Hướng dẫn chi tiết phượt thác Bản Giốc tính đi từ thủ đô Hà Nội

1. Từ bến xe Mỹ Đình-Hà Nội lên thành phố Cao Bằng là 281km, tương đương 7-8h trên xe. Các bạn có thể đi phượt bằng xe máy. Hoặc đi xe khách, có xe ngày, hoặc xe đêm giường nằm cho tiện lợi. Nhà xe đêm Thanh Ly, hotline đặt chỗ 0916.121.888. Xe xuất hành từ 19h-21h đêm tại bến xe Mỹ Đình

2. Sau khi lên xe, các bạn ngủ một giấc tầm khoảng 5-6h sáng hôm sau là đến thành phố Cao bằng. Tuyến đường đi qua 3 tỉnh: Thái Nguyên – Bắc Kạn – Cao Bằng. Xe dừng lại ăn đêm vào lúc 1h sáng tại thành phố Bắc Kạn. Có các loại phở và cháo. Giá 25-30k một bát.

3. Sáng sớm hôm sau đến Thành phố Cao Bằng, các bạn ăn sáng tại cổng bến xe hoặc dạo một vòng quanh thành phố bình yên tận hưởng không khí se se lạnh, trong lành của thành phố miền núi.

4. Tiếp theo chuyến đi bạn sẽ bắt xe Bus tuyến Thành phố Cao Bằng – đến thác Bản Giốc. Giá vé là 70k. Đi khoảng 80km. Trên đường đi phong cảnh núi non trùng điệp rất đẹp và hùng vĩ, đừng quên lấy máy ảnh chụp để lưu lại những khoảnh khắc đẹp trên đường đi nhé.

5. Sau hơn 1 tiếng trên xe, các bạn sẽ đến thác Bản Giốc. Nó thật to, thật đẹp và hùng vĩ, đảm bảo bạn chưa thấy thác nước nào to như vậy ở Việt Nam, ngoài ra gần thác còn có địa điểm động Ngườm Ngao, chùa Trúc Lâm tự nhìn sang bên kia sông là đất nước Trung Quốc, có đò chở sang sông, giá vé 10 RMB ~ 10 nhân dân tệ Trung Quốc ~ 35k, nếu sang chơi các bạn nên chơi khu vực gần thác, coi như đã đặt chân sang đất nước Trung Quốc. Tuyệt đối không nên đi sâu vào trong nội địa nếu bạn không có giấy thông hành, passport hoặc Visa. Nếu bị bắt sẽ phạt rất nặng hoặc không thể về nếu không có người bảo lãnh.

Các bạn có thể lưu trú lại đây 1 đêm để thưởng thức cảnh đẹp và không khí trong lành. Có Resort SaiGon Ban Gioc giá phòng VIP là 1 triệu 200 ngàn.

Còn nhiều khách sạn bình dân như khách sạn nhà hàng Hà Vương ngay đường lên chùa Trúc Lâm Tự. Giá rẻ hơn, phòng đơn 150k. Phòng đôi 250k với cách tính tiền giờ giấc linh hoạt cho các bạn nếu ở không quá 16 tiếng sẽ được giảm giá.

Chi phí du lịch thác Bản Giốc

Du lịch thác Bản giốc với tổng chi phí chỉ 1 triệu đồng, cụ thể:Vé đi lại xe đêm: 400k

Vé đi xe bus: 140k

Nhà nghỉ bình dân: 150k

Ăn uống: 100k/ngày

Chi phí phát sinh:200k

Như vậy với 1 triệu VNĐ/người là bạn có thể du lịch và khám phá thác Bản Giốc từ Hà Nội rồi mọi người nhé. Nếu các bạn đi phượt bằng xe máy còn tiết kiệm hơn nữa.

Thác Bản Giốc mùa nào đẹp nhất?

Nhiều bạn thắc mắc thác bản Giốc mùa nào đẹp nhất? tuy nhiên câu trả lời là mỗi mùa thác lại có một vẻ đẹp riêng. Tuy nhiên đẹp nhất là vào mùa mưa và mùa lúa chín. Mùa mưa các dải nước cuồn cuộn xối xả chảy từ trên cao xuống khi đó bạn có thể cảm nhận được những hạt mưa phùn li ti cách thác 500m.

Thời tiết ban đêm ở Cao Bằng khá lạnh nên các bạn nhớ mang áo khoác mỏng theo kẻo bị cảm lạnh. Điều thú vị khi đến thác Bản Giốc là các bạn còn được ăn những món ăn ngon và được tiếp xúc với người dân ở Cao Bằng thật thà, giàu lòng mến khách

Đặc sản Cao Bằng cực ngon

1. Vịt quay lá mác mật: 250-300k một con

2. Hạt dẻ: 60k/1kg

3. Bánh trứng kiến: 10k/1 bánh

4. Bánh khảo + bánh chè lam: 8k/1 bánh

5. Cơm lam: 5k/ ống

6. Lạp sườn xông khói lá mía : 230k/1kg

( Các loại bánh có bán rất nhiều tại chợ phiên huyện Trùng Khánh và cổng bến xe thành phố Cao bằng. Còn vịt quay và lạp sườn các bạn có thể hỏi các chú các bác xe ôm sẽ đưa các bạn ra chợ Xanh trung tâm hoặc các cửa hàng gia truyền ở thành phố Cao Bằng mua nhé).

Bài viết Kinh nghiệm du lịch Thác Bản Giốc với chi phí chỉ 1 triệu đồng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Tuy nhiên, chia sẻ về bình luận “sống ảo” của nhiều người, Megumi cho biết đây là những trải nghiệm thực sự và khám phá riêng của cậu. Đồng thời nhờ săn được vé máy bay khứ hồi chỉ 1,5 triệu đồng cộng với sở thích ăn vỉa hè nên Megumi đã tiết kiệm được kha khá.

Megumi cũng cho biết kiểu du lịch cậu chọn không phải là hình thức du lịch hưởng thụ mà là khám phá, tối giản hóa chi phí nhất có thể, trong đó quan trọng nhất là khám phá ẩm thực đường phố và tất nhiên vẫn có thể mua sắm vừa rẻ vừa đẹp.

Megumi và những chú bồ câu thân thiện trong công viên ở Bangkok.

Dưới đây là những chia sẻ cụ thể của Megumi trên trang cá nhân:

Điều kiện cần

– Muốn đi một mình nhưng còn đang lăn tăn.

– Đam mê ẩm thực đường phố, thích bê bụng từ quán này sang quán khác.

– Thích đi du lịch nhưng phải rẻ, vẫn mua sắm được.

– Đang đi làm và có rất ít thời gian nghỉ làm để đi du lịch.

– Có ít tiền, tích cóp được ít.

– Đang tiết kiệm tiền đi Thái nhưng không biết bao nhiêu cho đủ.

Điều kiện đủ

– Sức khỏe: không cần khỏe như trâu nhưng đừng yếu như bánh bèo. Có khả năng đi bộ dẻo dai và nói chung cứ thích là sẽ vượt qua được hết.

– Tiền: 2.443.000 đồng (chưa bao gồm tiền mua sắm riêng cho bản thân),

– Quần áo: Áo phông, quần đùi cho tiện, hoặc áo dài tay. Thời tiết Bangkok nóng nắng, mang áo dài tay mặc chống nắng. Đi 3 ngày 2 đêm nên chuẩn bị 2 bộ là đủ, cộng thêm 1 bộ đang mặc ngay ngày bắt đầu đi. Lời khuyên: sang bên đó mua quần áo mặc luôn, đỡ mất công mang.

– Balô: Tuyệt đối đừng mang vali, vừa nặng nề mà không linh hoạt.

– Túi nhỏ đeo ngang người: để ví, passport, tiền xu, điện thoại, các thứ quan trọng hay lấy ra lấy vào để đỡ đụng vào balô.

– Túi ngủ: nếu chọn hình thức ngủ sân bay, xem phần dưới.

– Mua kem đánh răng, sữa tắm, dầu gội đầu loại tép nhỏ.

– Các loại sữa rửa mặt, mỹ phẩm mang theo dung tích phải nhỏ hơn 100 ml, lớn hơn sân bay bắt để lại.

Thời gian

Những bạn đang đi làm thì nên tranh thủ vào cuối tuần, đi thứ 6 về chủ nhật hoặc đi thứ 7 về thứ hai.

Vé máy bay

Rất nhiều hãng bán vé khác nhau với cực kì nhiều ưu đãi rẻ bất ngờ: dao động từ 1,2 triệu đến 3 trệu (khứ hồi). Các bạn muốn săn vé rẻ thì cứ nằm vùng và mua vé sớm trước thời điểm đi khoảng 3, 4 tháng. Tuy nhiên nhiều hãng như Vietjet air, Air Asia vẫn tung đợt khuyến mãi liên tục, các bạn vào trực tiếp trang chủ của hãng mà update rồi book thẳng tay.

Vì thời gian đi mình chọn vào dịp cuối tuần nên rất khó có vé giá rẻ (vé rẻ hay nằm ở các ngày trong tuần). Nên mình đề xuất cho các bạn một hãng rất rẻ và ưu đãi cho cả cuối tuần – hãng Nok Air. Đây là một hãng nội địa Thái, có chuyến bay thẳng từ Hà Nội đến Bangkok, giá rẻ vô cùng. Giá trung bình 1,5 triệu khứ hồi.

Đổi tiền

Thực ra cách đổi lợi nhất là đổi tiền Việt Nam sang USD tại Việt Nam, rồi cầm USD sang Thái đổi. Nhưng vì số tiền mình cầm không nhiều mà nhiều khi phải có tiền baht trong tay để chi trả nên cứ đổi thẳng VND sang baht luôn. Hà Trung là nơi có nhiều hàng đồi nhất, tỷ giá biến động theo ngày, gần nhất là 638 đồng/1 baht.

