền Trung & Tây Nguyên về du lịch bền vững đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Điều kiện được miễn vé đối với phụ nữ “trên toàn thế giới” phải mặc trang phục áo dài truyền thống Việt Nam khi đến tham quan di tích Huế.

Với mong muốn đưa hình ảnh áo dài Huế trở lại “Thuở vàng son”, nâng cao vị thế vẻ đẹp của người phụ nữ Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế đã triển khai cuộc vận động phụ nữ mặc trang phục áo dài truyền thống. 

Vào dịp Quốc tế phụ nữ (8/3) năm nay, tỉnh Thừa Thiên Huế lần đầu tiên có chủ  trương miễn 100% giá vé tham quan các điểm di tích từ ngày 7-9/3 đối với phụ nữ trong nước và quốc tế mặc áo dài truyền thống Việt Nam đến tham quan di tích Huế.

Ông Phan Ngọc Thọ, Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế cho hay, phụ nữ trong nước, quốc tế mặc áo dài khi đến tham quan các di tích cố đô Huế, một lần nữa áo dài Việt Nam sẽ là một biểu tượng văn hóa tự hào được nhắc đến trong lòng du khách và người dân.

Đại Dương

Bài viết Du khách nữ được miễn vé tham quan di tích Huế ngày 20/10 khi mặc áo dài Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Việt Nam có 2 điểm đến vinh dự lọt vào danh sách Top 100 năm nay là Azerai La Residence Huế (hạng mục khách sạn – cùng 43 khách sạn khác trên toàn thế giới) và thư viện VAC Library tại Hà Nội (hạng mục điểm tham quan). Vào năm ngoái, Cầu Vàng ở Đà Nẵng cũng từng lọt vào danh sách này.

Giới thiệu về khách sạn Azerai La Residence, Huế, tạp chí Time viết: “Huế là một thành phố có nét đẹp cổ kính, và Azerai La Residence, Huế đang sở hữu một trong những khung cảnh đẹp nhất nơi đây: soi bóng bên dòng Hương Giang thơ mộng, có hướng nhìn sang Kinh thành cổ nổi tiếng của triều đại nhà Nguyễn từ thế kỷ 19. Đến Huế, sau thời gian tham quan các lăng tẩm, chùa chiền và các công trình di tích lịch sử, khách lưu trú có thể tận hưởng cảm giác thư giãn tại hồ bơi nước mặn của khách sạn, hay thong thả dạo chơi trên bãi cỏ xanh mướt ở khu vườn nằm dọc sông Hương”.

Để chọn lọc danh sách thường niên Top 100 điểm đến tuyệt vời nhất thế giới, tạp chí Time đã kêu gọi những đề cử từ các biên tập viên, các nhà báo và các chuyên gia hàng đầu về nhiều hạng mục khác nhau như bảo tàng, công viên, nhà hàng, khách sạn. Các đề cử sẽ được đánh giá dựa trên các yếu tố chính như chất lượng dịch vụ, sự độc đáo, tính bền vững, sự sáng tạo và tầm ảnh hưởng. Danh sách cuối cùng Top 100 chỉ bao gồm những điểm đến được đánh giá là “bứt phá giới hạn, dẫn đầu các xu thế trong ngành và mang lại những trải nghiệm khác biệt cho khách”.

Toàn bộ danh sách Top 100 điểm đến tuyệt vời nhất thế giới năm 2019 (“World’s 100 Greatest Places” for 2019) gồm 44 khách sạn, 37 điểm tham quan và 19 nhà hàng, quán bar được công bố trên trang web của tạp chí Time  và trên ấn phẩm báo in số ra ngày 2 tháng 9.

“Được lọt vào danh sách Top 100 điểm đến tuyệt vời nhất thế giới năm 2019 của tạp chí Time thật sự là một vinh dự lớn. Điều đó một lần nữa khẳng định danh tiếng của Azerai La Residence, Huế là một trong những khách sạn hàng đầu châu Á”, ông Phan Trọng Minh – Tổng Quản lý khách sạn chia sẻ.

Đây không phải là lần đầu tiên Azerai La Residence, Huế được xướng tên trong các cuộc bình chọn quốc tế. Vừa được khai trương với thương hiệu mới từ tháng 2/2019, khách sạn 14 năm tuổi Azerai La Residence, Huế đã từng 4 năm liên tiếp lọt Top 20 khách sạn hàng đầu châu Á và khu vực Đông Nam Á do độc giả của tạp chí du lịch uy tín Condé Nast Traveler bình chọn. Azerai La Residence, Huế cũng từng được tạp chí danh tiếng Travel + Leisure vinh danh trong danh sách những khách sạn tốt nhất thế giới (Best Hotels in the World).

Mang phong cách boutique tọa lạc bên dòng sông Hương thơ mộng của cố đô Huế, khách sạn Azerai La Residence Huế từng là một phần dinh thự của Thống đốc Pháp thời kỳ thuộc địa. Vợ chồng Nhật Hoàng, nhiều nguyên thủ trên thế giới đã từng đến ở và nghỉ dưỡng tại đây…

Đại Dương

Bài viết Khách sạn duy nhất Việt Nam lọt Top 100 điểm đến Tuyệt vời nhất thế giới của Tạp chí Time đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Dự án Kawara Mỹ An Onsen Resort do Công ty Cổ phần Du lịch Mỹ An – thành viên Tập đoàn Bitexco đầu tư xây dựng, đơn vị quản lý vận hành là Kawara Resort (Nhật Bản) với tổng mức đầu tư gần 600 tỷ đồng. Được khởi công từ tháng 9/2018 trên diện tích 3,5 hecta, dự kiến cuối quý IV/2019 khu resort chuyên về nước khoáng nóng sẽ đưa khối Onsen (chuyên về nước khoáng nóng) vào hoạt động và quý II/2020 khối khách sạn, villa sẽ chính thức vận hành theo tiêu chuẩn 4 sao.