Lưu ý khi làm thủ tục check in: Nhân viên làm thủ tục có thể sẽ hỏi mình mang bao nhiêu tiền đi Thái, mình cứ nói là mang hơn 10 triệu tiền mặt nhé, không thì có thể bạn sẽ bị từ chối nhập cảnh.

Chỗ ở

Có 3 hình thức cho các bạn lực chọn, ba hình thức này được phân theo mức giá, điểm chung là rẻ. Theo quan điểm của mình, chỗ ở chỉ đúng như mục đích của nó là ngủ, hết.

Địa điểm 1:sân bay.

Ưu điểm:miễn phí, hoàn toàn không tốn một đồng chi phí nào cho việc ở, mát mẻ, sạch sẽ.

Bất lợi:Không thoải mái bằng ngủ trên giường, ồn, dễ thức giấc vì khách đi qua đi lại liên tục.

Cách khắc phục:Mua cái bít lỗ tai (bán ngay trong siêu thị Seven Eleven ngay trong sân bay với giá 70 baht). Bịt xong ngủ êm ru. Nếu bạn có tiền thì mua cái túi ngủ xịn vào là êm ấm ngay.

Ở Bangkok có hai sân bay, một cái quốc tế là Suvarnabhumivà một cái sân bay cũ là Don Muong. Các bạn nên ngủ Suvarnabhuminhé, vì nó sạch, mới và tiện nghi hơn rất nhiều. Điều quan trọng là từ sân bay này có thể đi rất thuận lợi vào trung tâm.

Còn về túi ngủ:Các bạn có thể mua loại túi bằng vải ni lông bán ở phố cổ, ví dụ bên phố Lý Quốc Sư với giá 40.000 đồng nhìn như cái áo mưa. Lúc xài thì chỉ cần chui vào trong nằm, vác cả balo bê vào trong luôn.

Ví trí nằm:ở sân bay Suvarnabhumi, các bạn xuống tầng thấp nhất (tầng mà có tàu Airport link ) vừa nhiều chỗ, vừa đỡ ồn nhất. Các bạn tìm chỗ nào có ổ cắm điện trong góc tường hoặc ở đâu có cột thì sẽ có ổ cắm quanh cột, rồi nằm thôi. Lý do: vừa sạc điên thoại, máy ảnh vừa ngủ.

Vệ sinh:Trong sân bay, có rất nhiều nhà vệ sinh, bạn có thể vào đó đánh răng rửa mặt và thay quần áo, nhưng không có phòng tắm. Còn tắm, các bạn sẽ phải đi xa hơn, đó là khi vào vui chơi trong thành phố, các bạn sẽ vào guest house để xin tắm nhờ với giá 50 baht cho một tiếng (Gợi ý là hãy đến Khu Khaosan).

Địa điểm 2:ngủ dorm.

Dorm là hình thức ngủ tập thể. Nghĩa là trong một 1 phòng có nhiều giường, và chỉ có một toillet chung.

Ưu điểm:giá rẻ, khoảng 7 – 9 USD (dưới 200.000 đồng)/đêm, ở với các bạn tây, ta vừa tăng khả năng ngoại ngữ, kết bạn giao lưu.

Nhược điểm:ở chung nên nhiều thứ bất tiện, dễ mất đồ. Ngủ dorm có thể còn dễ mất đồ hơn sân bay, vì ở sân bay ai cũng lăn lóc như vậy, ít khi để ý đến nhau. Và còn có bảo vệ đi tuần liên tục. Ở dorm lơ là cảnh giác hơn, hỗn tạp hơn.

Cách khắc phục:Balô để quần áo thì để dưới cũng được nhưng túi nhỏ để giấy tờ tiền bạc thì ôm cùng đi ngủ, lúc tắm thì mang cái túi nhỏ đó theo luôn.

Địa điểm 3:Đặt phòng đơn, đôi

Đây là hình thức bình thường như mọi nhà. Đủ các khách sạn, guest house cho bạn lựa chọn. Bạn có thể lên các trang web đặt phòng trực tuyến để tìm những địa điểm gần, thuận tiện và giá rẻ là được. Việc lựa chọn phòng, dựa vào địa điểm mình muốn đến rất quan trọng.

Lưu ý là giá phòng cũng như giá vàng cũng tăng giá chứ không cố định đâu nhé, nên book ngay khi lập cho mình kế hoạch đi cụ thể rồi.

Ăn uống

Ăn uống ở Bangkok rất tuyệt vời và không hề đắt. Cũng có ba hình thức để bạn lựa chọn hoặc ăn 1, 2 món nổi bật rồi tiết kiệm để dành tiền mua sắm hoặc ăn thỏa thê các món ngon nhất của Thái, tùy vào túi tiền và sở thích, hoặc chỉ mua đồ ăn trong siêu thị.

Mỳ Thái

Món mỳ Thái vạn người mê.

Ngon điên đảo, có rất nhiều kiểu là mỳ bò, mỳ heo, tom yum, mỗi lần phải ăn 4, 5 bát mới bõ. Có rất nhiều hàng bán và giá thì khoảng 12 baht/bát.

Cách đi đến một hàng siêu ngon: đi tàu trên cao đến bến Victory Monument, đi bộ từ bến đó đi thẳng nối liền cầu đi bộ (xin đừng đi bộ xuống dưới), cứ đi trên cầu đi bộ, đi bộ khoảng 2 đoạn cầu mỗi đoạn cầu đều có lối đi xuống), đến đoạn cầu thứ 2 thì đi bộ xuống dưới, sẽ thấy một cái sảnh rất nhiều gian hàng bán quần áo, rồi ở giữa cái sảnh có cả một dãy bàn bán sổ số hay gì đó. Đi xuyên qua cái sảnh về phía sau sẽ thấy một cây cầu (ngắn tầm 20 m) sẽ thấy ngay cả dãy hàng mỳ Thái, phòng to máy lạnh các kiểu. Hàng ngon nhất là hàng cuối cùng bên trái.

Pad Thái

Cũng ngon bá chấy luôn, nhiều nhất ở khu phố Tây Khao San. Đây là mỳ xào (có 4 loại mỳ) với giá, hành, trứng, thịt bò, gà hoặc lợn (có thể chỉ định). Giá: 30 baht/bát xào với trứng, 40 baht với lợn và 50 baht với gà. Làm xong nóng hổi đổ vào đĩa nhựa, vừa cầm đi vừa ăn, thong thả ngắm phố.

Ngoài ra đồ ăn vỉa hè vô cùng đa dạng như đồ xiên que nướng (bạch tuộc, chả cá…), kem xôi dừa, nước hoa quả, xôi xoài…

Đồ ăn trong siêu thị Seven Eleven

Hệ thống siêu thị này phủ sóng mọi ngõ ngách, trong đó nhiều vô kể bánh mỳ, mỳ gói, mỳ cốc, nui, cơm các kiểu, có nước nóng, lò vi sóng cho mình luôn. Chỉ cần ăn 1 bánh mỳ kẹp chocolate giá khoảng 10 baht, 1 cốc mỳ 12 baht, 1 cốc pepsi tươi 13 baht là no.

Tạm tính nếu theo cách nào bạn cũng chỉ hết từ 180.000 đồng đến 400.000 đồng/ngày là hết cỡ.

Đi lại

Ở Thái có rất nhiều phương tiện di chuyển thuận tiện.

Từ sân baySuvarnabhumimuốn vào trung tâm thành phố thì xuống tầng dưới cùng, hỏi nhân viên sẽ thấy quầy bán vé để đi Airport Link (tàu đỏ) để từ sân bay đến trạm xa nhất là Phaya Thai (trung tâm thành phố). Vé có dạng đồng tiền nhựa màu vàng (hoặc đỏ), sử dụng để lên xuống, giá 45 baht.

Từ sân bay Don Muong thì có thể đi xe bus số 29 giá 7 baht, xe bus đón ngay ngoài cửa sân bay, chạy rất nhanh, ra gần bến Phaya Thai luôn.

Phương tiện công cộng chủ yếu nên sử dụng là tàu trên cao (BTS). Nếu bạn muốn thưởng thức nhiều món ngon nhất có thể thì nên mua thẻ One day pass (thẻ sử dụng tàu trên cao không giới hạn trong một ngày). Vì các địa điểm ăn uống cũng như mua sắm ở xa nhau nên muốn ngăn món ngon nhất, đi lại nhiều thì nên mua vé này để đỡ mất công xếp hàng, giá 138 baht.

– Cách đi từ Phaya thai đến Victory Monument:các bạn đi chọn chuyến tàu mà có bảng chỉ dẫn đi đến Mo Chit, thì lên đứng đợi và đi. Vì điểm đến Vitory nằm trên lộ trình Bearing – Mo Chit.

– Cách đi từ Phaya Thai đến chợ Chatuchak:các bạn chọn hướng đến Mo Chit và lên tàu, ngồi lại đến khi tàu đến Mo Chit thì xuống, đi bộ xuống dưới đường sẽ thấy ngay công viên Chatuchak (công viên này có chim bồ câu, mua gói thức ăn 10 baht chim sẽ vây quanh người), đi xuyên quan công viên là thấy chợ. Chợ Chatuchak chỉ mở cửa cuối tuần.

– Cách đi từ Phaya Thai đến Khao San:chọn hướng tàu đi Bearing, lên tàu và xuống ngay bến tiếp theo (bến Siam), đổi tàu đi hướng Krung ThonBuri, lên tàu rồi ngồi đến khi đến bến Saphan Taksin thì xuống. Đó là một cái bến BTS giáp với bến tàu thủy. Đi bộ từ bến Saphan BTS xuống dưới sẽ thấy ngay bến tàu thủy, từ đây các bạn sẽ phải đi tàu thủy đến bến Tha Phra Chan (mỗi bến thuyền sẽ dừng lại và sẽ có biển báo cho các bạn biết bến đó tên gì). Giá vé là 15 baht.