Khu resort này là nơi nghỉ dưỡng chuyên về nước khoáng nóng thứ 2 tại Huế sau khu Thanh Tân Alba tại huyện Phong Điền. Đặc biệt resort với khu tắm Onsen được vận hành theo mô hình onsen Nhật Bản, sử dụng từ nguồn suối khoáng nóng Mỹ An có nhiều khoáng chất, đặc trưng bởi hàm lượng lưu huỳnh, tác dụng trong phục hồi chức năng, tăng cường sức khỏe, chống lão hóa và chữa các bệnh như cao huyết áp mãn tính, đau lưng, suy nhược thần kinh, viêm cơ, khớp, làm đẹp da…

Ông Đặng Mạnh Cường, Giám đốc Công ty Cổ phần Du lịch Mỹ An cho biết khu nghỉ dưỡng được vận hành theo chuẩn onsen Nhật Bản và quản lý bởi người Nhật sẽ mang đến dịch vụ nghỉ dưỡng và chăm sóc sức khỏe tiêu chuẩn quốc tế, tạo ra sản phẩm du lịch mới khác biệt nhằm thu hút khách đến Huế, kéo dài thời gian lưu trú và thúc đẩy khả năng chi tiêu của du khách.

Dự tính khu nghỉ dưỡng sẽ đón mỗi năm khoảng 600.000 khách trong đó 300.000 khách quốc tế và 300.000 khách nội địa, mỗi khách dự tính sẽ sử dụng chi phí dịch vụ khoảng 600 ngàn đồng. Khu nghỉ dưỡng sẽ bao gồm khu khách sạn 4 tầng với 92 phòng ngủ, khu villa đơn lập và song lập với 6 villa, khu tắm Onsen cùng khu nhà hàng ẩm thực, phòng hội nghị…

Theo ông Lê Hữu Minh, quyền Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, khu nghỉ dưỡng Kawara Mỹ An Onsen Resort sau khi đưa vào hoạt động hứa hẹn sẽ là một nơi du lịch nghỉ dưỡng và chăm sóc sức khỏe độc đáo, lý tưởng tại Huế, góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch tỉnh nhà cũng như khu vực miền Trung.

Đại Dương

Bài viết Huế sắp đưa vào vận hành khu nghỉ dưỡng 600 tỷ chuyên về nước khoáng nóng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Video:

Cầu Trường Tiền được xây dựng vào năm 1896, dưới thời vua Thành Thái, dài 400 mét, rộng 6 mét, có sáu nhịp, kết hợp với nhau theo hình vành lược. Đây là cây cầu mang biểu tượng của xứ Huế, bắc qua dòng sông Hương tồn tại hơn 100 năm. Cũng như cầu Long Biên bắc qua sông Hồng ở Hà Nội, cầu Trường Tiền là cây cầu đầu tiên bắc qua sông Hương ở Huế, ngay sát kinh thành. Đây cũng là một trong những cây cầu đầu tiên được xây dựng ở Đông Dương vào cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX theo kỹ thuật và vật liệu mới của phương Tây với kết cấu thép.

Theo đó, hệ thống đèn chiếu sáng nghệ thuật này bao gồm 210 bộ đèn LED đổi màu chiếu sáng toàn bộ cầu (bao gồm trụ cầu) được nhập khẩu từ hãng Studio Due (Italia). Hệ thống đèn chiếu sáng nghệ thuật cầu Trường Tiền được thay mới hoàn toàn, với công nghệ hiện đại chính thức đưa vào hoạt động, giúp cây cầu được xem là biểu tượng lịch sử của Huế trở nên quyến rũ hơn trong mắt người dân và du khách gần xa.

Trước đó, từ Festival Huế năm 2002, cầu Trường Tiền được lắp đặt một hệ thống chiếu sáng đổi màu, điều khiển bằng phần mềm lập trình. Khi chiều buông cũng là cây cầu bắt đầu rực rỡ, huyền ảo trong ánh đèn màu, trở thành biểu tượng đẹp lãng mạn của đất cố đô, là một nét thơ xứ Huế. Sau 17 năm hoạt động, hệ thống chiếu sáng trên đã xuống cấp trầm trọng.

Trong ngày 21/4 hệ thống đèn chiếu sáng nghệ thuật này được vận hành chính thức, phục vụ cho Festival Nghề truyền thống Huế 2019 sắp tới (26/4-2/5) với thời gian mở đèn từ 19h cho đến 23h mỗi tối. Cầu Trường Tiền sẽ trở thành cầu đi bộ về đêm, nhằm kết nối các tuyến phố đi bộ từ bờ nam sang bờ bắc sông Hương.

Thanh Cường – Đại Dương

Bài viết Xem cầu Trường Tiền 123 năm tuổi lung linh đổi màu trong đêm đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Chủ tịch tỉnh đồng thời đã tặng hoa, quà chúc mừng đoàn khách du lịch bằng tàu biển đầu tiên đến xông đất và mong muốn những vị khách này sẽ là những đại sứ du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh Huế đến với bạn bè quốc tế.

Tại Hoàng thành Huế cùng các khu lăng tẩm, điểm di tích thuộc Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế quản lý trong 3 ngày Tết đã đồng loạt mở cửa miễn phí cho du khách. Trong ngày mùng 1 Tết đã có khoảng 2,5 lượt vạn khách đến tham quan.

Nhiều hoạt động tại Hoàng thành Huế trong 3 ngày Tết này như tái hiện phiên đổi gác của quan quân, trình diễn Đại nhạc, Tiểu nhạc; cho chữ Thư pháp; chơi trò chơi cung đình xưa như Bài vụ, Xăm hường, Thả thơ, Đầu hồ… đã đưa không khí Tết cổ truyền thời vua Nguyễn tại Huế xưa kia đến với bè bạn quốc tế và các thế hệ trẻ thêm yêu hơn di sản văn hóa dân tộc Việt Nam.

Đại Dương

Bài viết Chủ tịch tỉnh Thừa Thiên Huế đón khách du lịch tại cửa Ngọ Môn ngày đầu năm mới đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Thủ đô Việt Nam, Hà Nội, là một thành phố nhộn nhịp với rất nhiều điều để khám phá. Chi phí sinh hoạt ở đây khá là rẻ chính vì vậy bạn có thể trải nghiệm và mua sắm rất nhiều đồ cũng như hoạt động ở Hà Nội.

Thủ đô Hà Nội đông đúc luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách nước ngoài

Việt Nam được biết đến với đồ ăn giá cả phải chăng mà vẫn ngon miệng, và Hà Nội cũng không phải là một ngoại lệ. Những gì bạn có thể nghĩ đến khi ở Hà Nội – từ những món ăn đường phố truyền thống miền Bắc của người Việt cho đến Domino Pizza rồi đến sushi.

Quán ăn đường phố tại Hà Nội

Những món ăn của người Việt Nam, đặc biệt là những quán ăn ngoài trời, bạn có thể tìm đến những món ăn chỉ dưới 1$ (khoảng 22.000 VNĐ) cho mỗi người.

Đối với du khách nước ngoài, cafe Việt Nam chính là một điểm sáng khi đến tham quan. Có rất loại cafe tuyệt vời và cách pha chế khác nhau tại Việt Nam. Cafe sữa là loại điển hình nhất và có thể được phục vụ nóng hoặc thêm đá. Một loại cafe đặc biệt khác của Hà Nội đó là cafe trứng ngọt ngào, béo ngậy và cà phê cốt dừa thơm ngon.

Cafe trứng…

…và cafe cốt dừa là hai loại đồ uống được ưa thích

Huế

Huế sẽ là một điểm dừng chân tuyệt vời tại miền trung Việt Nam. Đã từng là cố đô và hoàng cung của các vua thời Nguyễn, hầu hết thành phố đều bị phá hủy trong thời kì kháng chiến chống Mỹ nhưng nó đã trở thành di sản thế giới do UNESCO công nhận.

Chỉ cần dành hai ngày cuối tuần là có thể khám phá được hết thành phố mơ mộng và nhỏ bé này

Có một vài tour du lịch, bảo tàng và những điểm đến hấp dẫn mà bạn có thể khám phá tại Huế. Mua sắm đồ lưu niệm hoặc quần áo cũng là một hoạt động thú vị. Nhưng đối với những du khách tự do, đi một mình hoặc theo cặp thì vẫn có thể trải nghiệm được rất nhiều những hoạt động miễn phí hoặc giá rẻ.

Một gợi ý hàng đầu dành cho du khách khi đến với Huế đó là tour đi bộ tự do. Vào mỗi ngày thứ bảy và chủ nhật, một nhóm những người trẻ tuổi tại địa phương mà muốn luyện tập giao tiếp tiếng anh sẽ dành thời gian để giới thiệu cho du khách nước ngoài về thành phố của họ trong tour đi bộ kéo dài hai giờ đồng hồ.

Những bạn trẻ muốn được giao tiếp với người nước ngoài sẽ tổ chức một tour đi bộ tự do

Một khi bạn đã nắm chắc những kiến thức về thành phố này, người hướng dẫn (hoặc có thể đã trở thành bạn bè) sẽ khuyên bạn nên đi đến chùa Thiên Mụ và dạo quanh khu thành cổ.

Có thể thuê xe đạp dạo quanh khu thành cổ hoặc xe máy đến chùa Thiên Mụ

Bạn có thể thuê xe máy để di chuyển (1.35$, khoảng 30.000 VNĐ cho một ngày).

Hội An

Phố cổ được UNESCO công nhận là di sản thế giới là một trong những điểm đến ưa thích nhất tại Việt Nam. Sau một ngày rong ruổi từ Huế đến Hội An trên xe máy sẽ là một kỷ niệm khó quên trong chuyến đi của bạn.

Phố cổ Hội An xinh đẹp, với nhiều nhà hàng để lựa chọn, và các lễ hội đèn lồng mùa trăng tròn thu hút rất nhiều du khách đến từ khắp nơi trên thế giới.

Phố cổ Hội An đều rực rõ sắc màu vào mỗi tối

Một trong những điểm nổi bật nhất của Hội An đó chính là đèn lồng. Những chiếc đèn đầy màu sắc tô điểm cho mọi con đường phố cổ quanh năm sẽ giúp bạn luôn luôn có được những bức ảnh đẹp như tranh vẽ bất cứ lúc nào.

Vào mỗi ngày 14 âm lịch, phố cổ trở thành địa điểm chỉ dành cho người đi bộ (chỗ đỗ xe đạp và xe máy có sẵn ở dọc theo khu vực ngoại ô với một khoản phí nhỏ) và đám đông tụ tập xuống gần bờ sông. Những chiếc đèn lồng được bán với giá khoảng khoảng 5000 VNĐ với ý tưởng hãy ước một điều ước và thả nó xuống sông.

Rất nhiều khách du lịch tập trung lại gần con sông để thả trôi nguyện ước của mình

Một điểm hấp dẫn khác của Hội An đó là hàng loạt những cửa hàng may mặc. Nếu bạn đang kinh doanh trong thị trường may mặc theo yêu cầu, quần áo tùy chỉnh thì Hội An chính là nơi để hoàn thành công việc của bạn một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Đi quanh Hội An du khách có thể tìm kiếm dễ dàng những cửa hàng quần áo may mặc

Phố cổ Hội An đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới do có cảng thương mại được bảo tồn tốt từ thế kỷ 15 đến thế kỷ 19. Khám phá những khu chợ có xu hướng trở thành một trong những hoạt động yêu thích tại những địa điểm như thế này. Đương nhiên là ngay giữa lòng phố cổ cũng có rất nhiều những cửa hàng lưu niệm.