Khi xuống bến rồi rồi thì hỏi người dân cách đi Khao San là tới ngay (đi bộ tầm 10 phút). Đây cũng là cách mình đi tìm phòng tắm nếu chọn cách ngủ tại sân bay.

Những địa điểm shopping, vui chơi

Các khu chợ bày bán đồ đa dạng và giá khá rẻ.

– Center World, Siam, BigC:đi rã rời chân luôn, trung tâm thương mại ở đây thường thông nhau, đi từ cái này qua cái nọ. Big C thì đối diện Central World. Mua sắm tẹt bô, HM, Zara, Uniqlo, F21 đều có.

– Chợ Pratunam:nhiều hàng giá rẻ.

– Chợ Chatuchak:đồ ăn vô vàn.

– Khao San Road:phố tây như Tạ Hiện ở Hà Nội hoặc Bùi Viện ở Sài Gòn nhưng mà sầm uất hơn và mở xuyên đêm. Quán ăn rất nhiều và nổi nhất là pad thai. Ở đây hoạt động sôi nổi, bar nhạc sập sình, tattoo khắp nẻo. Các quán massage cũng nhiều ở đây, massage chân giá 250 baht/giờ, 150 baht/30 phút.

– Chợ đồ cũ, đồ cổ ở Wang Lang:chỉ mở cửa từ 9h sáng đến 17h chiều, nhiều đồ cũ, cổ giá hạt dẻ.

Lịch trình tham khảo

– Ngày thứ 6:đi Central World, Big C, Pratunam, Siam… ăn mỳ Thái, bạch tuộc nướng, đêm đến ra khu Central ngồi ngắm đường phố.

– Ngày 7:đi Chatuchak sáng trưa, chiều tối ở Khao San.

– Chủ nhật:ra chợ đồ cũ Wang Lang rồi ra sân bay về là vừa.

Chi phí

– Ở sân bay miễn phí

– Vé máy bay khứ hồi: 1,5 triệu đồng

– Ăn uống: 500.000 đồng

– Đi lại: 398.000 đồng

– Tắm: 35.000 đồng

– Tổng: 2.443.000 đồng

Megumi cũng cho biết thêm tùy thuộc chọn theo hình thức nào sẽ có khoản tiền tương ứng theo đó. Đối với Megumi mỗi chuyến đi là một lần trải nghiệm, khám phá và đi nước ngoài không đắt như đa số mọi người nghĩ.

Theo Ngoisao.net

Bài viết Kinh nghiệm đi Bangkok một mình chỉ 2,4 triệu đồng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

1. Cơm lam

Được làm từ gạo nếp nướng trong ống tre, giang, nứa… với nước suối nguồn, cơm lam là món ăn mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc.Khi nước cạn, chẻ bỏ lớp ống cháy đen phía bên ngoài là lớp nứa mỏng bao bọc những hạt cơm trắng tròn, chín tới bên trong. Cơm lam dẻo, ngọt bùi chắt lọc vị ngọt của dòng suối mát đầu rừng và hương thơm của rừng tre nứa xanh ngút đầu non.

Khi ăn, xắt mỗi ống ra thành năm bảy khúc chấm với muối vừng cũng đủ để bạn no bụng cho hành trình kế tiếp. Bởi vậy, nếu có dịp đến với Tây Bắc như Mai Châu (Hòa Bình), Mộc Châu (Sơn La)… hay Tây Nguyên như Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum… đừng quên thưởng thức những ống cơm lam dẻo thơm này.

Cơm lam chấm muối vừng như níu chân du khách. Ảnh:Quế Lan

2. Thịt lợn cắp nách

Ngoài lợn mán, lợn mường… thịt lớn cắp nách được nhiều du khách đến Sa Pa (Lào Cai), Mù Cang Chải (Yên Bái), Lai Châu… yêu thích bởi thịt mềm, nhiều nạc, ăn không bị hoi mà thơm. Khi nghỉ lễ tại khu du lịch này, bạn có thể thưởng thức các món ngon được chế biến từ lợn cắp nách như thịt hấp, thịt ba chỉ nướng; thịt thủ giả cầy… Ngon nhất phải kể đến món lòng dồi và thịt bụng còn lẫn cả xương sườn hấp cách thủy, chấm lá nhội giã nhỏ trộn hạt xẻn hoặt hạt dổi, ớt xanh….

3. Rượu sâu chít

Không phổ biến như rượu cần, rượu sâu chít cũng là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến các tỉnh vùng cao phía bắc như Lạng Sơn, Điện Biên, Sơn La… Vớitác dụng trong hỗ trợ điều trị ung thư, tráng dương… rượu sâu chít được ví như“đông trùng hạ thảo (một loại dược liệu quý của Trung Quốc) của Việt Nam”. Rượu ngâm từ loại côn trùng sống trong thân cây chít. Khi mở nắp, ta luôn phải ngửi thấy mùi thơm đặc biệt, thử một ngụm nhỏ sẽ thấy vị dịu ngọt, ngầy ngậy và mùi thơm lan tỏa.

4. Hải sản

Trong những ngày nghỉ lễ đầu hè này, biển là điểm đến không thể thiếu trong hành trình du lịch. Dù đến Hạ Long, Cát Bà, Sầm Sơn, Cửa Lò hay Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu… bất cứ du khách nào cũng bị cuốn hút bởi thực đơn hải sản tươi ngon, phong phú và hấp dẫn ở đây như hàu, tu hài, mực, bề bề, ốc, ghẹ, tôm hùm… Tùy vào khẩu vị bạn có thể yêu cầu nhà hàng ở đây nướng, hấp hay xào.

5. Bánh canh

Nổi tiếng nhất có lẽ là món bánh canh Trảng Bàng ở Tây Ninh, nhưng tại nhiều điểm du lịch khác như Đà Nẵng, Huế, Quảng Trị, Đà Lạt, Sài Gòn, Vũng Tàu… bạn cũng có thưởng thức món ngon dân dã này. Với nguyên liệu chính là sợi bánh canh làm từ bột gạo nhưng ở mỗi nơi lại có cách chế biến nước dùng khác nhau, chủ yếu được nấu từ tôm, cá và giò heo thêm gia vị tùy theo từng loại. Đôi khibạn có thể sẽ bắt gặp bánh canh cá lóc, bánh canh ghẹ hay bánh canh mực tại nơi mình đến.

Bánh canh. Ảnh:Quế Lan

6. Tré

Tré là món ăn dân dã có xuất xứ từ miền Trung, rất dễ làm và có vị chua chua ngọt ngọt.Từ một món ăn chơi, ngày nay tré đã trở thành món đặc sản nổi tiếng với nhiều du khách. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngoncủa thịt heo, vị giòn béo của tai heo, thơm cay của các loại gia vị đặc trưng như mè, riềng, ớt bột,… được gói trong lá chuối, lá ổi. Giá rẻ lại phổ biến ở Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định… bạn có thể mua về làm quà cho bạn bè và người thân.

7. Món dông

Với vùng đất Phan Thiết (Bình Thuận) và Phan Rang (Ninh Thuận), thưởng thức đặc sản dông là một cách thú vị để tìm hiểu văn hóa ẩm thực ở đây. Loài bò sát sống chủ yếu ở khu vực đồi cát này được người dân chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn du khách thập phương như dông luộc, canh chua dông, gỏi dông, dông nướng…Thịt dông với hàm lượng đạm cao, giúp bồi bổ sức khỏe và là món nhậu đặc sản riêng có của vùng đất nắng gió này.

8. Lẩu cá kèo

Tuy đã xuất hiện ở nhiều nhà hàng trong cả nước nhưng khi có dịp đến với mảnh đất Nam Bộ, lẩu cá kèo là một lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn của nhiều du khách. Cùng nhiều nguyên liệu khác, lá giang đã mang đến cho nồi lẩu cá kèo hương vị chua chua, thơm ngon không thể hòa lẫn. Không chỉ ở Sài Gòn, mà khi đến Cần Thơ, Bạc Liêu hay Sóc Trăng, đừng quên tìm ghé một quán lẩu cá kèo thứ thiệt.

9. Hủ tiếu

Là món ăn du nhập vào nước ta nhưng hủ tiếu nhanh chóng trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng đất như Mỹ Tho (Tiền Giang) hay Sa Đéc (Đồng Tháp)…Tuy có nhiều hương vị và cách thưởng thức khác nhau nhưng đều thu hút người dùng bởi những sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng trong vắt, nguyên liệu đi cùng phong phú (tôm, thịt, lòng heo…). Ngay tại Sài Gòn, ngoài hủ tiếuMỹ Tho và hủ tiếu Sa Đéc,bạn cũng có thể thưởng thức hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng,có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến.

Ngay cả khi muốn ăn chay, bạn vẫn có thể chọn một bát hủ tiếu với cách chế biến chay độc đáo. Ảnh:5giây

10. Hoa quả miệt vườn

Dù hoa quả ở đâu cũng có nhưng chỉ khi đến với miệt vườn Tây Nam Bộ, người ta mới cảm nhận được hương vị tươi ngon chắt chiu từ đất mẹ.Miệt vườn Lái Thiêu (Bình Dương), miệt vườn Cái Bè (Tiền Giang), miệt vườn Mỹ Khánh (Cần Thơ), miệt vườn Cái Mơn (Bến Tre), miệt vườn Long Khánh (Đồng Nai) là nơi bạn có thể tìm thấy nào vú sữa, măng cụt, chôm chôm, nào xoài, sầu riêng, mãng cầu, bưởi… và đung đưa chiếc võng theo làn gió mát trong vườn.