Cách đó không xa, băng qua những cánh đồng lúa thanh bình, là hai bãi biển lớn. Hầu hết các khách sạn hoặc nhà nghỉ homestay trong phố cổ đều cho thuê xe đạp hoặc cung cấp miễn phí.

Bạn đã từng đến một trong ba hoặc cả ba địa điểm ở trên chưa? Cùng chia sẻ những chuyến đi của mình với didauchoigi.com nhé. Để đặt được phòng giá rẻ nhất bạn đừng quên so sánh giá phòng tại cổng thông tin Websosanh.vn (http://khachsan.websosanh.vn/) để khảo giá tất cả khách sạn trước khi quyết định đặt phòng và giúp chuyến đi của bạn hoàn hảo hơn nhé!

Bài viết Top 3 địa điểm du lịch đẹp tại Việt Nam du khách nước ngoài không thể bỏ qua đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Lăng Cô là một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới

Đi khi nào

Lăng Cô đẹp nhất vào thời điểm từ tháng 4 đến tháng 7. Sau tháng 8 đến tháng 11 thường có mưa, bãi biển có thể bị đục, từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau thì biển khá lạnh.

Phương tiện

Đi bằng máy bay

Bạn bay vào Huế rồi thuê xe ô tô (Vietnamairlines công bố chiều Hà Nội – Huế giá từ 1.694.000VND/vé, chiều TP.HCM giá từ 1.859.000VND/vé) (giá cập nhật tháng 8/2012, chưa bao gồm thuế và lệ phí). Đi từ sân bay Phú Bài đến vịnh Lăng Cô ngược lại, quãng đường dài 75km, đi mất gần 1 tiếng, bạn có thể đi xe taxi, nếu bạn đã book phòng ở trước, có thể nhờ hotel đó thuê xe hộ.

Bay vào Đà Nẵng rồi thuê taxi đi qua hầm (chừng 15km) hoặc đèo (35km) là đến Lăng Cô, giá từ 200.000VND/chuyến. Nếu muốn nhanh thì bạn đi qua hầm nhưng đi qua đèo thì thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời bởi cảnh đèo Hải Vân xưa nay vốn rất hớp hồn người. Các hãng hàng không có chuyến bay đến Đà Nẵng gồm Vietnamairlines (chiều TP.HCM giá từ 1.309.000VND/vé, chiều Hà Nội giá từ 924.000VND/vé), Jestar (chiều TP.HCM giá từ 490.000VND), Vietjet (chiều TP.HCM giá từ 590.000VND/vé, chiều Hà Nội giá từ: 700.000VND/vé).

Đi bằng tàu hỏa

Từ Hà nội đến Huế có rất nhiều tàu Thống Nhất, tàu đi khoảng 12 tiếng cho 688km, giá từ 354.000VND (nên chọn chuyến tàu xuất phát khoảng 19h00 tối để sáng hôm sau đến nơi). Từ TP.HCM đến Huế, thời gian đi nhiều nhất là 1 ngày 1 đêm cho 1088km, giá từ 388.000VND. Từ ga Huế ở 02 Bùi Thị Xuân, thành phố Huế bạn có thể bắt xe đi Đà Nẵng, đến Lăng Cô thì xuống. Bạn cũng có thể mua vé mua vé sinh cafe hoặc Trekking, khoảng 60.000VND/người (thời gian đi là 2 tiếng). Vé xe mua ở các văn phòng tour ở đường Bến Nghé. Nếu đi nhiều thì thuê xe, xe 4 chỗ đi Lăng Cô khoảng 600k-700k.

Từ Hà nội đến Đà Nẵng có rất nhiều tàu Thống nhất vào Đà Nẵng, tàu đi khoảng 14 tiếng cho 791km, giá từ 354.000VND. Từ Sài Gòn, tàu đi khoảng 7 giờ 30 phút 935km, giá từ 320.000VND. Xuống ga Đà Nẵng tại 202 Hải PhòngĐT: 0511. 3821 175 – 3823 810.Có thể bắt xe khách Đà Nẵng – Quảng Trị hoặc xe bus đi Huế, dừng tại Lăng Cô, giá khoảng 50.000VND/vé.

Đặt vé đi Huế hoặc Đà Nẵng tại ga Sài Gòn: 01 Nguyễn Thông, P.9, Q.3, TPHCM, ĐT: 08. 39 318 952, ga Hà Nội: 120, Lê Duẩn, Hoàn Kiếm, ĐT: 0.43.9423697.Ngoài ra bạn có thể di chuyển bằng xe khách từ các bến xe hoặc đi xe open tour

Khách sạn ở Lăng Cô

iVIVU xin giới thiệu một số khách sạn Huế gần biển Lăng Cô như:

Ăn uống

Ở Lăng Cô, bạn nên ăn ở nhà hàng Bé Đen ở dốc đèo Hải Vân. Từcách chân đèo – lối vào cửa hầm chừng 2.5km, ở ngay ngã 3 đó là nhà hàng Bé Đen. Đây là nhà hàng ngon (và rẻ) nhất ở Lăng Cô (ĐT: 054 3874435) (Nếu đi ăn từ Lăng Cô Beach Resort, bạn có thể được họ cho xe qua đưa đón, tất cả đều free). Nhà hàng Bé Đen bán món mặn ăn cơm giá từ 29.000VND/phần, hải sản giá từ 60.000VND/phần. Gọi theo kg và nhờ chế biến sẽ được rẻ hơn. Ghé Sao Biển Bé Đen nhớ ăn món tôm hùm nướng và đầu tôm chẻ đôi nấu canh chua kiểu miền Trung ăn ngon đã đời. Món mực cơm (mực sim) hấp hoặc luộc gừng, ghẹ rang me ở đó cũng tươi và rất ngon. Từ nhà hàng Bé Đen có thể nhìn ra đầm Lập An, đẹp mê hồn khi chiều tối.

Món mực nướng rất ngon ở vịnh Lăng Cô

Ngay chân dốc Lăng Cô còn có quán Bé Phượng. Thiên Lý, Bé Thịnh,… đồ ăn nói chung cũng rẻ và tươi.