Bài viết Du lịch ba miền với các món ngon khó cưỡng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Ninh Thuận thuộc duyên hải Nam Trung Bộ, nơi có những cánh đồng muối trắng thênh thang và bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp. Du khách có thể đến đây bất cứ thời điểm nào, tuy nhiên, từ tháng 4 đến tháng 6 là lúc thích hợp để thưởng ngoạn mùa hè sôi động trên biển. Tháng 8, 9, 10 là thời điểm cho mùa nho chín và các lễ hội độc đáo của người Chăm bản địa.

Vịnh Vĩnh Hy tuyệt đẹp nhìn từ trên cao. Ảnh: Tam Nguyen/ Flickr.com

Khoảng cách từ TP.HCM đến Ninh Thuận

Khoảng cách từ TP HCM đến Ninh Thuận là 350 km, thành phố Đà Lạt 110 km, thành phố Nha Trang 120 km và cách thành phố Phan Thiết 150 km. Ninh Thuận được xem là trung tâm của tam giác du lịch nổi tiếng cả nước là Nha Trang, Đà Lạt và Phan Thiết.

Tháp Po Klong Garai. Ảnh: Inra Jaya

Phương tiện di chuyển đến Ninh Thuận

Du khách có thể đến Ninh Thuận bằng xe máy, ô tô riêng, xe khách, máy bay, tàu hỏa xuất phát từ Hà Nội, Sài Gòn hay Đà Nẵng.

Máy bay:Điểm dừng là sân bay Cam Ranh, sau đó di chuyển bằng ô tô khách để đến Ninh Thuận.

Tàu hỏa:Du khách có thể mua vé ở bất cứ ga nào trên các chuyến tàu Thống Nhất, điểm dừng chân là ga Tháp Chàm. Từ đây du khách bắt taxi vào trung tâm thành phố Phan Rang.

Ô tô:Nên chọn phương tiện này nếu xuất phát từ Sài Gòn. Du khách có thể mua vé tại bến xe miền Đông với giá 150.000 đồng, điểm dừng là bến xe Phan Rang.

Đường đi thôn Bình Tiên. Ảnh: Tiểu Duy

Nghỉ ngơi ở đâu tại Ninh Thuận

Ninh Thuận có rất nhiều điểm lưu trú phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách khác nhau, nếu bạn là khách du lịch bụi có thể chọn các nhà nghỉ, khách sạn bình dân có giá 200.000 – 250.000 đồng trên đường Ngô Gia Tự, Thống Nhất… Tại các nhà nghỉ bình dân có thuê xe máy với giá 150.000 – 200.000 đồng một ngày để dễ dàng di chuyển đến các địa điểm yêu thích.

Amanoi Resort với không gian thoáng đãng, bình yên. Ảnh: internationaltravellermag.com

Những món ngon phải thử ở Ninh Thuận

Những món ngon bạn nhất định phải thử ở vùng đất này ngoài hải sản là bánh căn, cơm gà, dông, bánh canh, bánh xèo mực, bánh hỏi lòng heo…

Các hướng tham quan chính ở Ninh Thuận

Xuất phát từ thành phố Phan Rang, du khách đi theo đường Nguyễn Văn Cừ, Trường Chinh. Qua cây cầu Tri Thủy, bạn rẽ phải đi theo cung đường ven biển – tỉnh lộ 702. Với khoảng cách 40 km qua những cung đường tuyệt đẹp, một bên là biển, một bên là rừng cây xanh mát, du khách sẽ đến được Vĩnh Hy.

Sau khi thỏa sức với hải sản và biển xanh Vĩnh Hy, du khách lên thuyền tiến thẳng đến Hang Rái. Kết thúc hành trình khám phá này, du khách theo tỉnh lộ 702 hướng về phía Đông Bắc để đến với vùng biển hoang sơ Bình Tiên.

Tạm biệt Bình Tiên, bạn men theo cung đường đèo uốn lượn để ra quốc lộ 1A. Từ đây bạn có thể tiếp tục những chuyến du hành trong dự định.

Toàn cảnh hang Rái. Ảnh: Tiểu Duy

Những địa điểm chụp hình đẹp ở Ninh Thuận

Không quá lời khi nói rằng đi đến bất cứ đâu tại mảnh đất Ninh Thuận, bạn cũng sẽ dễ dàng chụp được những bức hình tuyệt đẹp. Trong đó có thể kể tên những điểm đến thú vị như: Cà Ná, Ninh Chữ, Vĩnh Hy, Bình Tiên, tháp chăm Po Klong Garai, làng gốm Bàu Trúc, đồi cát Nam Cương, Mũi Dinh, làng chài Mỹ Hiệp, suối Kiền Kiền …

Đồi cát Nam Cương. Ảnh: geolocation.ws

Suối Kiền Kiền. Ảnh: Hoàng Thanh

Những lễ hội truyền thống đặc sắc ở Ninh Thuận

– Lễ hội Rija Nagar:Đây là lễ hội đầu năm của người Chăm không phân biệt tôn giáo, mọi làng đều tổ chức và hành lễ. Độc đáo của lễ hội này chính là những điệu múa nhập đồng của vũ sư Ka-ing, du khách có thể chứng kiến cảnh ông Ka-ing nhập đồng với điệu múa đạp lửa thật mà không có cảm giác nóng hay dùng roi mây quất vào người xung quanh. Lễ hội tổ chức vào tháng Giêng Chăm lịch ứng với tháng 5 dương lịch.

– Lễ hội Ramawan:Là lễ hội truyền thống của người Chăm Bani, những cuộc hành hương đến tảo mộ với đủ sắc màu rực rỡ độc đáo. Được tổ chức vào tháng 9 Chăm lịch ở các làng Chăm Bani ứng với cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7 dương lịch.

– Lễ hội Kate:Diễn ra vào tháng 7 Chăm lịch (tháng 10 dương lịch), được xem là lễ hội lớn và quan trọng của người Chăm Ba-la-môn, lễ hội diễn ra trước tiên ở đền tháp sau đó đến các làng Chăm. Không khí lễ hội với nhiều sắc thái đặc trưng gắn với đền tháp, chức sắc Chăm và những cô gái Chăm duyên dáng bên tháp cổ.

Lễ hội Kate. Ảnh: hivietnam.net

Quà mua về khi du lịch Ninh Thuận

Nho tươi, rượu vang nho, mật nho và táo Phan Rang là lựa chọn thích hợp. Nếu chuyến đi ngắn ngày bạn có thể mua thêm hải sản với giá cả phải chăng. Ngoài ra, đến các làng nghề bạn có thể mua hình mẫu tháp Chàm thu nhỏ, bình gốm, lọ hoa hay các loại sản phẩm trang trí làm từ gốm.

Vườn nho Ba Mọi. Ảnh: otofun.net

Những lưu ý khi du lịch Ninh Thuận

Ninh Thuận có khí hậu nóng nên bạn cần chuẩn bị những vật dụng chống nắng như kem chống nắng, áo dài tay, các loại mũ vành rộng. Không nên xả rác ở các bãi biển nơi bạn tới. Tuân thủ các quy định về an toàn giao thông đường thủy như mặc áo phao. Xem dự báo thời tiết trước khi ra biển, lưu ý các bãi đá ngầm ở Bình Tiên, Vĩnh Hy.

Đàn cừu ở Ninh Thuận. Ảnh: Ninhthuan.vietccr.vn

Bài viết Giải đáp 10 câu hỏi thường gặp khi du lịch Ninh Thuận đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

1. THỊT TRÂU GÁC BẾP HÀ GIANG

Du lịch Việt Namđến với Hà Giang, ngồi quây quần bên mâm cơm, lai rai vài miếng thịt trâu vừa lấy từ trên gác bếp xuống, nhấm nháp từng múi thịt thơm lừng, đậm đà còn nguyên mùi khói với vị cay của ớt, vị nồng của mắc khén… khiến ai từng từng đến đây sẽ muốn quay lại lần nữa để thưởng thức món ngon này.

Thịt trâu gác bếp ở Hà Giang. Ảnh: ST

2. MÓN NƯỚNG SAPA – LÀO CAI

Mùa đông Sapa với cái lạnh trong từng hơi thở, vào lúc màn đêm bao trùm toàn thị trấn, chắc chẳng có gì tuyệt vời hơn khi ngồi bên bếp lửa hồng và nhâm nhi những món đồ nướng nóng hổi. Một đĩa dạ dày, cá hồi, trứng gà chín, xâu thịt nướng… với mùi thơm phưng phức đủ để xua tan cái lạnh tê tái của núi rừng Tây Bắc.

Món nướng ở Sapa, Lào Cai. Ảnh: ST

3. PHỞ CHUA LẠNG SƠN

Phở chua được làm bởi bánh phở tươi thái nhỏ được trộn với các loại gia vị, thịt xá xíu, lạc rang giã nhỏ, trứng vịt lộn bổ tư và nước đủ (hay còn gọi nước sốt) cùng các loại gia vị khác. Món ăn này được chế biến khá cầu kỳ và hương vị chua ngòn ngọt, cay cay, bùi bùi.

Phở chua Lạng Sơn. Ảnh: ST

4. LỢN CẮP NÁCH LAI CHÂU

Lợn cắp nách Lai Châu (hay còn gọi là lợn lửng) là một món ăn đặc trưng chỉ có ở vùng cao. Lợn cắp nách ngon từ thịt, ngọt từ xương nên làm món gì cũng rất hấp dẫn. Dù hấp, nướng, hun khói, xào hay luộc thì thịt vẫn ngon. Thịt lợn cắp nách vừa thơm, chắc mà hoàn toàn không béo ngậy, dù gắp phải miếng mỡ đi chăng nữa.

Thịt lợn cắp nách Lai Châu. Ảnh: ST

5. XÔI CHIM MƯỜNG THANH – ĐIỆN BIÊN

Nếu đến Mường Thanh (tỉnh Điện Biên) trong dịp tết, bạn sẽ được thưởng thức món xôi chim ngon tuyệt. Xôi chim được bày trên mâm có nắp đậy để giữ xôi luôn ấm và mềm. Sở dĩ xôi chim dẻo thơm bởi hạt nếp nương sau hai lần đồ bằng chõ gỗ và béo ngọt nhờ vị thịt chim câu mới ra ràng.

Xôi chim Mường Thanh, Điện Biên. Ảnh: ST

6. CÁ SÔNG ĐÀ NƯỚNG/ĐỒ – HÒA BÌNH

Sông Đà từ rất lâu nổi tiếng với nhiều loại cá ngon. Cá nướng không ăn ngay mà được cho thêm muối, gói vào lá chuối rồi đồ lên. Mùi thơm của cá rất đặc biệt, không chỉ là mùi của than ẩm, của thịt cá ngon tươi mà còn thoang thoảng hương chuối, hương tre của rừng và vị đậm đà đơn sơ của muối.

Cá sông Đà nướng/đồ ở Hòa Bình. Ảnh: ST

7. CHẢ GÀ TIỂU QUAN – HƯNG YÊN

Chả gà Tiểu Quan là món ăn nổi tiếng có xuất xứ từ thôn Tiểu Quan, huyện Khoái Châu, Hưng Yên. Chả gà là một món ăn độc đáo, không thể ăn bỗ bã như các món khác mà cần phải nhấm nháp từng chút một để cảm nhận hương vị ngậy, ngọt, béo, thơm, cay… của chả.

Chả gà Tiểu Quan Hưng Yên. Ảnh: ST

8. CHÈ KHO NAM ĐỊNH

Chè kho Nam Định là một món ăn dân dã đặc sắc và được chế biến rất công phu. Chỉ bằng những hạt đỗ xanh nhỏ, lòng vàng, tơi bở và lượng đường vừa đủ, qua bàn tay khéo léo của người nấu, ta đã có những đĩa chè ngon. Chè khi nấu càng được quấy kỹ và đều tay thì thành phẩm sẽ càng ngon ngọt và để được lâu hơn.

Chè kho Nam Định. Ảnh: ST

9. TU HÀI QUẢNG NINH

Tu hài là một hải sản không quen thuộc và có nhiều như tôm, cua, sò, ốc,… nhưng nếu được một lần thưởng thức hương vị đặc trưng của món ngon miền biển này thì không thể nào quên được. Món tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp giòn, quyện với mùi gia vị thơm nức.

Tu hài Quảng Ninh. Ảnh: ST

10. BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG

Đến Hải Dương, không ai là không nhớ đến bánh đậu xanh để mua làm quà. Nguyên liệu làm bánh bánh gồm: Đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi đều được chọn lọc và chế biến tinh khiết để tạo nên những thỏi bánh ngon, ngọt, đậm đà. Ngồi uống trà mà nhâm nhi với bánh đậu xanh thì còn gì tuyệt hơn.

Bánh đậu xanh Hải Dương. Ảnh: ST

11. BÁNH MỲ CAY HẢI PHÒNG

Bánh mỳ cay dường như đã là một món ăn đặc trưng của đất Cảng. Chiếc bánh mỳ siêu nhỏ, giòn tan, kẹp patê và nướng trên lò than nóng hổi, khi ăn chấm với một loại nước chấm đặc trưng chỉ có ở Hải Phòng, đó là Chí Chương. Vị cay lè lưỡi của bánh mỳ cùng vị ba tê thơm lừng không lẫn được với các địa phương khác.

Bánh mỳ cay Hải Phòng. Ảnh: ST

12. PHỞ HÀ NỘI

Món phở được coi là tinh hoa ẩm thực của người dân Thủ đô. Phở ở đây rất ngon và có nhiều vị như phở bò, phở gà cùng nhiều thương hiệu nổi tiếng như Phở Thìn, Phở Lý Quốc Sư, Phở Bát Đàn…. Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân mà phở còn là “đặc sản” mà bất cứ du khách nước ngoài nào đến Hà Nội đều muốn thưởng thức ít nhất 1 lần.

Đặc sản Phở Hà Nội. Ảnh: ST

13. THỊT DÊ NINH BÌNH

Nếu du khách đến đất cố đô mà chưa ăn món thịt dê thì coi như chưa biết thấu đáo về Ninh Bình. Có rất nhiều món được chế biến từ thịt dê rất hấp dẫn như: Dê áp chảo, dê nướng, dê quay, dê hấp, tiết canh dê,… Món tái dê có thịt ngọt và giòn, ăn với các loại rau thơm như lá đinh lăng, lá mơ, lá sung… vị bùi bùi ngấm vào tận tâm can của người thưởng thức.

Thịt dê Ninh Bình. Ảnh: ST

14. NEM CHUA THANH HÓA

Món ăn này không cần luộc, hấp mà chỉ cần giò sống, nhất thiết phải từ thịt nạc, ngon, tươi và không dính gân. Nem chua ăn cùng lá đinh lăng chấm tương ớt hòa quyện vị cay, ngọt, thơm, bùi khiến món ăn này trở thành thương hiệu nổi tiếng của Thanh Hóa.

Nem chua Thanh Hóa. Ảnh: ST

15. CHÁO LƯƠN XỨ NGHỆ

Món cháo lươn đã trở thành “niềm tự hào xứ Nghệ” với cách chế biến cực kỳ đặc biệt và hương vị tuyệt vời “không nơi mô có được”. Bát cháo có vị thơm cay nồng đặc trưng, thịt lươn vàng óng mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị.

Cháo lươn – niềm tự hào xứ Nghệ. Ảnh: ST

16. CU ĐƠ HÀ TĨNH

Kẹo cu đơ nổi tiếng là đặc sản ngon của Hà Tĩnh. Kẹo cu đơ không khó làm nhưng để ra được sản phẩm có hương vị độc đáo thì không phải ai cũng làm được. Ăn cu đơ và nhâm nhi bát chè xanh, bạn sẽ có cảm nhận sự nồng hậu của con người nơi “đồng chua nước mặn” này.

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh. Ảnh: ST

17. CƠM ÂM PHỦ HUẾ

Cơm âm phủ Huế là một trong những món ăn đại diện tiêu biểu về nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Với hương vị hài hòa cùng lối bài trí phảng phất nét cung đình, cơm âm phủ Huế làm cho thực khách được thưởng thức một món ăn hoàn hảo không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt bởi nghệ thuật bày trí.

Cơm âm phủ Huế. Ảnh: ST

18. MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG

Những tô mì thơm ngon, mang hương vị đậm đà luôn níu chân du khách mỗi lầndu lịch Đà Nẵng. Hòa quyện cùng cọng mì trắng ngà, mềm mại là vị thanh ngọt và béo của nước hầm xương, mà người dân địa phương vẫn hay gọi là nước lèo.

Mì quảng Đà Nẵng. Ảnh: ST

19. DON QUẢNG NGÃI

Don vốn là một món ăn đặc sản thuộc vào loại “điển hình” của Quảng Ngãi. Đến vùng đất này, dù có bận đến mấy thì bạn cũng phải thưởng thức qua món don thì mới biết rằng tại sao khắp nơi trên đất Quảng Ngãi đều có don. Món ăn đặc sản này cực kỳ bình dị, đậm đà hương vị và rất bổ dưỡng.

Don Quảng Ngãi. Ảnh: ST

20. THỊT NAI ĐẮK LẮK

Đắk Lắk nổi tiếng với món thịt nai nướng thái mỏng ướp mỡ nước và gia vị, ăn cùng gừng tươi… Miếng thịt nai nướng chín ngọt mềm thêm vị cay nóng của gừng kích thích người ăn đến mê say mà không cần dùng đến rượu.

Thịt nai Đắk Lắk. Ảnh: ST

21. CÁ LĂNG NƯỚNG THAN ĐẮK NÔNG

Đặt một miếng cá lăng lên bánh cuốn có sẵn rau sống, lát chuối xanh, khế, dứa, bún cuộn lại chấm nhẹ trong bát mắm đủ vị của tỏi, chanh, ớt đường pha vừa miệng. Tất cả cứ lan tỏa dần trên đầu lưỡi, ngon tuyệt vời.

Cá lăng nướng than Đắk Nông. Ảnh: ST

22. BÚN SỨA NHA TRANG (KHÁNH HÒA)

Khi thưởng thức bún sứa Nha Trang, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn nước dùng ngọt thanh, sứa giòn giòn, mát lạnh và vị cay ở ớt tạo nên cái ngon tuyệt vời, ăn một tô rồi lại muốn thêm tô nữa.

Bún sứa Nha Trang. Ảnh: ST

23. BÁNH TRÁNG NƯỚNG ĐÀ LẠT (LÂM ĐỒNG)

Nếu bạn bỏ qua món bánh tráng nướng, xem như chưa biết đến Đà Lạt đấy! Bên trên có bò khô, xúc xích, phô mai con bò béo béo và lớp trứng gà mỡ hành. Mùi vị bánh giòn giòn, béo béo của phô mai và mùi thơm từ thịt khô bò. Thưởng thức món này khi đêm về, lúc tiết trời lành lạnh thì không còn gì hấp dẫn bằng.

Bánh tráng nướng Đà Lạt. Ảnh: ST

24. BÁNH XÈO PHAN THIẾT (BÌNH THUẬN)

Không to đùng như những chiếc bánh thường thấy đổ trên chiếc chảo nhôm, ngấn mỡ như bánh xèo Sài Gòn, bánh xèo Phan thiết nhỏ hơn, nhiều thịt hơn, có sức quyến rũ riêng của nó, bánh chiên giòn thật giòn, vừa vào miệng đã nghe như mọi giác quan được đánh thức.