Bạn cũng có thể ăn ở các quán nhỏ ven đường, đặc biệt là khu vực phía dưới dốc Lăng Cô. Không nên vào nhà hàng, cũng không nên vào các quán ăn phía trên ba dốc Lăng Cô, vị các quán đó phục vụ cho khách đường xa, xe khách, ồn ào không vệ sinh. Với các quán nhỏ dọc theo đường quốc lộ 1A, nếu muốn ăn bạn nên vào xem trước rồi mới gọi món.

Điểm tham quan

Đi biển thì tất nhiên tắm biển là số một rồi, nhất là với một bãi biển đẹp thuần khiết như ở Lăng Cô. Thế nhưng cũng thật tiếc nếu bạn bỏ lỡ một số điểm thú vị sau khi ở Lăng Cô:

– Có thểđi chợ bằng xe ôm, hoặc thuê xe máy ở lễ tân các khu resort (Nhưng kinh nghiệm là nên thuê xe máy ở ngoài. Giá khoảng 20.000VND/1h). Ở đó có thể mua tông Lào, quần áo, thắt lưng đánh từ Lào về, khá rẻ. Sau đó bạn nên dạo xe máy trên cung đường du lịch venđầm Lập An, một bên đầm một bên núi sẽ rất thi vị và có những kỷ niệm không bao giờ quên. Tha hồ chụp ảnh và ngắm cảnh. Đầm này đáy toàn là vỏ trai ốc, không có bùn, nên lội ra rất xa cũng chỉ đến bắp chân thôi, nước trong vắt.

–Bãi biển Chân Mây: bãi Chân Mây bằng phẳng kéo dài hình vòng cung, cát trắng và sóng hiền hòa, cách quốc lộ 1A chỉ gần 3km. Bãi tắm ở đây rất đẹp tuy nhiên nếu tắm ở đây bạn phải lưu ý sẽ không có người cứu hộ túc trực, không có hệ thống cảnh báo nguy hiểm.

Du khách đừng bõ lỡ cơ hội ngoạn cảnh từ đèo Hải Vân…

–Đèo Hải Vân:từ Lăng Cô bạn lên đến đỉnh đèo, nơi phân chia Huế – Đà Nẵng thì dừng lại. Không nên chạy xuống vì ở đây quang cảnh đẹp nhất. Bạn có thể chụp ảnh tại các lô cốt của Mỹ hoặc Vọng Hải Đài từ thời vua Minh Mạng. Cuối đèo, lúc xuống đến Lăng Cô, bạn sẽ thấy nhiều vòi nước phun lên rất cao (7-8m) ở ven đường rất đẹp. Đấy là nước dẫn từ triền núi xuống, để rửa xe. Bạn có thể vào rửa chân tay, rất thích mà chỉ mất lời cảm ơn thôi.

Vườn Quốc gia Bạch Mã

–Vườn quốc gia Bạch Mã:Cách Lăng Cô khoảng 30 km về phía Tây, Bạch Mã nổi tiếng có khí hậu mát mẻ. Nhiệt độ chưa bao giờ dưới 4 độ C và cao hơn 26 độ C. Tại đây, bạn có thể dạo bộ thưởng thức không khí của núi rừng bạch mã, thăm quan cụm thác Ngũ Hổ, thác Đỗ Quyền, chinh phục đỉnh Bạch Mã, tham quan Vọng Hải Đài (từ đây chiêm ngưỡng toàn cảnh vịnh Chân Mây và đầm Cầu Hai).

Giải trí

Lăng Cô là một bãi biển tuyệt vời, nhưng vì nó xa trung tâm Huế nên không gian rất yên tĩnh. Nhìn chung buổi tối thì tại các khu nghỉ ngơi (dù sang trọng hay bình dân) đều buồn vì ít các khu vực vui chơi, giải trí. Resort cũng không có nhiều thứ để chơi vào buổi tối. Ngoài khu massage ra, khu quầy bar có bi-a, karaoke.

Bài viết Kinh nghiệm du lịch vịnh Lăng Cô đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Đường vào điện Voi Ré.

Nguyên tại vị trí xây dựng Miếu Long Châu, trước đây đã có mộ một con voi thời các chúa Nguyễn gọi là Mộ Voi Ré. Truyền thuyết về mộ voi ré được lưu truyền trong dân gian xứ Huế như sau: Trong cuộc chiến Trịnh – Nguyễn phân tranh, có một dũng tướng nhà Nguyễn cưỡi voi chiến đấu với quân Trịnh bị tử trận, con voi thương tiếc chủ đã chạy về phía nam Đồi Thọ Cương rống lên thảm thiết và chết.

Người dân trong vùng đắp mộ cho con voi trung liệt ấy và gọi là Mộ Voi Ré. Vì thế sau khi thống nhất được đất nước, vua Gia Long quyết định xây Long Châu Miếu ngay tại vị trí mộ voi ré như là đất đắc địa mà loài voi đã chọn, nên dân gian gọi là Điện Voi Ré.

Điện tọa lạc trên khu đất rộng 2.000m2, vòng thành bao quanh rộng 44m, dài 44,6m. Bên trong có nhiều công trình như: Miếu Long Châu nằm ở trung tâm làm theo kiểu trùng thiềm điệp ốc, gồm năm gian hai chái, mái lợp ngói liệt, tiền đường kiểu vỏ cua, diện tích 156m2, dài 13m, rộng 12m. Bên trong trang trí bằng hệ thống liên ba bằng gỗ với 104 ô hộc chủ yếu là chữ Thọ theo lối triện và hoa lá chim muông.

Chính giữa ngôi miếu là một bức hoành phi khắc nổi ba chữ Hán màu vàng “Long Châu Miếu”. Hai bên Miếu Long Châu là Đông Phối Điện và Tây Phối Điện, xây bằng nhau để thờ Voi gồm 2 gian 2 chái, dài 7,6m, rộng 6,9m. Đây là nơi thờ những con voi lập được nhiều chiến công trong trận mạc góp phần xây đế nghiệp của nhà Nguyễn, đồng thời đây cũng làm nơi khoản đãi quan khách sau khi tế lễ.