Bánh xèo Phan Thiết. Ảnh: ST

25. BÁNH TRÁNG ME TÂY NINH

Bánh tráng me không quá đơn giản như chiếc bánh tráng muối ớt cay xé lưỡi hay quá lộn xộn như món bánh tráng trộn, vốn luôn được gia giảm nguyên liệu rất… tùy hứng của các lò bánh, cái vị chua của nước me chín, vị cay xé của ớt, vị béo giòn của đậu phộng rang tạo nên một hương vị quyến rũ, khó quên.

Bánh tráng me Tây Ninh. Ảnh: ST

26. CƠM TẤM SÀI GÒN

Cơm tấm là món ăn bình dị nhưng nổi tiếng của đất Sài Gòn với nhiều nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn như: Sườn, phá lấu, chả, nem… khiến thực khách khó có thể bỏ qua khi đến nơi này.

Cơm tấm Sài Gòn. Ảnh: ST

27. GÀ QUAY XÔI PHỒNG BÌNH DƯƠNG

Ở Bình Dương, món gà quay được ăn kèm với xôi phồng. Xôi có nhiều loại: Xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi cúc. Một đĩa xôi phồng tròn to chiên vàng đều đặn đặt bên cạnh một đĩa gà quay chín thơm, béo, ai trông thấy cũng muốn ăn. Ai có dịp qua Bình Dương đều không thể bỏ qua món ăn đặc sản này.

Gà quay xôi phồng Bình Dương. Ảnh: ST

28. GỎI SẦU ĐÂU CHÂU ĐỐC (AN GIANG)

Món ăn là sự pha trộn giữa vị đắng của lá sầu đâu, cái mằn mặn của khô cá sặt, vị chua của xoài, hương thơm nồng các loại rau rất hấp dẫn.

Gỏi sầu đâu Châu Đốc. Ảnh: ST

29. GỎI BA KHÍA BẠC LIÊU

Ba khía là một loại cua theo cách gọi của người Việt (món ăn này có nguồn gốc từ dân tộc Khmer). Trước khi dùng, ba khía có thể được nêm một số gia vị như đường, ớt, tỏi, bột ngọt, nước chanh để tăng vị ngọt của nó. Người ta xé nhỏ ba khía rồi trộn đều gia vị, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm là ăn được.

Gỏi ba khía Bạc Liêu. Ảnh: ST

30. BÁNH PÍA SÓC TRĂNG (BÒ NƯỚNG XẺNG)

Bánh pía từ lâu đã là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện thêm ấm lòng du khách.

Bánh pía Sóc Trăng. Ảnh: ST

31. CHUỘT ĐỒNG, CHUỘT CỐNG NHUM CAO LÃNH – ĐỒNG THÁP

Chuột có nhiều cách chế biến như xào lăn, xé phay, nướng, xối mỡ, chiên rôti, luộc cơm mẻ, bằm nhỏ xào sả ớt gói với rau sống và bánh tráng… mỗi món mang một hương vị khác nhau. Người ta hay ướp tỏi và rượu đơn giản trước khi nướng chuột tươi trên than hồng đến khi chín vàng là được.

Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh – Đồng Tháp. Ảnh: ST

32. BÁNH KHỌT VŨNG TÀU

Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, được làm từ bột gạo, có nhiều loại nhân và chỉ đổ với nhân tôm, bề mặt màu trắng tinh, điểm xuyết lên đó là màu đỏ gạch của tôm, màu xanh của hành thái nhỏ.

Bánh khọt Vũng Tàu. Ảnh: ST

33. LẨU MẮM U MINH (CÀ MAU)

Mắm được nấu rã thịt, lọc kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi cho vào lẩu. Để cho dậy mùi người ta còn bổ sung thêm một ít lá sả bằm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu. Để làm cho nước lẩu có vị béo, thơm và sánh, người ta cho vào một ít sữa bò thay đường. Đến U Minh đừng quên thưởng thức món lẩu mắm cực ngon này nhé!

Lẩu mắm U Minh. Ảnh: ST

Bài viết 33 món ngon “không thể cưỡng lại” của ẩm thực Việt Nam đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp góp mặt trong những dịp đặc biệt của người Thái đen như lễ tết, cưới hỏi, cỗ bàn…Ít có vị khách nào khi có dịp đến Mộc Châu lại không mua một ítthịt trâu gác bếp về làm quà. Đơn giản bởi món ăn đã trở thành thương hiệu gắn liền với mảnh đất du lịch nổi tiếng này.

Thịt trâu gác bếp nướng, chấm cùng chẳm chéo là món ngon thiết khách của đồng bào Thái ở Mộc Châu.

Để cho ra đời những miếng thịt trâu thành phẩm ngon đúng điệu, phụ nữ Thái đen phải rất kỳ công trong khâu tuyển chọn nguyên liệu và bảo quản. Họ chọn phầnthịt bắp của những chú trâu khỏe mạnh, vừa mớimổ xong và thái dọc thớthành từng miếng con chì, ướp muối trắng và treo lên gác bếp. Khói từ quá trình đun nấu sẽlàm chín thịt trâu một cách từ từ, giúp các chất ngọt trong miếng thịt tụ lại và khô quắt. Khoảng một năm sau là có thể lấy xuốngăn dần.

Có nhiều món ngon chế biến từ thịt trâu gác bếp như nấu, hầm, nướng… Dù làm theo cách nào thì vị mặn, hắc của muối và khói ám lâu ngàycũng làm nên hương vị khó quên cho món ăn.Một kgthịt trâu gác bếp tùy thời điểm, có giákhoảng 500.000 đến600.000 đồng một kg. Bạn có thể mua ở các tiểu khu 32, Chiềng Đi hoặc khu vực ngã ba 73, Vườn Đào…

Bê chao

Thịt bê non chọn loại đủ nạc lẫn mỡ, bì và xắt mỏng, chần qua nước sôi mới đem ướp gia vị gồm gừng, tiêu, sả, sa tế…Món ăn gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào bởi những miếng bê non mềm ngọt được chao nóng qua dầu sôi tỏa ra mùi thơm nứcmũi.

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán hàng bán món bê chao trên đoạn quốc lộ 6, đặc biệtlà một số quán ở tiểu khu Chiềng Đihaythị trấn Công Trường Mộc Châu.Giá mỗi đĩa bê chao loại nhỏ từ 100.000 đến150.000 đồng, đĩa to cho 4 người ăn từ 150.000 đến200.000 đồng.

Dâu tây

Đến Mộc Châu bạn đừng quên dành thời gian đi thăm những vườn dâu tây trĩu quả ở đoạn gần đồi thông bản Áng. Dâu tây là thứ quảmới được trồng thử nghiệm ở Mộc Châu khoảng chụcnăm trở lại đây nhưng đã trở thành thương hiệu có tiếng trong lòng người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Tham quan các vườn dâu tây, ngoài việc tìm hiểu quy trình,chụp ảnh và ăn quả ngay tại vườn, bạn đừng quên tự tay lựa cho mình vài kg dâu tây chín mọng để mua vềlàm quà cho người thân. Giá thườngtừ 180.000 đến 300.000 đồng một kg.

Chè xanh

Những đồi chè xanh trải dài ngút tầm mắt ở Mộc Châu không chỉ tạo nên cảnh đẹp cho du khách đến tham quan, chụp ảnh và ghi dấu kỷ niệm, hơn 3000 ha trồng chè ở Mộc Châucòn mang đến giống chè ngon đặc sản, làmặt hàng xuất khẩu mang lại nguồn thu chínhcho rấtnhiều hộdân ở đây. Những giống chè đặc sản ngon nức danhnhư San Tuyết, Bát Tiên, Ô Long… đều góp mặt trên vùng chè này. Mỗi loại mang đến hương vị riêng cho người dùng, giá dao động từ200.000 đến500.000 đồng một kg.

Dạo đồi chè Mộc Châu một sáng sương giăng lãng đãng, nhâm nhi chén trà nóng hổi, thanh dịu và chuyện trò cùng người dân địa phương là trải nghiệm thú vị cho bất kỳ du khách nào.

Ốc đá Suối Bàng

Ốc đá Suối Bàng thường xuất hiện nhiều vào các tháng mùa mưa, từ tháng 8 – 11 âm lịch. Loại ốc có nhiều ở các khe suốinày rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, khác hẳn các loại ốc thường thấy khác. Ốc bắt về sau khi rửa sạch sẽ được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Phổ biến nhất là luộc sả, nấu canh lá chua hoặc làm gỏi xoài. Vị giòn bùi của ốckhi kết hợp với vị ớt cay nồng rất thích hợp cho các buổi nhậu cùng bạn bè. Đến Mộc Châu mùa này, bạn có thể đặttrước chủ nhà nghỉ hoặc nhà hàng để được thưởng thức món ốc tươi ngon nhất.

Đào

Đến Mộc châu vào những ngày cuối tháng 5 hằng năm, bạn sẽ bắt gặp những hàng rong bán mận, đào tươi trên dọc quốc lộ 6.Giống đàođược trồng phổ biến tại đây có nguồn gốc từPháp, Mỹ, khi chíncó màu vàng nhạt và hơiphớt đỏ. Đào Mộc Châu khiăn không ngọt lịmmàchua dịu, vị ngọt mát và giòn thơm.

Cá suối nướng

Cá suối nướng ở Mộc Châu tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn, không hề tanh. Cá bắt dưới suối lên rửa sạch. mổ ruột và ướp với là mắc khén, sả, ớt… đem nướng trên than củi. Khi nướng cần chú ý nhỏ lửa để cá chín vàng đều, bề mặt vàng ruộm là có thể mang ra dùng nóng. Cá suối nướng hợp vị nhất là chấm cùng mắm tỏi ớt hoặc tương ớt cay.

Cá suối nướng chấm mắm hoặc ăn cùng xôi nếp ba màu rất hợp vị.