Trước hai ngôi nhà này, còn có hai tòa miếu phụ thờ thần vị voi, còn được gọi là miếu Tượng. Phía sau chính điện có Mộ Voi Ré và Voi Ô Long đắp nổi hình chữ nhật, kích thước 2,5×1,4m, dựng bia bằng đá thanh.

Theo các nhà nghiên cứu Huế, thì trước đây ở Đông Phối Điện và Tây Phối Điện còn có bốn bài vị đề tên và tước hiệu được vua Gia Long phong cho bốn con voi lập nhiều công trạng gồm: Đô Đốc Hùng Tượng Ré; Đô Đốc Hùng Tượng Bích; Đô Đốc Hùng Tượng Nhĩ và Đô Đốc Hùng Tượng Bôn. Và trong Miếu tượng có tượng voi bằng đá xanh nhưng nay đã mất mát không còn.

Đến Điện Voi Ré từ ngõ chính phía Nam vào là cổng Tam Quan đi hết 17 bậc đá đi lên là bức bình phong Long Mã được chạm khắc tinh xảo. Tiếp đến là hồ Điện với diện tích khoảng 1.000m², độ sâu chừng 3m, mặt nước xanh trong như chiếc gương soi bóng của chính điện Long Châu Miếu. Tương truyền, sau này khi xây dựng Hổ Quyền để tổ chức thi đấu voi – hổ cách đó không xa, Điện Voi Ré là nơi làm lễ xuất quân và voi được uống nước Hồ điện để tăng thêm sức mạnh trong thi đấu.

Có thể nói Điện Voi Ré là một công trình kiến trúc đa dạng phong phú với qui mô lớn so với hệ thống đền thờ ở Huế. Ngoài giá trị về kiến trúc, văn hóa, lịch sử Điện Voi Ré còn thể hiện nét nhân văn đặc sắc của con người Việt Nam. Đây có lẽ là đền thờ voi có qui mô hoành tráng và độc đáo nhất ở nước ta hiện nay.

Tuy nhiên, do trải qua một thời gian dài chiến tranh không được trùng tu tôn tạo, cũng như sự tàn phá khắc nghiệt của khí hậu thời tiết miền Trung nên nhiều hạng mục kiến trúc Điện Voi Ré đang có nguy cơ trở thành phế tích đang cần trùng tu tôn tạo. Nhưng chính nhờ sự đa dạng trong qui mô kiến trúc và nét nhân văn đặc sắc, mà Điện Voi Ré nằm trong quần thể di tích Cố đô được công nhận là Di sản Văn hóa thế giới năm 1993 và được nhà nước công nhận là Di tích văn hóa cấp quốc gia năm 1998.

Hiện nay, Điện Voi Ré được các cơ quan chức năng ở Huế khảo sát tôn tạo toàn diện nhằm trả lại diện mạo xưa cho khu di tích độc đáo này. Nhờ thế, Điện Voi Ré đang trở thành một điểm tham quan du lịch văn hóa nhân văn hấp dẫn ở cố đô hiện nay.

Bài viết Độc đáo Long Châu Miếu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Đi du lịch, ngoài việc ghé thăm các danh lam thắng cảnh đẹp thì thưởng thức ẩm thực cũng là một thú vui không thể không nói tới. Nhiều người cho rằng món ăn cũng chính là văn hóa, thưởng thức món ăn chính là đang trải nghiệm văn hóa của vùng đất mà mình đến. Chính vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội này khi các bạn đến một nơi nào đó.

Huế là vùng đất cố đô nhưng cũng là vùng đất nằm ở miền Trung đầy nắng gió, có nhiều bất lợi về vị trí cũng như điều kiện tự nhiên. Chính vì vậy mà ẩm thực nơi đây có những nét đặc trưng riêng, rất nhiều món ăn thể hiện sự khéo léo, cầu kỳ trong chế biến, nhưng lại sử dụng nhiều loại nguyên vật liệu sẵn có, đơn giản mà tạo ra hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Toidi.net sẽ gợi ý cho các bạn những món ngon ở Huế món ngon ở Huếmà chắc chắn các bạn phải thử khi tới Huế.

Món Ngon ở Huế

1.Cơm Hến

Nhắc tới Huế chắc hẳn ai cũng nghĩ tới món Cơm hến đầu tiên, bởi món ăn này dân dã, có mặt ở khắp nơi từ những quán ăn nhỏ trong chợ, các ngõ phố tới những nhà hàng sang trọng trong thành phố Huế.

Cơm hến với nguyên liệu chính là hến nhưng phụ gia thì khá nhiều như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… Tất cả trộn lẫn đem lại một hương vị đậm đà và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.

Món ăn này có thể tìm thấy ở khắp nơi và có giá rất rẻ. Thường các quán bán cơm hến có phục vụ cả bún hến, cháo hến, nếu có nhiều thời gian các bạn nên ăn thử cả những món này nữa. Một vài gợi ý địa điểm ăn cơm hến:

– Quán ở Cồn Hến, Vĩ Dạ

– Quán chị Nhỏ trong ngõ ngã tư Phạm Hồng Thái – Trương Định

– Quán ở số 2 Trương Định

– Quán Cháo – Bún – Cơm hến ở 98 Nguyễn Huệ

– Khu vực đường Hàn Mạc Tử

– Vỉa hè đường Trần Nhân Tông, gần chợ Tây Lộc.

2.Bún bò Huế

Có thể nói đây là món ăn không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng toàn thế giới. Hầu hết khách du lịch nước ngoài đều biết đến món ăn này bởi rất nhiều bài viết trên báo, tạp chí nước ngoài hay từ những blogger du lịch nổi tiếng đều đề cập tới món Bún bò như một món ăn ở Huếkhông thể cưỡng nổi.

Sáng sáng, ở Huế các bạn có thể thấy quán bún bò ở khắp nơi, giá chỉ từ 20-30k/bát tùy quán nhưng chất lượng có thể nói là miễn chê. Món ăn này có hương vị và màu sắc rất đặc trưng mà không món ăn nào có được từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một bát bún bò đúng điệu phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn, và vài lát thịt bò… và quan trọng nhất là rau ăn kèm phải thật tươi ngon.

Gợi ý một vài địa điểm thưởng thức món ăn này:

– 13 Lý Thường Kiệt, cạnh nhà khách Công Đoàn

– Quán “Mụn Rớt” gần chùa Diệu Đế

– Bún Lệ đường Điện Biên Phủ

– Quán bún Bà Phụng trên đường Nguyễn Du

– Bún Bà Mỹ ở 71 Nguyễn Công Trứ

3.Bánh canh

Có thể nói bánh canh là món ăn nổi tiếng ở khu vực miền Trung, nhưng không phải chỗ nào cũng giống nhau. Ở mỗi tỉnh, món ăn này lại được thay đổi chút ít cho phù hợp với khẩu vị người dân hoặc thay đổi nguyên liệu sẵn có của vùng đất đó. Bánh canh ở Huế cũng vậy, mang hương vị đặc trưng của nước lèo màu đỏ từ gạch cua và tôm, khi nấu trộn lẫn với hạt điều để có màu sắc đẹp hơn. Sợi bánh canh cũng rất đặc biệt, trong suốt, dai mềm mà không nát. Nhắc đến bánh canh ở Huế thì người ta hay nhắc đến bánh canh Nam Phổ và bánh canh Bà Đợi.

Tại sao được gọi là bánh canh Nam Phổ chính bởi vì đây là món ăn đặc trưng của người Nam Phổ, huyện Phú Vang, được bán ở những gánh hàng rong các buổi sáng hoặc xế chiều.

Còn bánh canh Bà Đợi chính là nhắc tới quán bánh canh rất nổi tiếng ở cuối một con hẻm nhỏ trên đường Đào Duy Anh. Quán của gia đình nên ít người phục vụ, khách thường phải đợi lâu hơn nên gọi luôn là quán bà Đợi.

Ngoài bánh canh cua thì ở Huế còn có cả bánh canh cá lóc, cũng rất đáng để thử. Cá lóc được luộc chín, tách lấy thịt rồi nêm gia vị ướp cho ngấm. Xương cá được giã nhuyễn, lọc lấy nước nấu cùng nước luộc cá để làm nước dùng. Đây chính là cách tạo ra thứ nước dùng có vị ngon ngọt, tự nhiên.

Một vài địa điểm thưởng thứcmón ngon này ở Huế

– Quán bánh canh trên đường Phạm Hồng Thái

– Dốc Phan Bội Châu, Trường An

– Quán bánh canh cá lóc Thủy Dương ở Hương Thủy

4.Chè Hẻm

Những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên tự dưng “Chè Hẻm” trở thành một thương hiệu nổi tiếng. Và nói tới chè thì chắc không đâu lại có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ tính chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách bày biện. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa… tới những món nghe lạ tai hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc thịt quay… Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván… Vào quán chè ở Huế các bạn có thể ăn tới hàng chục loại mà không thấy ngán nhưng cũng không thể nào một lần mà có thể thưởng thức hết tất cả các loại chè ở đây.

Quán chè nổi tiếng nhất ở thành Huế là quán nằm sâu trong hẻm 27 trên đường Hùng Vương của bà Linh Lan. Quán chè mở từ năm 1985 và tới nay bà đã hơn 70 tuổi nhưng vẫn tận tay lựa từng loại nguyên liệu để nấu chè.

Một số quán chè ở Huế:

– Các hàng chè di động ở gần công viên Tuổi Trẻ

– Chè Cung Đình 31 Nguyễn Huệ

– Chè Sao ở đường Phan Bội Châu

– Quán chè ở Trương Định

5. Bánh Huế

Chè Huế đa dạng thế nào thì các loại bánh ở Huế cũng đa dạng không kém. Nếu đến Huế, ghé chợ Đông Ba các bạn nên thử thưởng thức một đĩa bánh ở đây, các bạn sẽ ngạc nhiên cho coi. Mỗi dĩa bánh sẽ có đủ các loại bánh đặc sản của Huế như bánh bèo, bánh ướt, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít… Loại bánh nào cũng ngon, cũng thú vị.

Bánh bèo có thể coi là món ăn gắn bó với người dân ở đây một cách mật thiết, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Hay ở Huế có những khu phố gọi là “Khu phố bánh bèo” như An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm…

Bánh bột lọc thì được làm từ củ sắn, nhân bánh có tôm, thịt mỡ, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh bột lọc được người vùng khác yêu thích đến nỗi mỗi khi đến Huế đều mua tới cả trăm cái mang về làm quà cho những người ở nhà.

Tất cả những loại bánh này thường đều có bán ở những quán bán bánh.

Ngoài ra, còn một loại bánh nữa là bánh khoái, thường được phục vụ riêng cứ không có trong đĩa bánh các loại. Vỏ bánh khoái đổ bằng bột gạo xay trộn với lòng đỏ trứng, nhân là tôm bóc vỏ, thịt bò hay thịt chim nướng thái lát, mỡ phần thái nhỏ, giá sống… Nhưng thứ tạo ra hương vị tuyệt hảo cho món bánh này chính là nước chấm. Quán bánh khoái ngon nhất, nổi tiếng nhất có lẽ là quán bánh khoái Thượng Tứ với 3 chi nhánh là Lạc Thiện, Lạc Thạnh và Bạch Yến.