Rau cải mèo

Cải mèo Mộc Châu tuy hơi ron rót đắng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều du khách và là món ngon thiết khách của người dân địa phương. Rau cải mèo được trồng nhiều ở Mộc Châu bởi khí hậu mát mẻ nơi đây thích hợp cho việc sinh trưởng, phát triển của cây, chỉ cần tưới nướcvà ít bị sâu bệnh. Thức rau sạch đặc sảnnày được chế biến thành các món khác nhau như nhúng lẩu, nấu canh, xào thịt bò, gà hay đơn giản luộc lên để phục vụ thực khách.

Bạn có thể mua về làm quà biếuhay phục vụ bữa cơm gia đìn với giákhoảng15.000 – 20.000 một kg tùy thời điểm.

Mận

Khoảng tháng 5 là lúc mận Mộc Châu bước vào vụ thu hoạch. Đến đây thời điểm này, bạn sẽ thấy những vườn mận bạt ngàn trải dài đến tít tắp lưng đồi, quảsai lúc lỉu trên cànhkhiến du khách có cảm giác như đang lạc vào vùng đất hoa quả sơn đầy thi vị. Hãy thưởng thức những trái mận chín, tươi róingay tại vườnvà mua một ít mận sạchvề làm quà. Giá mua tại vườn chỉ 15.000 – 20.000 đồng một kg.

Sữa bò tươi

Thảo nguyên Mộc Châu rộng lớn là cái nôi sản sinh ra những dòng sữa bò tươi nguyên chất được thực khách khắp nơi ưa chuông.Với hơn 10.000 con bò trắng lang đen của Hà Lan hằng ngàysản xuất sữa,Mộc Châu từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm từ sữanhư sữa tươi nguyên chất,sữa thanh trùng, tiệt trùng,sữa chua, váng sữa,sữa đặc… Bạn đừng quên tham quan và thưởng thức nông trại và nhà máy sản xuất sữa ở đây.

Thưởng thức ly sữa bò tươi nguyên chất thơm ngậy trên cao nguyên trong tiết thu se lạnh là trải nghiệm nên thử dành cho du khách khi đến với Mộc châu mùa này.

Bài viết 10 đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Mộc Châu đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Những xiên đồ nướng đủ màu sắc tỏa hương thơm hấp dẫn là điều đầu tiên mà du khách nghĩ đến khi du lịch Sapa. Dường như ở Sapa bất kỳ món gì cũng có thể trở thành nguyên liệu của món nướng, từ rau củ, ngô khoai đến trứng, thịt, cá, chim…

Đồ nướng ở Sapa rất đặc biệt và khác hoàn toàn với đồ nướng ở những nơi khách, bởi nó được tẩm ướp và nướng cùng các loại rau rừng, gia vị chỉ người vùng cao mới có. Hãy đến phố Hàm Rồng vào buổi tối để thưởng thức những xiên nướng đặc biệt ở đây nhé.

Cá hồi vân vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, là đặc sản Sapa không thể bỏ qua. Cá hồi Sapa có thớ săn, không có mỡ, chất lượng không thua kém cá hồi nhập khẩu, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như: gỏi, lẩu, cháo, cá hồi nướng, trứng cá hấp, cá hun khói, cá hồi tẩm sốt cam và tiêu xanh, cá hồi nhồi dưa chuột…

Thịt lợn cắp nách Sapa cũng là món ngon không nên bỏ qua. Những miếng thịt non mềm, thơm và ngọt, không ngấy; phần bì vàng óng, giòn tan được tẩm ướp gia vị kỹ càng, đậm đà và nhấm nháp cùng với chút rượu sẽ làm bạn “phải lòng” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

Phổ biến nhất là thịt quay ăn cùng nước chấm pha chế từ lá nhội, hạt dổi, muối và ớt xanh.

Trải nghiệm 3N2D nghỉ dưỡng đẳng cấp tại Victoria Sapa Resort & Spavới giá chỉ 2.099.000 VND

Hai món ăn được chế biến từ su su mà du khách nào cũng thử là ngọn rau xào tỏi và phần quả đem luộc cùng cà rốt. Ngọn su su sau khi xào có vị giòn bùi lạ miệng, kết hợp cùng tỏi trắng khiến món ăn càng trở nên đậm đà. Trong khi đó, phần quả luộc lại được ăn cùng muối vừng, thả thêm vài miếng cà rốt vàng cam để tăng thêm độ bắt mắt.

Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta, nguyên liệu chính là gạo nếp được nướng trong ống tre. Khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại một lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc khi ăn cơm. Cơm lam phổ biến và được yêu thích bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre.

Gà ác là loại gà đặc biệt của người Mông có da, thịt và xương màu đen. Thịt gà đen chắc, thơm ngon, da giòn mang lại cho người thưởng thức cảm giác rất thú vị. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.

Theo Doisongphapluat

Bài viết 6 món ngon nhất định phải thử khi đến Sapa đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Với Foody, bạn sẽ được gợi ý những điểm ăn uống ở hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước, đặc biệt những thành phố du lịch nổi tiếng như Hội An, Nha Trang, Vũng Tàu.. Những gợi ý trên Fooody đều là những nơi được chính người dùng bình chọn, đánh giá giúp bạn an tâm hơn vào những điểm đến được Fooody đưa ra và dễ dàng hơn để có được lựa chọn những địa điểm, món ăn mà mình thấy thích thú.

Đồng thời, đây cũng giống như một “cộng đồng” khi bạn có thể chia sẻ chính những địa điểm mình ghé thăm, hay tải những hình ảnh các quán ăn ngon mới khám phá được cho người dùng khác, gửi nhận xét, đánh giá trên ứng dụng để có thêm điểm cộng, nâng cấp E-card (một hình thức thẻ thành viên để nhận ưu đãi giảm từ 5 đến 50%).

Ở những điểm đã ghé qua, bạn có thể lưu lại vào bộ sưu tập của mình để chia sẻ, gửi đến bạn bè của mình một cách dễ dàng.

2. Thánh ăn

“Thánh ăn” – ngay tên gọi đã nói lên mục đích của ứng dụng này. Thánh ăn giúp bạn tìm kiếm địa điểm ăn uống nhanh chóng trên hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước. Các quán ăn, cửa hàng đầy đủ từ hàng bình dân vỉa hè đến những nhà hàng cao cấp đều có trên Thánh ăn, trên ứng dụng này bạn có thể thấy những địa điểm đề xuất đều đã được cộng đồng sử dụng và đánh giá.

Thánh ăn cũng có tính năng tìm kiếm dựa trên vị trí của bạn để đưa ra những gợi ý tìm kiếm quán ăn gần nhất.

3. Ăn vặt Hà Nội

Hà Nội là một trong những nơi có văn hóa ẩm thực độc đáo và phong phú nhất cả nước. Những ai đã từng đến Hà Nội chắc hẳn đều phải tìm đến những món ngon đã trở thành bản sắc của vùng đất ngàn năm văn hiến. Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu, ứng dụng “ăn vặt Hà Nội” sẽ là hướng dẫn viên giúp bạn tìm đến những địa điểm ăn ngon tại Hà Nội một cách nhanh chóng.

“Ăn vặt Hà Nội” có thiết kế đơn giản, được chia thành từng khu vực theo quận huyện giúp người dùng tìm được quán ăn gần vị trí của mình nhất. Nếu có kết nối Internet, ứng dụng cũng hỗ trợ tìm kiếm chỉ đường cho bạn đến những địa điểm ăn uống bạn cần.

4. ClingMe

ClingMe là một ứng dụng giúp bạn tìm kiếm các địa điểm cần đến rất hữu ích. Dựa trên tính năng định vị GPS trên điện thoại, ClingMe sẽ xác định những quán ăn, nhà hàng, tiệm bánh…gần vị trí của bạn nhất.

Bên cạnh các địa điểm ăn uống, trên ClingMe bạn có thể tìm kiếm các địa điểm khác gần kề như cây ATM, cây xăng, hiệu thuốc hay bãi đỗ xe…

Ứng dụng này có giao diện sử dụng khá trực quan, bố trí hợp lý giúp người dùng dễ dàng sử dụng.

Theo Dantri

Bài viết 4 ứng dụng miễn phí tìm địa điểm ăn, chơi cho tín đồ du lịch đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Mắm bò hóc đồng bào Khmer

Mắm bò hóc được làm từ nhiều loại cá nhưng phổ biến nhất là cá lóc, có thể ăn sống hoặc nấu theo
phương pháp truyền thống của người Khmer. Sau khi làm sạch, cá được ngâm nước một đêm cho trương
sình rồi mới bỏ đầu, ruột và rửa lại nước muối. Khi xếp vào lọ, thông thường cá được ướp theo công
thức một cá, một muối và nửa bát cơm nguội rồi để trong 3 tháng là dùng được.

Trong nhà người Khmer thường dự trữ vài ba lọ mắm cá để ăn và để đãi khách quý tới chơi. Trong
món ăn truyền thống Khmer không thể thiếu hương vị đặc trưng của món mắm này. Ăn đơn giản nhất có
thể kể tới bát mắm bò hóc thêm đường, tỏi, chanh, ớt ăn cùng cơm trắng và rau củ có sẵn trong vườn
như đọt xoài non, khế xanh, chuối chát, đọt cóc, cà rừng…

Bún nước lèo

Đây là món bún thịnh hành tại nhiều địa phương phía Nam nhưng nổi tiếng nhất vẫn ở Trà Vinh, Sóc
Trăng. Bún nước lèo là đặc sản của người Khmer với “linh hồn” không thể thiếu là mắm cá hóc. Những
con mắm cá được rã đều trong nước, thêm gia vị sả ớt đập dập làm nổi hương vị. Một số nơi còn dùng
cả nước dừa xiêm hoặc cốt dừa vào nồi nước dùng thay thế vị đường. Nước lèo còn cần độ trong và
ngọt tự nhiên của tôm thẻ ninh, xương ống hầm nhừ. Bát bún với cá lóc, thịt lợn quay thoảng hương
vị đậm của mắm rất đặc trưng khiến ăn một lần nhớ mãi.