Các địa điểm thưởng thức bánh huế ngon:

– Quán bánh trên đường Chi Lăng, Điện Biên Phủ, Nguyễn Huệ

– Quán Bà Đỏ, 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm

– Quán Bà Cư, 47 Nguyễn Huệ

– Quán Hàng Me ở Võ Thị Sáu

6.Nem lụi

Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ngoài nguyên liệu chính là nem lụi được xiên que nướng trên bếp than hồng thì cái ngon của món ăn này chính là ở các loại rau ăn kèm và thứ nước chấm được pha chế từ hàng chục nguyên liệu khác nhau.

Rau ăn kèm phải bao gồm các loại rau thơm, khế, giá, chuối xanh thái mỏng, vả sống… Nước chấm cũng hết sức cầu kỳ, được pha chế từ gan lợn, dầu, bột đao, đường, tương, nước mắm, quế chi, hoa hổi, cốt dừa…

Nem lụi ăn một lần rồi bạn sẽ muốn ăn lần 2, lần 3… rồi lần nào đến Huế cũng muốn thưởng thức món này, thậm chí đến về nhà rồi vẫn muốn tìm kiếm quán nem lụi nào đó cho thật giống hương vị ở Huế.

Những quán nem lụi ngon ở Huế:

– Quán trước cửa chợ Đông Ba

– Quán trên đường Phú Quý – Nguyễn Huệ

– Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính

7.Cơm Âm Phủ

Một món ăn ngon ở Huế mà có cái tên khá lạ, gây nhiều tò mò cho khách du lịch với câu nói “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình, có quán Âm phủ ma rình phía sau” là món Cơm Âm phủ. Nhưng có thể nói món ăn này hấp dẫn từ hình thức cho tới hương vị. Nguồn gốc của món ăn này bắt nguồn từ quán cơm có tên Âm phủ trên đường Nguyễn Thái Học, gần sân vận động Huế. Quán đã mở cửa gần trăm năm nay và trước chỉ mở vào đêm khuya, dùng đèn dầu leo lét nên mới thành tên như vậy.

Một đĩa cơm Âm Phủ bưng ra bạn sẽ được thưởng thức bằng mắt trước tiên bởi đĩa cơm có đủ cả 7 màu, được bày biện hết sức nghệ thuật, hết sức rực rỡ. Cơm trắng được nấu bằng gạo An Cựu ở giữa, xung quanh có thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo… Khi ăn, các bạn nhớ rưới một ít nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức thôi. Cơm Âm Phủ hiện nay được phục vụ từ ở những quán cơm bình dân tới những nhà hàng sang trọng.

Quán cơm Âm Phủ ở Huế:

– Quán 35 Nguyễn Thái Học

– Quán 51 Nguyễn Thái Học

8.Cơm chay Huế

Không gian Huế thanh tịnh, yên bình, quả thật rất phù hợp với việc thưởng thức một bữa cơm chay. Và cơm chay ở Huế có thể nói đã được nâng lên thành một nghệ thuật. Nguyên vật liệu cũng chỉ từ rau, củ, nấm, đậu phụ, đậu xanh… nhưng mâm cơm chay được dọn lên thể hiện được tất cả tấm lòng cũng như công sức của người làm ra nó.

Ăn cơm chay trong chùa có lẽ là ngon nhất, các bạn có thể xin cơm chay ở chùa nào cũng được nhưng trong nội thành Huế có chùa Từ Đàm các sư nữ, ni cô nấu cơm chay rất ngon. Thường ngày rằm và mùng Một ở các chùa đều có cỗ chay mời các phật tử tới chùa hành hương.
Nếu không các bạn có thể đến:

– Quán Liên Hoa: số 3 đường Lê Quý Đôn

– Quán Bồ Đề trên đường Bà Triệu

– Quán Tịnh Bình ở phường Thuận Thành

– Quán Tịnh Tâm trên đường Phạm Ngũ Lão

9.Bún thịt nướng và bánh ướt thịt nướng

Bún thịt nướng và bánh ướt thịt nướng đều có chung nguyên liệu chính là thịt nướng. Món này khá nổi tiếng ở khu vực miền Trung và miền Nam. Thịt nướng được tẩm ướp nguyên liệu khá cẩn thận và tỉ mỉ, khi nướng lên mềm, không bị khô, hơi có vị ngọt đặc trưng. Dù trộn với bún hay cuốn với bánh ướt thì 2 thứ không thể thiếu tạo nên nét đặc biệt của món ăn này là rau sống và nước chấm.

Các quán bún thịt nướng ngon nằm ở khu vực:

– Đường Kim Long, đường đi chùa Thiên Mụ

– Cổng chợ Đông Ba

– Quán bún thịt nướng trên đường Bà Triệu

10.Các món ngon ở Huế có thể mang về làm quà

– Bánh chưng Nhật Lệ: là món ăn rất nổi tiếng ở Huế, xuất phát từ con phố Nhật Lệ trong thành nội. Bánh chưng ở đây rất đặc biệt, chỉ nhỏ bằng bàn tay và luôn bán theo cặp.

– Tôm chua: một món ăn mang sự tinh tế của người Huế, được làm từ tôm đồng, không quá to cũng không quá nhỏ để có hình thức đẹp. Phải qua tới cả chục công đoạn thì mới có được thành phẩm là hũ tôm chua có màu sắc bắt mắt và hương vị cay nồng đặc trưng.

– Tré Huế: một món ăn nhìn qua có vẻ giống nem chua, nhưng lại rất khác biệt. Nguyên liệu làm tré đều phải được làm chín và bao gồm rất nhiều loại gia vị. Và tré ngon phải là loại được làm bằng tay chứ không phải làm bằng máy vì khi làm tay các nguyên liệu sẽ không bị nát và giữ được hương vị ban đầu.

Toidi.net tin rằng những món ăn mang đặc trưng vùng miền này luôn làm hài lòng những vị khách du lịch khó tính nhất. Vì vậy các bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một phần văn hóa Huế qua những món ăn này.

Bài viết 10 Món Ngon ở Huế – Bạn đã ăn chưa? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.