Dừa sáp

Vùng đất miền Tây trù phú được thiên nhiên ưu đãi nhiều sản vật quý. Trong đó, quả dừa sáp chỉ
có khu vực Cầu Kè Trà Vinh mới có. Cùng một giống cây nhưng trồng ở đất khác cũng không cho quả sáp
theo mong muốn. Trái dừa sáp với lớp cơm dừa trắng xốp mềm như sáp, tỏa hương thơm dịu ngậy. Đặc
biệt, nước dừa sền sệt và đặc như keo nến. Thông thường một cây dừa sáp chỉ cho ra khoảng 25% quả
sáp nên loại quả này có thể đắt hơn hàng chục lần dừa thường.

Thưởng thức dừa sáp phải có cách riêng. Cơm dừa sau khi nạo xong cho vào máy xay qua, thêm chút
sữa, đá bào đều là có được món sinh tố đúng điệu, giải mọi cơn khát mùa hè nóng nực.

Bánh tét Trà Cuôn

Món ăn truyền thống của đất Trà Vinh được nhiều người ưa thích vào dịp lễ tết. Được làm từ những
hạt nếp dẻo có trộn cùng nước lá bồ ngót tạo màu xanh bắt mắt, bánh có nhân thịt mỡ, đậu xanh và
trứng vịt muối đỏ. Sau khi luộc 8-9 tiếng sẽ cho ra lò mẻ bánh vừa chín tới, dẻo thơm mùi nếp. Có
dịp đến Trà Vinh, du khách thường ghé mua thêm đòn bánh tét làm quà biếu người thân.

Chù ụ rang me

Chù ụ – món ngon đặc sản vùng duyên
hải

Chù ụ là loại sinh vật có tên nghe lạ kỳ, sinh sống ở vùng biển bãi bồi thuộc biển Ba Động, Trà
Vinh. Dáng dấp của chù ụ nom khá giống cua đồng. Món chù ụ rang me chua ngọt từ lâu đã hấp dẫn du
khách tới Ba Động, nơi có nhiều động cát đẹp.

Chù ụ sau khi làm sạch sẽ đảo qua dầu tỏi dậy mùi thơm. Nước cốt me hòa sẵn nêm nếm vừa miệng
được đảo cùng. Chỉ sau chừng 15 phút, thực khách sẽ có được một món hải sản tươi ngon với hương
thơm ngào ngạt. Thịt chù ụ chắc ngấm đều nước cốt, rất thích hợp với dân nhậu vừa ngắm biển vừa
nhâm nhi.

Bài viết Khám phá món ngon đặc sản Trà Vinh đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.

Bún kèn

Với cách chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn, bún kèn trở thành món ăn rất riêng của Hà Tiên mà hầu hết du khách đến đây đều muốn thưởng thức. Tô bún kèn ngon quan trọng nhất là mùi vị của nước dùng.

Trong đó, cá lóc được làm sạch, luộc chín rồi gỡ ra chế biến thành ruốc, tán bột. Một phần còn lại cho vào xào cùng hành, tỏi, bột càri, đinh hương, bông tai vị, quế, bột cá. Sau đó, đầu bếp đưa tất cả hỗn hợp này vào nồi nước luộc cá, nêm gia vị, thêm nước cốt dừa và đun trên bếp lửa. Những gia vị đó sẽ hoà quyện cùng nhau tạo nên mùi vị thật lạ và khó quên.

Món bún kèn nhìn đơn giản nhưng được chế biến khá cầu kỳ. Ảnh: Khánh Bằng

Tô bún khi được bày ra thường rất bắt mắt với một lớp tôm khô, cá giã nhuyễn rắc lên trên cùng các loại rau thơm. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm trộn vào, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau, độ giòn từ những cọng giá, vị béo bùi nước cốt dừa và vị chua cay nhờ chanh ớt. Tất cả tạo nên hương vị thật khó quên. Bạn có thể ăn bún kèn ở đường Trầu Hầu, gần chợ Hà Tiên.

Hủ tiếu hấp

Là món ăn dân dã, thường được bán rong ở lề đường nhưng hủ tiếu hấp vẫn rất hấp dẫn du khách. Không giống những nơi khác, sợi hủ tiếu ở Hà Tiên dai và mềm được hấp cách thủy thay vì trụng vào nước sôi, nước trộn được chế từ cốt dừa thắng sền sệt béo ngậy.

Hủ tiếu hấp ăn với bì trộn thính và thịt heo nạc xắt sợi, chả giò chiên. Riêng chả giò được làm từ khoai thái chỉ, ướp gia vị và hành tiêu kết hợp với thịt xắt nhỏ. Nhờ đó, chả giò có vị bùi của khoai, ngọt thịt và thơm mùi gia vị.

Món ăn này được bán khá nhiều ở thị xã Hà Tiên nhưng ngon nhất là ở góc đường Mạc Công Du – Lam Sơn, 41 đường Phương Thành.

Cà xỉu

Nghe tên là lạ nhưng cà xỉu lại là một loại hải sản phổ biến ở Hà Tiên. Khi bắt được cà xỉu, người dân thường đem muối, ăn với cơm nóng rất ngon. Cà xỉu ngày nay được chế biến thành nhiều món như gỏi xoài, gỏi cóc. Vị chua, mặn, ngọt và cay của món ăn thường tạo cho khách cảm giác thích thú.

Cà xỉu là loại hải sản đặc trưng ở Hà Tiên. Ảnh: Lê Văn Toàn

Cà xỉu muối được chần sơ qua nước nóng để giảm mặn. Xoài băm sợi trộn với rau răm, rưới nước giấm đường, pha thêm chút nước mắm Phú Quốc để tạo vị đậm đà. Trộn hỗn hợp này lại với nhau cùng cà xỉu rồi rắc lạc rang, hành phi tạo thêm hương vị thơm, ngậy. Một dĩa gỏi xoài cà xỉu khoảng 50.000 đồng.

Món ăn này thường có trong các nhà hàng ở đường Trần Hầu.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích Hà Tiên có sức hấp dẫn riêng khiến du khách khó lòng cưỡng lại. Người Hà Tiên có cách chế biến gỏi cá trích không giống các nơi khác. Người ta thường lấy thịt phi lê cá trích ướp nước cốt chanh hoặc giấm trong vài phút rồi bỏ nước, sau đó thêm mắm nhĩ, đường, gừng, ớt và hành tây xắt nhỏ… trộn đều. Món này muốn ngon phải chọn những con cá tươi, giàu dinh dưỡng, thịt thơm.

Du khách sẽ cảm nhận cả mùi thơm nồng của rau cải, kết hợp vị ngọt của cá, sự béo từ dừa cùng các chất chua, cay, nồng nhờ gia vị.

Bạn có thể tìm món gỏi cá trích trong hầu hết các nhà hàng đặc sản ở Hà Tiên.

Ốc giác

Trong các món ngon Hà Tiên, phải nói đến ốc giác. Đây là loại ốc to, có con hơn 1kg, thường sống theo các vùng đá rạng chìm khuất dưới mặt nước hoặc vách đá, hang hốc ngập nước quanh chân các hòn đảo. Cách thưởng thức đơn giản là luộc hay nướng rồi chấm với muối tiêu chanh, ớt.

Ốc giác còn dùng trong món gỏi do thịt chúng gồm hai phần đều ăn được. Phần cùi ốc trắng trong, cứng giòn, ruột màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo. Cùi ốc đuợc thái ra thành từng lát mỏng, sau đó trộn với hoa chuối, rau răm, ớt, dầu ăn và gia vị. Phần ruột ốc xếp trên cùng cho khỏi nát, rắc đều thêm một chút lạc rang để có mùi thơm phức là ăn ngon tuyệt.

Ốc giác có hai phần ruột và cùi đều sử dụng được để làm nguyên liệu món ăn. Ảnh: hivietnam

Hiện nay, các chợ thuỷ sản của Hà Tiên đều có ốc giác tươi. Nếu muốn ăn gỏi, bạn có thể tìm ở các nhà hàng.

Bánh canh chả ghẹ

Đến Hà Tiên, bạn nên ăn thử món bánh canh chả ghẹ mang đậm phong vị miền biển. Ghẹ tươi vừa đánh bắt, thịt còn săn chắc và ngọt nên chế biến món ăn rất ngon. Điều đặc biệt ở đây phải kể đến nước dùng, đầu bếp thường cho vào một ít tôm khô, xương, thịt và đầu cá thu giúp nồi nước dùng có hương vị rất thơm, ngọt.

Chả cá được làm từ thịt cá thu kết hợp với cá ảo. Thịt cá thu tươi được nạo ra cùng các loại cá ảo, sau đó nêm gia vị gồm tiêu, tỏi, hành, nước mắm… rồi trộn đều lên. Bước tiếp theo, tất cả đưa vào cối giã nhuyễn, thêm chút mỡ rồi vo tròn thành từng miếng đem hấp.

Khi ăn, bạn sẽ thấy mùi vị đặc trưng, vị ngọt của cá, ghẹ kết hợp với mùi thơm ngò gai xắt nhuyễn, tỏi phi, chút cay cay ớt khiến du khách ăn một lần rồi nhớ mãi.

Bạn dễ dàng tìm được món ăn này tại các quán ăn ở chợ đêm Đông Hồ, Hà Tiên.

Anh Phương

Bài viết Món ngon nức tiếng ở Hà Tiên đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Đi Đâu Chơi Gì.